Mga cutlet ng sauerkraut - hindi mo maaaring hilahin ang mga ito sa pamamagitan ng mga tainga

Kusina ng bansa

Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa mga cutlet ng sauerkraut na may sunud-sunod na mga larawan. Sinubukan kong gawin ang ulam na ito sa iba't ibang paraan, ngunit ang recipe na ito ay nagbubunga ng pinakamasarap na cutlet. Minimum na sangkap at oras – maximum na kasiyahan.

Nagdagdag ako ng semolina sa mga cutlet. Maaari mong palitan ang oatmeal para sa semolina kung ninanais. At kung gusto mo ng talagang crispy crust, gumamit ng breadcrumbs sa halip na harina para sa breading.

Mga sangkap:

sauerkraut - 300 g;
semolina - 100 g;
asukal - 1 tsp;
itlog - 1 pc;
langis ng gulay para sa pagprito ng mga cutlet.

Paano gumawa ng mga cutlet ng sauerkraut

Ihanda natin ang mga sangkap para sa mga cutlet. Tandaan na hindi ko inilista ang asin sa mga sangkap, dahil naglalaman na ito ng sauerkraut. Kung mas gusto mo itong mas maalat, magdagdag ng kaunti. Maaari mo ring gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.

Ibuhos ang semolina sa isang mangkok. Hatiin ang isang itlog dito at magdagdag ng asukal.

Paghaluin ang likidong masa na ito nang lubusan at mag-iwan ng 10-15 minuto upang bahagyang lumubog ang semolina.

Pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa sauerkraut at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay. Kung may lumabas na katas, alisan ng tubig.

Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa repolyo.

I-dredge ang bawat cutlet sa harina at iprito sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito ng 3-4 minuto sa bawat panig sa katamtamang init.

Ang mga sauerkraut cutlet ay handa na. Ang sarap nila, mabibitin ka! Tiyaking subukan ang mga ito. Good luck sa kusina!