Salad na may pinakuluang beef at bell pepper

Kusina ng bansa

Ngayon ay naghahain kami sa iyo ng napakagandang salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya. Siyempre, ang karne ay gumaganap ng isang napakahalaga at pangunahing papel dito. Para sa recipe na ito na may mga larawan, kakailanganin namin ng de-kalidad na hiwa ng karne. Mahalagang tandaan na ang salad ay nangangailangan ng pinaka malambot na hiwa ng karne; pinakamainam ang batang veal. Ang "nut" o "mansanas" cuts ay mahusay.

Sa unang tingin, ang salad na ito ay tila magaan, kahit diet-friendly, ngunit maaari naming tiyakin sa iyo na ito ay nakakabusog at masustansiya. Ito ay lahat salamat sa karne ng baka. Nagdaragdag ito ng twist sa isang tipikal na salad ng gulay, kaya kapag inihahanda ang ulam na ito, maaari mong tiyakin na walang magugutom. Bukod dito, ang salad na ito na may pinakuluang karne ng baka at bell peppers ay magiging hit sa mga lalaki, na madalas na umiiwas sa mga pagkaing gulay. Ang isang ito ay lubos na kabaligtaran: lahat ay nais na subukan ang isang bagay na hindi karaniwan.

Mga sangkap:

karne ng baka pulp - 350 g;
pulang kampanilya paminta - 80 g;
pulang sibuyas - 50 g;
sariwang pipino - 100 g;
mga kamatis - 100 g;
langis ng oliba - 50 g;
lemon juice - 1.5-2 kutsara;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano gumawa ng salad na may pinakuluang beef at bell peppers

Una, pakuluan ang karne ng baka: takpan ng malamig na tubig at pakuluan ng 40-50 minuto hanggang lumambot. Timplahan ng asin ang karne sa panlasa habang niluluto. Palamig at gupitin sa malalaking piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga hiwa ng karne ng baka ay mas mahusay kung ito ay lubusan na pinalamig, mas mabuti sa refrigerator.

Para sa salad, kakailanganin namin ng makatas na mga kamatis at matamis na pulang sibuyas. Gumamit kami ng cherry tomatoes. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking wedges at hiwain ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing-ito ay maliwanag at masarap.

Balatan ang matamis na pulang paminta at pagkatapos ay i-chop ito sa mga cube o strips. Maaari mong gamitin ang alinman sa pula o dilaw na paminta; hindi nakakaapekto ang kulay sa lasa, basta't sariwa at may lasa.

Gupitin ang isang mabangong sariwang pipino sa malalaking cube. Kung gumagawa ka ng summer cucumber salad, tingnan kung may kapaitan ang balat. Kung ito ay, alisin ito.

Pagsamahin ang mga sariwang gulay sa isang mangkok at ihalo ang mga ito sa karne. Magpahid ng masaganang langis ng oliba at pisilin ang lemon juice sa mga sangkap. Timplahan ang salad sa panlasa at magdagdag ng ground black pepper.

timplahan ng mantika at lemon juice ang salad

Hayaang umupo ang salad sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto. Ito ay magpapahintulot sa lahat ng mga sangkap na mag-infuse ng mga lasa at juice, at dadalhin din ang salad sa isang pare-parehong temperatura, na mapapabuti ang lasa. Ihain ang natapos na ulam. Enjoy!