Kahanga-hangang Chicken Salad – Isang Klasikong Recipe

Kusina ng bansa

Ang "Kahanga-hanga" na salad ay hindi kapani-paniwalang masarap at kawili-wili. Ginawa ito gamit ang manok at pinya, keso, at Chinese na repolyo, kaya, tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga sangkap ay ganap na umaakma sa isa't isa.

Kakailanganin mo rin ang mga crouton - mas mahusay na gumawa ng mga ito sa iyong sarili kaysa bilhin ang mga ito sa tindahan, pagkatapos ay tiyak na mas masarap ang mga ito.

Ngunit ang aming recipe na may mga larawan ay magsasabi sa iyo tungkol dito, pati na rin ang iba pang mga subtleties ng paghahanda ng "Kahanga-hanga" na salad, nang detalyado at hakbang-hakbang.

Mga sangkap para sa 3 servings:

Intsik na repolyo - 200 g;
pinausukang fillet ng manok - 150 g;
de-latang pineapples - 80 g;
matapang na keso - 80 g;
mayonesa - 2-3 kutsara;
tinapay - 2 manipis na hiwa.

Paano gumawa ng "Kahanga-hanga" na salad ng manok

Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa repolyo ng Napa at banlawan. Patuyuin ang repolyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Para sa salad, gamitin lamang ang malambot na panlabas na dahon. Hiwain ng manipis ang repolyo.

Gupitin ang pinausukang manok sa maliliit na piraso, tulad ng manipis na piraso. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Alisin ang mga pinya mula sa syrup at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang mga pinya sa mga piraso na halos kapareho ng sukat ng manok.

Ilagay ang manok, repolyo, keso, at pinya sa isang mangkok. Idagdag ang mayonesa at ihalo.

pagsamahin ang mga sangkap, timplahan ng mayonesa

Maaari kang gumawa ng iyong sariling mga crouton para sa salad o gumamit ng mga binili sa tindahan. Kung ikaw ay gumagawa ng iyong sarili, putulin ang mga crust mula sa tinapay at hiwain ito sa mga piraso na humigit-kumulang 2 cm ang kapal. Iprito sa isang tuyong kawali sa katamtamang apoy hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid.

Bumuo ng salad gamit ang culinary ring (o ilagay lang ito sa isang salad bowl). Ilagay ang singsing sa gitna ng plato at punuin ito ng salad. Pakinisin ang tuktok ng salad gamit ang isang kutsara, pinindot nang bahagya. Maingat na alisin ang singsing. Ilagay ang mga crouton sa itaas.

Palamutihan ng mga damo kung ninanais.

Ngunit kahit na ilagay mo lamang ang salad sa isang plato, nang walang culinary ring, ito ay magiging napakaganda.