Banayad na beetroot salad na may goat cheese at pine nuts

Kusina ng bansa

Ang salad ng beetroot na may keso ng kambing at pine nuts ay isang masarap, simple, at sa parehong oras ay hindi pangkaraniwang salad na nagiging kamangha-manghang kapwa sa hitsura at panlasa.

Pinakamainam na ihanda ang mga beets nang maaga: maaari mong pakuluan ang mga ito o inihaw na may mga halamang gamot, pampalasa, o anumang gusto mo. Ang mga pine nuts na ipinares sa goat cheese ay gumagawa ng nakamamanghang resulta. Perpektong pares ang salad na ito sa pinaghalong gulay—arugula, spinach, iba't ibang uri ng kale, atbp.

Para sa dressing, pinakamahusay na gumamit ng lemon juice at langis sa panlasa - olive, bawang, o simpleng langis ng mirasol.

Maaari mong ihain ang salad na ito kahit na sa isang festive table o para lamang sa tanghalian/hapunan.

Mga sangkap:

beetroot - 1 pc.;
keso ng kambing - 80 g;
pine nuts - 2 tbsp;
halo ng salad - 30 g;
langis ng bawang - 1 tbsp;
lemon juice - 1 kutsarita;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano Gumawa ng Beetroot Salad na may Goat Cheese at Pine Nuts

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Pumili ng anumang halo ng salad, banlawan at tuyo. Ayusin ang salad sa isang plato.

ilagay ang dahon ng letsugas sa isang plato

Pakuluan o ihurno ang mga beet sa araw bago ito hanggang malambot—2-3 oras, alinman ang mas maginhawa. Balatan ang mga beets.

pakuluan at alisan ng balat ang mga beets

Gupitin ang mga beets sa medium-sized na piraso at ilagay sa ibabaw ng salad.

gupitin ang mga beets at ilagay ang mga ito sa salad

Susunod, ihanda ang keso ng kambing: gupitin o hatiin ito sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay at ilagay sa pagitan ng mga piraso ng beet.

Budburan ang salad na may mga pine nuts.

Susunod, iwisik ang lahat ng sangkap na may kaunting lemon juice, magdagdag ng mantika, asin, at paminta, at marahil ng ilang mga tuyong damo. Ihain kaagad ang natapos na salad.

Bon appetit!