Gawa sa Bahay na Lenten Candies na Gawa sa mga Dried Fruits at Nuts

Kusina ng bansa

Ang pagpili ng mga kendi sa mga tindahan ay napakalaki, na tumutugon sa bawat panlasa at okasyon. Kaya, bakit mag-aaksaya ng oras sa isang bagay na maaari mong bilhin? Ang pagbili nito ay walang problema, ngunit ang mga candies na binili sa tindahan ay kadalasang lasa ng sintetiko, ang laman ay puspos ng mga pampalasa, at ang tsokolate ay lasa tulad ng masilya. Ang mga kendi na ito ay hindi eksaktong malasa, lalo pang ligtas. Ang mga homemade candies ay ibang kuwento. Alam mo nang eksakto kung ano ang nasa kanila, at maaari mong ayusin ang mga sukat upang umangkop sa iyong panlasa. Ngunit huwag pumunta mismo sa mga kumplikadong recipe na may dose-dosenang mga sangkap, gaano man kahanga-hanga ang hitsura ng natapos na dessert. Magsimula tayo sa paggawa ng mga Lenten candies na ito mula sa mga pinatuyong prutas at mani. Mabilis at madaling gawin ang mga ito gamit ang natural, madaling magagamit na mga sangkap, kasunod ng sunud-sunod na recipe na ito na may mga larawan. Ang mga ito ay masarap at katakam-takam.

Maaari mong tratuhin ang iyong mga bisita ng mga matamis na ito o tangkilikin ang mga ito sa ilang tsaa.

Mga sangkap:

madilim o magaan na pasas - 0.5 tasa;
prun - 150 g;
pinatuyong mga aprikot - isang dakot;
walnut kernels (o anumang iba pang mga mani) - 0.5 tasa;
coconut flakes - 4 tbsp. + para sa breading;
kayumanggi asukal - 2 tbsp. para sa breading ang candies.

Paano gumawa ng mga tuyong prutas na kendi

Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at mga pasas na may maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto, pasingaw hanggang malambot. Patuyuin ang tubig at patuyuin ang pinatuyong prutas sa isang tuwalya.

Alisin ang mga hukay mula sa prun. Kung matigas o masyadong tuyo ang mga ito, buhusan sila ng kumukulong tubig, at sa sandaling ma-steamed na, alisin ang hukay.

Ilagay ang mga mani sa isang mainit, tuyo na kawali. Malumanay na haluin upang matuyo ang mga ito, ilalabas ang kanilang lasa at alisin ang anumang kapaitan. Kapag lumamig, alisan ng balat ang kayumangging balat.

Ilagay ang mga pasas, pinatuyong aprikot, prun, shelled nuts, at coconut flakes sa isang blender o matataas na baso. Bilang kahalili, gumamit ng isang gilingan ng karne.

ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng blender

Gilingin ang prun sa isang makapal na i-paste na may maliliit na piraso ng pulp ng prutas at mga mani. lasa. Minsan ang mga prun ay napakaasim, na halos walang tamis. Sa kasong ito, magdagdag ng asukal sa pagpuno ng kendi sa panlasa.

Kumuha ng isang kutsarita ng nagresultang matamis na palaman at igulong ito sa maliliit na bola gamit ang iyong mga palad. I-roll ang mga ito sa coconut flakes (maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o tuyo na niyog) at brown sugar. Ang anumang iba pang breading ay hindi gagana para sa mga kendi na ito: ang cocoa ay mananaig sa lasa, at ang powdered sugar ay matutunaw. Palamigin ang mga kendi sa loob ng kalahating oras hanggang isang oras.

Ihain ang masarap na homemade dried fruit candies na ito na may tsaa o simpleng dessert. Ang anumang natira ay maaaring itago sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan. Enjoy!