frozen blueberry pie na niluto sa oven

Kusina ng bansa

Ang mga frozen na berry ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga ito. Maaari silang magamit sa mga inihurnong produkto, iba't ibang compotes, fillings... At ang pag-iingat ng mga raspberry, blueberry, currant, at iba pang "maliit" na berry ay maginhawa: hindi na kailangang i-chop ang mga ito o kung hindi man ay iproseso ang mga ito. Ngunit kapag oras na para kunin ang mga berry stashes sa freezer, magsisimula ang isang tunay na gastronomic feast! Maaari kang maghurno ng frozen na blueberry pie sa oven sa lalong madaling panahon. Matutuwa ka sa masarap nitong lasa ng berry at malambot na crust, at ang step-by-step na recipe na ito na may mga larawan ay tutulong sa iyo na maghurno ito.

Mga sangkap:

mantikilya - 200 g;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
asukal - 1 tbsp.;
harina - 1 tasa;
baking powder - 1 heaped kutsarita;
frozen blueberries - 1 tasa;
asin - 1 kurot

Kakailanganin mo rin ng ilang mantikilya at harina upang malagyan ng baking dish.

Paano maghurno ng blueberry pie

Bago gawin ang kuwarta, ihanda ang mantikilya: alisin ito mula sa refrigerator at hayaan itong umupo sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa kalahating oras. Palambutin nito ang mantikilya at gagawin itong mas malambot at malambot-kung ano mismo ang kailangan mo para sa pinakamasarap na masa. Ilipat ang pinalambot na mantikilya sa isang malaking mangkok (ang gagamitin mo sa paghahalo ng kuwarta), idagdag ang asukal, at ihalo sa isang tinidor o whisk hanggang makinis.

Huwag palitan ang tinidor sa isang kutsara; kakailanganin mo ito mamaya kapag nagdagdag ka ng mga itlog. Kaya, basagin ang isang itlog sa pinaghalong mantikilya at gumamit ng tinidor upang ihalo ito sa isang makinis na timpla.

Idagdag isa-isa ang natitirang mga itlog at haluin ng tinidor ang timpla hanggang sa makinis.

idagdag ang natitirang mga itlog nang paisa-isa

Asin ang timpla at idagdag ang harina.

Agad na pukawin ang baking powder sa walang halong harina at idagdag ang mga frozen na berry. Huwag munang i-defrost ang mga blueberries, dahil sila ay magiging malambot at madudurog kapag pinaghalo.

Samakatuwid, magdagdag ng mga frozen na berry sa kuwarta at agad na masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Ang isang matalinong trick na gagamitin sa yugtong ito ay ang pagdaragdag ng mga berry nang direkta sa punso ng harina, sabay-sabay na pag-aalis ng alikabok sa kanila ng harina habang ikaw ay nagmamasa. Pipigilan nito ang paglubog ng mga berry sa ilalim ng pie habang nagbe-bake, ngunit sa halip ay tiyaking pantay-pantay ang mga ito sa buong masa.

Grasa ang isang rimmed baking pan na may isang knob ng mantikilya, pinahiran ang ibaba at ang mga gilid. Pagkatapos ay punasan ang kawali ng kaunting harina, ipagpag ang anumang labis.

lagyan ng mantikilya ang kawali at budburan ng harina

Ilipat ang inihandang batter na may frozen blueberries sa isang baking dish at pakinisin ito gamit ang isang kutsara. Kapag hindi luto, ang batter na ito ay makapal ngunit hindi matapon.

Sa oven, ang init ay unang tunawin ito (ang mantikilya ay ganap na matutunaw) at pagkatapos ay itakda. Painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) at ilagay ang kawali na may masa. Maghurno ng pie sa loob ng kalahating oras. Kung ang topping ay ginintuang kayumanggi at na-tanned sa magandang kulay na tanso, handa na ang pie!

Siguradong magugustuhan mo itong frozen blueberry pie! Ito ay masarap at may lasa, at madali itong gawin gamit ang mga simpleng sangkap. Enjoy!