Uzbek tomato at sibuyas na salad para sa pilaf

Kusina ng bansa

Ang Uzbek tomato at sibuyas na salad ay isa sa mga pinakamahusay na saliw sa pilaf. Perpektong pares ang salad na ito sa anumang uri ng pilaf—tradisyunal man na baboy o higit pang orihinal na variation tulad ng hipon, manok, o isda.

Ang mga kamatis at sibuyas ay kinukumpleto ng mabangong sariwang damo—maaari mong gamitin ang anumang halamang gusto mo rito.

Ang sibuyas ay dapat munang pakuluan ng tubig na kumukulo upang maalis ang pait at maging mas malambot.

Para sa recipe na ito (na may mga larawan), pumili ng makatas, hinog, matamis, at matambok na kamatis. Para sa salad dressing, kakailanganin mo ng langis at ilang kurot ng asin at paminta.

Mga sangkap:

mga kamatis - 2 mga PC;
sibuyas - 1 pc.;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng gulay - 1 tbsp;
mga gulay - sa panlasa.

Paano gumawa ng isang Uzbek tomato at sibuyas na salad

Ihanda ang lahat ng sangkap. Balatan, banlawan, at tuyo ang sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, at hayaang umupo ng 2 minuto. Patuyuin ang tubig pagkatapos.

Banlawan ang mga kamatis at patuyuin. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso, alisin ang mga tangkay. Ilagay ang mga piraso ng kamatis sa isang malalim na mangkok.

Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa mga kamatis.

Banlawan at tuyo ang mga gulay, pagkatapos ay i-chop ng pino. Magdagdag ng isang dakot ng mga gulay sa salad.

Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa mga kamatis, magdagdag ng asin at paminta, ihalo ang lahat at maglingkod.

Bon appetit!

Mga komento sa artikulo: 1

Nina

Ang tradisyonal na Uzbek pilaf ay HINDI ginawa gamit ang PORK!!! Ang mga Muslim ay hindi kumakain ng baboy!!! Samakatuwid, ang recipe ay agad na hindi mapagkakatiwalaan; huwag ipasa ang iyong mga kahina-hinalang recipe bilang tradisyonal!!!

Sagot

Magdagdag ng komento