Nilagang patatas na may karne - masarap at nakakabusog

Kusina ng bansa

Iilan lang ang hindi makakatikim ng masarap na lutong bahay na patatas na nilaga ng karne. Ang ulam na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata at matagal nang paborito sa bawat pamilya.

Ngayon ay ipapakita namin sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng nilagang patatas at karne sa isang kasirola. Kapag naihanda mo na ang lahat ng nakalistang sangkap, madali mong masusunod ang aming sunud-sunod na recipe na may mga larawan.

Mga sangkap:

patatas - 500 gramo;
karne (anuman) - 500 gramo;
sibuyas - 150 gramo;
langis ng gulay - 30 gramo;
mantikilya - 30 gramo;
tubig - 1 baso;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto ng nilagang patatas na may karne

Balatan ang mga patatas at hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang malalaking patatas ay nagbabalat nang mas mabilis kaysa sa maliliit, kaya mas gusto naming gamitin ang mga ito para sa ulam na ito.

Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na piraso. Mabilis na mag-overcook ang pinong tinadtad na patatas, at mapupunta ka sa mashed patatas at karne sa halip na nilagang patatas.

Balatan at banlawan ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga balahibo, mahalaga na huwag gupitin ito sa maliliit na piraso.

Banlawan ang karne at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Maaari mong gamitin ang anumang karne para sa recipe na ito, ngunit ang lahat ay depende sa kung gaano kabilis nais mong lutuin ang ulam. Gumamit kami ng manok, ibig sabihin ay maluto ito sa loob ng 20-30 minuto. Ang baboy ay karaniwang tumatagal ng 40-45 minuto, at ang karne ng baka ay mas tumatagal - 50-60 minuto.

Kuskusin ang karne na may asin at paminta.

Iprito ang mga sibuyas at karne sa pinaghalong gulay at mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Ngayon idagdag ang mga patatas, ibuhos sa tubig at kumulo sa katamtamang init para sa isa pang 20 minuto.

Paghaluin ang mga patatas sa karne, ayusin ang asin, kumulo para sa isa pang 5 minuto at handa na ito.

Ang nilagang patatas na may karne ay isang magandang dahilan upang tipunin ang buong pamilya sa paligid ng mesa. Bon appétit, lahat!