Patatas na zrazy na may tinadtad na karne

Kusina ng bansa

Ang klasikong kumbinasyon ng gulay na katas at mga cutlet ay maaaring mabago sa isang masarap na mainit na ulam. Ang patatas na zrazy na may tinadtad na karne ay isang kahanga-hangang hapunan para sa buong pamilya.

Hindi naman sila mahirap ihanda. Maaari mong pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat o sa mga tipak, pagkatapos ay i-mash ang mga ito hanggang sa makinis.

Kung gagamit ka ng lutong bahay na giniling na karne, mas magiging masarap ang potato patties. Kapag pumipili ng handa na tinadtad na karne, piliin ang baboy at karne ng baka combo o lean ground pork.

Maaari mong ayusin ang dami at komposisyon ng mga pampalasa sa step-by-step na recipe na ito upang umangkop sa iyong panlasa. Ang masarap na treat na ito ay mainam na ihain kasama ng sour cream o natural na yogurt. Kung gumawa ka ng sobrang zrazy, painitin muli ang mga ito sa microwave. Kung wala kang sapat na giniling na karne para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang sausage o mushroom.

Mga sangkap:

patatas - 2 malalaking tubers;
mga sibuyas - 1 medium na ulo;
tinadtad na karne - 200 gramo;
table salt - sa panlasa;
itlog ng manok - 1 piraso;
harina ng trigo - 3 kutsara;
paminta sa lupa;
paprika;
pinong langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paano magluto ng patatas na zrazy na may tinadtad na karne

Hugasan nang maigi ang mga patatas at pakuluan hanggang malambot. Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng asin, bay leaf, at peppercorns. Kapag luto na, alisan ng tubig ang patatas at banlawan ng malamig na tubig para mas mabilis na lumamig. Kung gumagamit ng natirang mashed patatas, i-mash ang mga ito gamit ang isang tinidor.

Samantala, ihanda ang pagpuno. Iprito ang giniling na karne sa isang preheated frying pan. Balatan at gupitin ang sibuyas. Idagdag ito sa bahagyang piniritong baboy at lutuin hanggang maluto. Idagdag ang mga pampalasa at asin at ihalo.

iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas

Mash ang pinalamig na patatas hanggang makinis. Para mapadali ang proseso, gumamit ng tinidor, potato masher, o blender. Ang susi ay upang masira ang lahat ng mga bukol.

Talunin ang itlog, magdagdag ng paminta at paprika, haluin, at timplahan ng asin. Kung ang pinaghalong ay masyadong runny, magdagdag ng harina at pukawin muli.