"Atay ng bakalaw sa ilalim ng fur Coat" Salad na may Prune - para sa Holiday Table

Kusina ng bansa

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon, iminumungkahi kong maghanda ng simple, ngunit masarap at sopistikadong salad - "Atay ng bakalaw sa ilalim ng fur coat" na may prun.

Ang pagdaragdag ng prun sa salad ay nagdaragdag ng isang hindi kapani-paniwala, ganap na bagong lasa, gayunpaman ito ay ganap na naaayon sa lahat ng iba pang mga sangkap, na nagreresulta sa isang kahanga-hangang resulta. Maaari mong tiyak na ihain ang salad na ito sa isang holiday table; siguradong sulit ito, dahil hindi lang masarap kundi maganda rin kapag pinutol—tulad ng makikita mo sa larawan.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling mayonesa para sa salad dressing; mahalaga din na pumili ng magandang cod liver.

Pakuluan ang mga karot at patatas nang maaga, pagkatapos ay magkakasama ang salad sa loob ng ilang minuto.

Mga sangkap:

bakalaw atay - 100 g;
patatas - 1 pc;
karot - 1 pc;
prun - 5-6 na mga PC;
berdeng mga sibuyas - 10 g;
itlog - 2 mga PC;
mayonesa - 2 kutsara;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano gumawa ng salad na tinatawag na "Cod liver sa ilalim ng fur coat"

Ihanda ang lahat ng sangkap ayon sa listahan. Pakuluan at alisan ng balat ang mga patatas, lagyan ng rehas ang mga ito sa medium-sized na piraso, at ayusin ang mga ito bilang unang layer ng salad. Maaari mong lagyan ng asin, paminta, at mayonesa ang bawat layer ng salad.

ikalat ang isang layer ng patatas na may mayonesa

Ilipat ang bakalaw na atay sa isang plato at i-mash gamit ang isang tinidor. Idagdag ang cod liver bilang susunod na layer sa salad.

Banlawan ang berdeng mga sibuyas, tuyo ang mga ito, at i-chop ang mga ito ng makinis. Ilagay ang mga sibuyas sa ibabaw ng atay.

Grate ang pinakuluang karot sa isang medium grater at ilagay sa ibabaw ng sibuyas.

Banlawan at tuyo ang prun. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga karot.

Balatan ang pinakuluang itlog ng manok at ihiwalay ang mga puti sa yolks. Grate ang mga puti at idagdag sa salad.

Ang huling layer ay yolks ng manok, gadgad sa pinakamasasarap na kudkuran. Hayaang magbabad ang salad ng isang oras at ihain.

Bon appetit!