Maluwag na Apple Pie "Three Glasses" - Simple at Masarap

Kusina ng bansa

Ang mga pie na madaling gawin ay kapaki-pakinabang dahil ang mga ito ay masarap at matamis na pagkain na hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap. Ang isa sa gayong dessert ay ang "Three Glasses" na apple pie, kaya pinangalanan dahil nangangailangan ito ng eksaktong isang baso ng bawat isa sa mga pangunahing sangkap. Ang pie na ito ay tinatawag na "nakakalat" na pie dahil sa pamamaraan ng paghahanda: sa halip na isang makapal na kuwarta, ang isang tuyong halo ay ibinuhos sa isang baking pan, na nagiging isang inihurnong mabuti sa oven. Handa ka na bang subukan ang kapana-panabik na recipe na ito? Narito ang mga sunud-sunod na larawan ng paghahanda ng pie na may detalyadong paglalarawan.

Mga sangkap:

makatas na mansanas - 6 na mga PC;
harina ng trigo - 1 tasa;
asukal - 1 tbsp.;
semolina - 1 kutsara;
kanela - 2 tsp;
baking powder - 2 antas ng kutsarita;
asukal sa vanilla - 10 g;
mantikilya - 100 g.

Bukod pa rito, kakailanganin mo ng isang piraso ng mantikilya at isang maliit na harina upang mabalutan ang baking dish.

Paano gumawa ng Three Glasses Pie

Kumuha ng isang malaking mangkok at paghaluin ang mga tuyong sangkap. Una, ilagay ang harina at asukal sa mangkok at haluin gamit ang isang kutsara.

Magdagdag ng semolina sa halo na ito at pukawin muli.

Ngayon ay oras na upang magdagdag ng dalawang additives: vanilla sugar at baking powder. Pagsamahin ang mga ito at ihalo muli ang dry pie dough.

magdagdag ng vanilla sugar at baking powder

Para sa dami ng sangkap na ito, pinakamahusay na gumamit ng baking pan na may diameter na hindi hihigit sa 25 cm. Grasa ang ilalim at loob ng mga gilid ng kawali ng isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ay lagyan ng alikabok ng harina.

Sa ganitong paraan, gagawa ka ng "French shirt" - isang uri ng "barrier" na pipigil sa pie na dumikit habang nagluluto.

lagyan ng mantikilya ang kawali at budburan ng harina

Alisin ang malamig na mantikilya sa refrigerator at gupitin ang kalahati (50 g) sa mga cube. Ayusin ang mga piraso sa ilalim ng kawali. Gagawin nitong mas basa at masarap ang pie.

Ibuhos ang kalahati ng tuyong pinaghalong sa baking dish, sinusubukang gumawa ng pantay na layer.

ibuhos ang kalahati ng tuyo na pinaghalong

Dice ang dalawang-katlo ng mga mansanas at gadgad ang isa pang ikatlong bahagi. Ang juice mula sa gadgad na mansanas ay makakatulong sa tuyo na pinaghalong lumambot sa panahon ng pagluluto at maging isang ganap na masa. Ang mga diced na mansanas ay gagawa ng masarap na pagpuno na may natatanging lasa.

Paghaluin ang diced at grated na mansanas. Ikalat ang kalahati ng halo na ito sa tuyong layer sa isang baking dish.

Banayad na alikabok ang mga mansanas sa kawali na may kanela.

Ilagay ang kalahati ng natitirang tuyong timpla sa amag at iwiwisik ito sa ibabaw ng layer ng mansanas.

Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga mansanas sa kawali sa ibabaw ng tuyong pinaghalong, iwisik ang mga ito ng kanela, at tapusin sa pamamagitan ng patong sa kanila ng natitirang tuyong pinaghalong. Grate o hiwain ang natitirang mantikilya (50 g) at ilagay ito sa ibabaw ng pie.

Budburan ang pangalawang layer ng mansanas na may halo at lagyan ng rehas ang mantikilya

Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius, ilagay ang kawali na may mga sangkap, at maghurno ng 40-50 minuto. Sa panahong ito, ang tuyo na timpla ay magiging masa, ang mga mansanas ay magiging pagpuno, at ang mantikilya ay magiging isang masaganang pie topping.

Tunay na masarap itong Three Glasses Apple Pie! Ang pinakamahabang bahagi ng recipe na ito ay ang paghahanda ng mga mansanas, lalo na ang bahagi na nangangailangan ng hand-slicing. Gayunpaman, maaari mong pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng paghahanda ng mga mansanas para sa pagpuno. Enjoy!