Bride Salad na may Chinese Cabbage at Fried Chicken

Kusina ng bansa

Ang mga salad ng repolyo ay palaging makatas at masarap, at kahit na malusog, dahil ang repolyo ay naglalaman ng mga bitamina U, K, A, B1, B2, B3, at higit pa. Ngayon, iminumungkahi namin ang paggawa ng salad hindi sa puting repolyo, ngunit sa Chinese repolyo. Ang lasa ng partikular na repolyo na ito ay gumagawa ng "Bride" na salad na napaka-malambot, ngunit sa parehong oras pagpuno at masarap.

Inihanda ito kasama ng pritong manok. Upang panatilihing basa ang karne, pakuluan muna ang dibdib ng manok, pagkatapos ay i-pan-fry ito sandali, tulad ng sa recipe na ito na may larawan. Kung wala kang oras o pagnanais, maaari mo lamang itong iprito, ngunit huwag iprito ito ng masyadong mahaba, dahil matutuyo ito at posibleng maging matigas.

Ang naprosesong keso ay kinakailangan sa salad na ito, at upang maiwasang masira ang lasa ng natapos na ulam, dapat kang bumili ng mataas na kalidad na naprosesong keso.

Mas mabuti kung ang taba na nilalaman nito ay hindi bababa sa 30%, at hindi ito produkto ng keso.

Listahan ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

Intsik na repolyo - 50 gramo;
itlog - 1 piraso;
patatas - 1 piraso;
dibdib ng manok - 1 piraso;
30% taba na keso - 1 piraso;
mayonesa - 2 kutsara.

Paano gumawa ng bride salad

Pakuluan ang patatas at itlog.

Ngayon alisan ng balat ang patatas at lagyan ng rehas. Ilagay ang gadgad na patatas sa isang ring mold at ilagay ito sa isang plato. Gumawa ng sala-sala na may mayonesa.

ikalat ang isang layer ng gadgad na patatas na may mayonesa

Paghiwalayin ang puti ng itlog sa pula ng itlog. Grate ang yolk at ilagay ito sa patatas.

Ngayon pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay, at magprito ng isang minuto, hindi na. Huwag hayaang kayumanggi. Ang karne ay dapat na malambot at masarap.

Ilagay ang karne sa mga yolks at gumawa muli ng mayonesa.

Grasa ang isang layer ng karne ng manok na may mayonesa

Tanggalin ang ilang dahon ng repolyo ng Napa. Gupitin ang puting bahagi at gupitin ang berdeng bahagi sa manipis na mga piraso. Ilagay ang repolyo sa ibabaw ng karne. Bumuo muli ng mesh gamit ang sarsa.