Tiffany Salad na may Manok at Ubas

Kusina ng bansa

Ang Tiffany Salad ay isang simpleng salad na may manok, mani, keso, at ubas. Ipinagmamalaki ng ulam na ito ang isang medyo hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga sangkap.

Ang step-by-step na recipe na ito na may mga larawan ay nagtatampok ng spiced fried chicken fillet, na maaaring palitan ng pinausukang manok—masarap pa rin ito.

Ang fillet ng manok ay kailangang i-marinate sa mga pampalasa sa loob ng halos 1 oras.

Kung ang fillet ay na-marinate na, aabutin ng 30 minuto upang ihanda ang salad; ang mga sangkap na nakalista sa recipe ay gagawa ng 6 na servings.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 600 g;
itlog - 3 mga PC;
mga walnut - 120 g;
keso - 130 g;
berdeng ubas - 250 g;
mayonesa - 150 g.

Para sa marinade:

curry powder - 2 kutsarita;
turmerik - 1 kutsarita;
toyo - 20 ML;
pulot - 15 g;
asin, paminta, langis ng oliba.

Paano gumawa ng Tiffany salad

Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na piraso. Magdagdag ng curry powder, ground turmeric, toyo, likidong pulot, asin, at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng oliba. Takpan ang mangkok na may plastic wrap, palamigin, at i-marinate sa loob ng 1-2 oras.

Iprito ang fillet ng manok sa isang non-stick frying pan sa loob ng 5-7 minuto, palamig, at gupitin sa mga cube.

Ito ay isang layered salad, kaya kakailanganin mo ng culinary ring upang tipunin ito.

Inilalagay namin ang unang layer - pritong fillet ng manok - sa singsing.

Grasa ang fillet ng mayonesa upang ang mga layer ay magkadikit na mabuti at hindi malaglag.

Grate ang keso—ito ang susunod na layer. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng keso, pumili ayon sa iyong panlasa at badyet.

Kung gusto mo ng asul na keso, magiging kapaki-pakinabang ito sa recipe na ito.

Ikinakalat din namin ang layer ng keso na may mayonesa.

Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali o kayumanggi ang mga ito sa oven. Ilagay ang mga mani sa isang board, takpan ng cling film, at durugin ang mga ito gamit ang isang rolling pin sa mga pinong mumo.

Ibuhos ang mga mumo ng nut sa singsing, pakinisin ito, at ibuhos ang mayonesa dito.

Palamigin ang pinakuluang itlog ng manok, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran, at ibuhos ang mga ito sa isang singsing.

Grasa muli ang layer ng itlog ng mayonesa, pindutin ang salad gamit ang isang kutsara o flat spatula upang ang mga layer ay maayos na na-secure sa singsing.

Ang tuktok na layer ay matamis at maasim na berdeng mga ubas na walang binhi. Ilagay ang mga berry nang mahigpit, isa sa tabi ng isa.

Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras, o magdamag.

Magandang gana.