Invisible Apple Pie: Maraming mansanas, maliit na kuwarta

Kusina ng bansa

Walang lutuin sa bahay ang mabubuhay nang wala itong mabilisang recipe ng pie. Ito ay tungkol sa katotohanan na ito ay puno ng mga mansanas at napakaliit na kuwarta, na ginagawa itong literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang pie ay may sapat na kuwarta upang hawakan ang laman ng mansanas, ngunit ang bawat hiwa ay nagpapakita ng tamis, lambot, at bango. Ito ang dahilan kung bakit ang apple pie na ito ay tinatawag na "Invisible." Siguraduhing subukan ang bersyong ito ng apple pie, kahit na mayroon ka nang paborito at sinubukan-at-totoong recipe.

Painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) kalahating oras bago lutuin. Ang masa ay nagluluto nang napakabilis, at hindi mo dapat hayaan ang mga mansanas na maglabas ng kanilang mga katas, kung hindi, ang masa ay magiging mabaho at masira.

Kung ang iyong mga mansanas ay napakaasim, magdagdag ng 2-4 na kutsara ng asukal sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC;
maasim na mansanas - 400 g;
harina - 60 g;
asukal - 150 g;
pinong langis ng mirasol - 2 kutsara;
baking powder - 1 heaped na kutsara;
gatas - 90 ml;
kanela - ½ kutsarita;
asukal sa pulbos - 1-2 kutsara.

Paano Gumawa ng Invisible Apple Pie

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 2 itlog (iiwan ang isa para sa pagpuno) at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula.

Habang hinahalo, idagdag ang kalahati ng asukal. Ang timpla ay dapat na maging puti, lumapot, at bahagyang tumaas sa dami.

Salain ang harina, baking powder, at kanela sa pamamagitan ng isang salaan. Dahan-dahang idagdag sa pinaghalong itlog, patuloy na paghahalo.

magdagdag ng harina, baking powder, kanela

Ngayon idagdag ang gatas at mantikilya. Ibuhos ang mga sangkap na ito, ihalo sa isang panghalo, at hayaang magpahinga ang kuwarta nang ilang sandali.

Hiwa-hiwain ng manipis ang mga binalatan na mansanas. Idagdag ang mga ito sa batter at dahan-dahang tiklupin ang mga ito gamit ang isang kutsara mula sa ibaba pataas. Makakatulong ito sa mga piraso ng mansanas na mapanatili ang kanilang magandang hugis.

Pahiran ng mantikilya ang isang 20-24 cm diameter pan at budburan ng asukal. Bibigyan nito ang natapos na pie ng magandang caramelized shine. Ibuhos ang batter sa kawali at maghurno ng 30 minuto.

ilagay ang kuwarta na may mga mansanas sa kawali

Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang pie, ngunit huwag patayin ang oven.

Ihanda ang pagpuno para sa dagdag na tamis at isang pinong crust. Upang gawin ito, talunin ang natitirang itlog na may kalahati ng halaga ng asukal (75-80 gramo).

Ibuhos ang halo sa mainit na pie at ilagay ito sa isang mainit na oven para sa isa pang 10 minuto.

Kapag ang ibabaw ng pie ay pantay na makintab at inihurnong, oras na upang patayin ang oven. Hayaang maupo ang apple pie sa likod ng nakasarang pinto nang ilang minuto pa, hanggang labinlimang minuto.

Alikabok ang natapos na pie na may pulbos na asukal at ihain ng mainit na may tsaa. Enjoy!