Ang Blonde Salad ay isang win-win idea para sa anumang holiday.

Kusina ng bansa

Ang mga salad ay walang katapusang pinagmumulan ng inspirasyon para sa sinumang lutuin. Salamat sa hindi kinaugalian na mga kumbinasyon ng mga sangkap at mga espesyal na diskarte sa paghahanda, ang pampagana ay maaaring walang katapusang iba-iba. Tingnan natin ang recipe ng salad na "Blonde" na may malutong na pritong patatas—nagdaragdag sila ng kakaibang hitsura at texture. Ihain ang ulam sa isang malinaw na mangkok ng paghahatid o tipunin ito nang direkta sa isang plato, at ang salad ay matutuwa sa makulay at pampagana nitong hitsura.

Ang recipe ay nangangailangan ng pinakuluang, pinalamig na karne—baboy o baka. Gayunpaman, maaari mong palitan ang ham na binili sa tindahan, tulad ng sa step-by-step na recipe na ito ng mga larawan, upang makatipid ng oras. Kung pipiliin mo ang pinakuluang karne, magandang ideya na bahagyang asin ito sa mismong mangkok ng salad.

Sa taglamig, pinakamahusay na palitan ang mga kamatis ng mga kamatis na cherry. Ang mga ito ay mas malasa at mas masarap kaysa sa mga regular.

Oras ng paghahanda: 30 minuto. Nagsisilbi 4.

Mga sangkap:

pinakuluang karne (o ham) - 200 g;
sariwang kamatis - 2 pcs .;
patatas - 3 mga PC;
matapang na keso - 150-180 g;
mayonesa - 2 heaped tablespoons;
Langis ng sunflower para sa deep-frying - 1 tasa.

Paano gumawa ng Blonde salad

Ilagay ang mga diced na kamatis sa ilalim ng kawali. Alisin ang anumang maluwag na mga core kung kinakailangan. Kung gumagamit ka ng cherry tomatoes, ang bawat isa ay hiwain sa apat na bahagi ay sapat na.

Pahiran ng mayonesa ang mga kamatis (mga 1 kutsarita ng sarsa) at ayusin ang sangkap ng karne sa itaas: pinakuluang karne o ham. Gupitin ang karne sa mga cube na kasing laki ng mga wedge ng kamatis. Ilagay ito bilang pangalawang layer at pindutin nang bahagya gamit ang isang kutsara.

Ikalat ang pangalawang layer na may sarsa at lagyan ng rehas ang matapang na keso sa itaas. Ang pagpili ng keso ay depende sa iyong personal na kagustuhan.

Timplahan ang keso ng isang kutsarang mayonesa at pakinisin ang ibabaw ng salad.

Ang susunod na layer ay pinirito na mga piraso ng patatas. Grate ang mga patatas ng magaspang at init ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola. Magluto ng patatas sa maliliit na batch. Kapag ang mga patatas ay ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara sa isang plato na may linya ng isang tuwalya ng papel. Ulitin sa natitirang mga piraso. Ilagay ang mainit na patatas bilang tuktok na layer ng salad.

Ihain kaagad ang salad, nang hindi naghihintay na ito ay magbabad. Kung hindi, ang mga piraso ng patatas ay mawawalan ng apela at ang mga kamatis ay magiging malambot. Ang salad na ito ay isang kumpletong pagkain, kaya maaari itong maging isang pampabusog na meryenda o almusal. Enjoy!