Mushroom Glade Salad na may Chicken – isang kamangha-manghang ulam

Balatan ang mga gulay—karot at patatas. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na i-chop ang mga karot o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Grate ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang mga itlog at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin din ang fillet ng manok sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga adobo na pipino sa magkatulad na mga cube.

Ang pangunahing sangkap sa salad na ito ay champignon mushroom. Ang dami ng mga champignon ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa kanilang laki. Kung ang mga champignon ay malaki, gupitin ang mga tangkay. Ilagay ang mga mushroom sa isang salaan upang maubos ang marinade.

Ayusin ang salad sa mga layer, na hinuhubog ang mga ito gamit ang isang culinary ring (o isang maliit na mangkok). Ilagay ang culinary ring sa gitna ng flat plate. Lagyan ng plastic wrap ang singsing, na iniiwan ang mga maluwag na dulo na nakabitin sa mga gilid.

Inilalagay namin ang ilalim ng singsing na may mga kabute, inilalagay ang mga ito ng mga takip, malapit sa bawat isa.

Hugasan ang mga gulay at tuyo ang mga ito nang lubusan gamit ang isang tuwalya ng papel. Paghiwalayin ang dill sa maliliit na sanga (o, kung gumagamit ng perehil, sa mga dahon). Ilagay ang mga sanga ng dill sa pagitan ng mga kabute, itulak ang mga ito gamit ang isang kahoy na skewer hanggang sa maabot nila ang ilalim ng plato. Kung ang mga kabute ay malaki, magkakaroon ng ilang espasyo sa pagitan ng mga takip para sa mga gulay na kumalat. Kung ang mga kabute ay maliit, kukunin nila ang halos lahat ng espasyo, kaya kakailanganin mong itulak ang mga ito nang kaunti.

Bahagyang balutin ang mga kabute ng mayonesa.

Susunod, maglatag ng isang layer ng fillet ng manok at grasa ng mayonesa.

Ilagay ang mga karot at balutin ng mayonesa. Gumamit lamang ng sapat na mayonesa sa pagitan ng mga layer upang pagsamahin ang mga ito.

Susunod na idinagdag namin ang keso at grasa ito muli ng mayonesa.

Ilagay ang mga itlog sa ibabaw ng keso, nang hindi nilalagyan ng mayonesa.

Susunod na inilalagay namin ang mga pipino.

At sa ibabaw ng mga pipino, idagdag ang patatas. Bahagyang patagin ang salad gamit ang iyong mga daliri o isang tinidor. Pagkatapos ay balutin ng higit pang mayonesa.

Takpan ang tuktok ng salad gamit ang mga libreng dulo ng plastic wrap at palamigin (kasama ang plato). Palamigin ang salad sa loob ng 2-3 oras. Papayagan nito ang salad na magbabad nang lubusan. Alisin ang salad mula sa refrigerator, buksan ang plastic wrap, takpan ng flat plate, at ibalik ang salad.

Maingat na alisin ang singsing at alisan ng balat ang cling film. Ang tuktok ng salad ay nahayag-ang mga mushroom, na may mga halaman na sumisilip sa pagitan nila. Isang tunay na parang kabute!

Handa nang ihain ang salad.

Bon appetit!