Maling caviar na ginawa mula sa herring at karot

Kusina ng bansa

Ang lightly salted herring ay gumagawa ng masarap at masustansyang pampagana. Ito ay kasing sarap ng tunay na pulang caviar. Kapag mayroon kang libreng minuto at nasa magandang mood, ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa delicacy na ito, na ginawa mula sa pinakasimple at pinaka-abot-kayang sangkap.

Ngayon, gagawa kami ng pekeng caviar mula sa herring at karot. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa anumang pagtitipon, pamilya man o mga espesyal na okasyon. Tatangkilikin ng lahat ng iyong mga bisita ang pekeng caviar na ito, at makakatanggap ka ng maraming papuri.

Kapag pumipili ng mga sangkap para sa ulam ngayon, bigyang-pansin ang kalidad. Ang herring ay dapat na malasa, mataba, at bahagyang inasnan. Kung alam mo kung paano i-fillet ang isda na ito, bumili ng isang buong herring. Kung wala kang ganitong kasanayan, huwag mag-atubiling bumili ng mga fillet, na magagamit mo upang makagawa ng parehong masarap na caviar, ngunit ito ay mas mabilis. Gayundin, para sa isang pampagana, maghanda ng ilang karot, naprosesong keso, at natural na mantikilya. Ang recipe (na may mga larawan) ay napaka-simple, kaya mabilis na magsimula.

Mga sangkap:

bahagyang inasnan na herring - 200 g;
karot - 100 g;
naprosesong keso - 70 g;
mantikilya - 50 g.

Paano gumawa ng maling caviar mula sa herring at karot

Upang gawin ang maling caviar, bumili ng bahagyang inasnan na herring, hugasan ito, at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Fillet ang isda, alisin ang mga buto, at gupitin sa medium-sized na piraso na madaling gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kung hindi mo gusto ang paghawak ng buong isda, bumili ng mga nalinis na fillet o mga piraso ng herring.

Pakuluan ang mga karot nang maaga, alisan ng balat ang mga ito, at gupitin ang mga ito sa medium-sized na piraso. Ang mga karot ay nagbibigay sa caviar ng magandang, makulay na hitsura. Nagdaragdag din sila ng mas pinong at nakakatuwang lasa sa fish roe.

Magdagdag ng mga piraso ng naprosesong keso at mantikilya sa mga sangkap. Ang mga sangkap na ito ay dapat na may pinakamataas na kalidad, natural, at masarap. Ang pangkalahatang lasa ng caviar ay nakasalalay sa kanila.

Gilingin ang lahat ng sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o, upang mapabilis ang proseso, ihalo ang mga ito sa isang blender. Hindi mahalaga kung aling appliance ang mayroon ka—isang gilingan ng karne o isang blender. Alinmang paraan, makakakuha ka ng malambot, creamy na timpla na parang tunay na caviar.

Bago ihain, palamigin ang natapos na pampagana sa refrigerator. Bibigyan ito ng tamang pagkakapare-pareho, at ang mantikilya at keso ay palamig nang husto. Sa anumang kaso, ang pekeng caviar na ito ay madaling ikalat sa tinapay. Enjoy!