Mga patatas na inihurnong sa oven na may keso, mayonesa at bawang

Kusina ng bansa

Ang mga patatas na inihurnong sa oven na may keso, mayonesa, at bawang ay napakasarap na magpapaganda sa anumang talahanayan ng bakasyon, at magiging isang magandang opsyon para sa isang nakakabusog at masarap na hapunan sa mga karaniwang araw.

Ang recipe na ito, na kumpleto sa mga larawan, ay napaka-simple: gupitin ang hilaw na patatas sa mga bilog, wedges, o chunks, ihalo sa isang dressing ng mayonesa, bawang, at pampalasa, ilagay sa isang baking dish, at budburan ng gadgad na keso. Ilagay sa isang mainit na oven at maghurno hanggang sa maluto.

Pinakamainam na pumili ng keso na may hindi bababa sa 50% na taba upang hindi lamang ito ganap na natutunaw ngunit bumubuo rin ng malambot, ginintuang crust. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na butil ng mustasa sa sarsa ng mayonesa, at para sa mga mahilig sa maanghang na side dish, magdagdag ng giniling na sili o maraming itim na paminta.

Mga sangkap:

patatas tubers - 8-10 mga PC;
mga sibuyas - 2 mga PC;
makapal na mayonesa - 4 tbsp;
bawang - 5-6 cloves;
asin - sa panlasa;
matapang na keso - 200 g;
turmerik, paprika, itim na paminta - 0.5 tsp bawat isa;
buto ng mustasa - 2 tsp.

Paano gumawa ng inihurnong patatas na may keso

Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga tubers at gupitin sa mga bilog na halos 2 cm ang kapal.

Ang pagdaragdag ng mga sibuyas ay opsyonal, ngunit ginagawa nilang mas malasa at makatas ang ulam. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahati, pagkatapos ay hatiin sa kalahating singsing ng anumang kapal.

Para sa sarsa, paghaluin ang makapal na mayonesa, butil na mustasa, turmerik, paprika o giniling na sili, at itim na paminta. Kung ang alinman sa mga iminungkahing pampalasa ay hindi gumagana, palitan ang iba o ayusin ang iyong sarili.

Pagkatapos ng paghahalo ng mayonesa, mustasa at pampalasa, lagyan ng rehas ang mga clove ng bawang sa sarsa.

Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, ibuhos ang sarsa at ihalo nang lubusan upang ang sarsa ay umabot sa bawat hiwa.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees Celsius. Grasa ang baking dish ng mantika o vegetable oil. Ilagay ang kalahati ng patatas sa ulam. Ikalat ang sibuyas sa ibabaw ng patatas.

ilagay ang mga sibuyas sa isang layer ng patatas

Takpan ang mga sibuyas sa natitirang patatas at ibuhos ang sarsa sa kanila. Grate ang keso ng magaspang. Budburan ang tuktok na layer ng patatas na may makapal na layer ng cheese shavings. Takpan na may takip o mahigpit na balutin ng foil.

Ilagay ang mga patatas sa oven, itakda ang kawali sa gitnang rack. Maghurno ng halos isang oras, hanggang malambot. Upang subukan, buksan ang kawali at butasin ang ilalim ng patatas gamit ang isang tinidor o kutsilyo. Kung madaling pumasok ang kutsilyo, tapos na ang patatas. Kung mayroong anumang matigas na piraso, ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matapos. Ihain ang inihurnong patatas bilang pangunahing pagkain o bilang isang side dish na may karne, manok, o isda. Enjoy!