Kapag pumipili ng mga pumpkin para sa imbakan ng taglamig, mahalagang isaalang-alang ang pinakamahusay na mga varieties. Ang mga ito ay dapat na late-ripening pumpkins. Ang mga ito ay ripen sa kalagitnaan ng taglagas at maaaring maimbak sa isang cellar o sa isang glassed-in na balkonahe hanggang sa isang taon.
Mga varieties ng kalabasa
Mayroong maraming mga varieties na maaaring tumagal hanggang sa tagsibol. Kapag pumipili ng mga kalabasa para sa pangmatagalang imbakan, ito ang mga pipiliin:
- Zhdana. Isang uri ng maagang hinog na nailalarawan sa matamis, matigas na laman. Mahusay na lumalaban sa panlabas na mekanikal na stress at mga peste ng insekto;
- Yanina. Ang gulay na ito ay inirerekomenda para sa mga nagdidiyeta. Ang laman ay matibay at matamis, na ginagawa itong magandang pamalit sa asukal sa lugaw.
- Slavuta. Isang uri ng late-ripening. Lumalaban sa mga sakit at peste, kaya ito ay may mahabang buhay ng istante;
- Arbatskaya. Ripens huli sa panahon. Ang laman ay matamis at matibay, kadalasang ginagamit sa mga panghimagas;
- Polyanin. Cylindrical na prutas, matamis na kalabasa.
Maaaring interesado ka sa:Ang lahat ng mga varieties na ito ay mahusay na tiisin ang sakit, transportasyon, at mekanikal na stress. Dahil sa kanilang mga pag-aari, pinili sila para sa pangmatagalang imbakan.
Mga kondisyon at oras ng imbakan
Ang perpektong lokasyon ay isang basement o cellar, dahil ito ay malamig, mamasa-masa, at protektado mula sa direktang sikat ng araw. Upang matiyak na ang kalabasa ay nananatiling malasa at nakakain, ang temperatura ay dapat mapanatili sa pagitan ng 5°C at 10°C.
Maaaring masira ng frost ang ani. Samakatuwid, kung ang temperatura sa labas ay mababa, ang kalabasa ay kailangang protektahan mula sa hamog na nagyelo.
Ang kalabasa ay hindi dapat itago sa refrigerator. Sa temperaturang mas mababa sa 0°C, nagiging matubig ang laman at lumalala ang lasa. Ang kalabasa ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 1.5 buwan nang walang pagkasira.
Ang gulay ay mananatili sa freezer sa loob ng 7 hanggang 10 buwan. Ito ay hindi nagyelo nang buo. Una, alisan ng balat at gupitin ito sa mga piraso. Ang mga ito ay maaaring i-package sa isang lalagyan o plastic bag.
Maaaring interesado ka sa:Ang mga gulay ay karaniwang may shelf life na isang taon. Sa ilalim ng hindi wastong mga kondisyon ng imbakan, ang panahong ito ay maaaring bawasan ng ilang buwan.
Mga paraan ng pag-iimbak
Bago itago ang kalabasa, tuyo ito sa araw sa loob ng ilang araw. Aalisin nito ang labis na kahalumigmigan, at anumang mga hiwa o iba pang pinsala ay titigas at magiging hindi gaanong problema.
- Silong. Itabi ang ani sa mga istante o rack. Huwag iwanan ang mga ito sa sahig, dahil mabilis silang masira. Sa pinakamababa, gumamit ng mga pallet o tray;
- Apartment. Pumili ng anumang lokasyon sa labas ng direktang sikat ng araw. Kung plano mong iimbak ang mga kalabasa nang mahabang panahon, ayusin ang mga ito upang hindi sila magkadikit. Ang mga tangkay ay dapat na nakaturo paitaas.
- Balkonahe. Hindi angkop ang walang glazed na balkonahe dahil ang mga kalabasa ay magyeyelo at masisira nang napakabilis. Ang isang glazed at insulated na balkonahe ay angkop kung ilalagay mo sa sahig ang isang lumang kumot o ilang mga layer ng karton. Ang mga kalabasa ay dapat na natatakpan upang panatilihing mainit at malayo sa araw.
Kung nag-iimbak ka ng mga kalabasa sa isang apartment kung saan palaging nakabukas ang mga ilaw, takpan sila ng makapal na tela. Dapat nitong harangan ang anumang ilaw.
Paghahanda ng cellar
Bago iimbak ang iyong ani sa isang cellar, kailangan mong ihanda ang silid. Upang gawin ito, sundin ang mga hakbang na ito:
- Linisin at i-ventilate ang silid, inaalis ang dampness at mustiness. Patuyuin ito nang lubusan. Suriin ang sistema ng bentilasyon;
- Alisin ang amag at mga peste. Upang gawin ito, gamutin ang cellar na may dayap o isang sulfur checker. Gawin ito isang beses sa taglagas bago mag-imbak ng anumang mga gulay;
- Alisin ang anumang mga labi: alikabok, mga labi ng nakaraang ani, at mga lumang gulay. Ang mga ito ay maaaring kainin kaagad (kung hindi ito nasisira);
- Maghanda ng mga rack o istante at lagyan ng papel o straw ang mga ito.
Kapag naihanda mo na ang iyong cellar, itabi ang iyong mga pumpkins dito. Upang maiwasan ang pagkasira, gawin ito ng tama:
- huwag mag-imbak ng mga gulay sa mga hubad na istante;
- Ilagay ang pananim upang ang mga prutas ay hindi hawakan ang mga dingding, dahil dito naipon ang kahalumigmigan dahil sa mga pagbabago sa temperatura;
- Ilagay ang mga tangkay sa itaas. Makakatulong ito sa iyo na subaybayan ang kondisyon ng kalabasa at mabilis na malaman kung ito ay sira na.
- Ang mga gulay ay hindi dapat magkadikit. Huwag isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa o pagsama-samahin ang mga ito. Makakatulong ito na maiwasan ang impeksyon mula sa isang may sakit na prutas.
- Kapag nag-aalis ng nasirang kalabasa, palitan ang dayami o papel na kinalalagyan nito.
Suriin ang kondisyon ng lahat ng mga kalabasa nang halos isang beses sa isang buwan. Regular na i-ventilate ang silid upang maiwasan ang mga ito na maging mantsa o masira.
Maaaring interesado ka sa:Sa wastong pangangalaga at paghahanda, ang mga kalabasa ay maaaring maimbak sa isang cellar hanggang sa isang taon. Kahit na pagkatapos ng dalawang buwan, ang mga gulay ay magiging kasing hinog at malasa gaya ng dati. Upang makamit ito, kailangan mong subaybayan ang pag-aani, i-ventilate ang cellar, at mapanatili ang isang matatag na temperatura at halumigmig.
Lumalagong mga kalabasa sa labas (mula sa buto hanggang ani)
Pumpkin at squash mosaic disease