gawang bahay na plum marmalade

Kusina ng bansa

Maraming tao ang mahilig sa marmalade, ngunit hindi na nila ito binibili sa mga tindahan dahil sa mga hindi malusog na sangkap nito. Ngunit maaari mong gawin ang matamis na paggamot na ito sa iyong sarili, nang walang labis na pagsisikap.

Ang lutong bahay na plum marmalade ay isang malusog at natural na produkto. Napakadaling gawin: nangangailangan ito ng kaunting sangkap at ang simpleng recipe na ito na may mga larawan.

Mayroon akong ilang frozen na plum na naiwan sa freezer pagkatapos ng taglamig, at nagpasya akong gumawa ng marmelada kasama nila. Maaari mong gamitin ang alinman sa frozen o sariwang plum.

Mga sangkap:

mga plum - 600 gramo;
agar-agar - 10 gramo;
butil na asukal - 8 kutsara;
tubig - 75 mililitro.

Paano gumawa ng plum marmalade

Ibuhos ang maligamgam na tubig sa agar-agar, haluin at iwanan ng 15 minuto.

Kunin ang kinakailangang halaga ng mga plum.

Alisin ang mga hukay mula sa mga plum. Kung gumagamit ka ng mga frozen na berry, pinakamahusay na huwag ganap na i-defrost ang mga ito. Kapag ang mga plum ay natunaw nang bahagya, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay. Pagkatapos ay katas ang mga plum, laman at balat, sa isang blender.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim at takpan ng asukal.

Pakuluan at pagkatapos ay kumulo ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Ilagay ang namamagang agar-agar at lutuin ng isa pang 3 minuto. Alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya.

Ibuhos ang pinaghalong plum sa maliit na silicone o iba pang mga hulma. Kung wala kang maliliit na amag, maaari mong gawin ang marmelada sa isang mas malaking amag, tulad ng isang kawali ng cake. Hayaang lumamig ang marmelada sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilipat ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Kapag naayos na ang marmelada, maingat na alisin ito sa mga hulma. Kung ninanais, maaari mong i-roll ito sa granulated sugar.

Handa na ang homemade plum marmalade. Walang alinlangan na magugustuhan ng iyong mga anak ang matamis na pagkain na ito, at magtitiwala ka sa pagiging natural nito at mga benepisyo sa kalusugan.

Bon appetit!