Oven-baked zucchini at chicken casserole

Kusina ng bansa

Ang oven-baked zucchini at chicken casserole ay isang simple, ngunit masarap at makatas na ulam na gawa sa pinakuluang karne, gulay, at keso.

Kung gumawa ka ng sabaw o sabaw ng manok noong nakaraang araw, subukang gawin itong simpleng ulam na may natitirang manok sa susunod na araw - hindi mo ito pagsisisihan. Ang inihurnong manok, na kung minsan ay natitira mula sa isang kapistahan, ay angkop din para sa recipe na ito.

Ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Ang recipe na may mga larawan at sangkap na nakalista ay gumagawa ng 4 na servings.

Mga sangkap:

pinakuluang manok - 500 g;
zucchini - 500 g;
kampanilya paminta - 200 g;
gatas - 120 ml;
harina ng trigo - 35 g;
itlog ng manok - 1 pc;
keso -50 g;
mantikilya, pampalasa, asin.

Paano gumawa ng zucchini at chicken casserole

Alisin ang karne ng manok mula sa mga buto at gutay-gutay o gupitin ito ng pino. Ang anumang walang balat, lutong hiwa ng manok ay gagana para sa ulam na ito.

Gupitin ang zucchini sa manipis na mga piraso. Alisin ang mga buto sa bell pepper at hiwain ito.

Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa mangkok na may karne ng manok.

Timplahan ang mga gulay at karne ng paminta, asin, matamis na paprika at pinatuyong Provencal herbs (isang halo ng thyme, rosemary, at oregano).

Hiwalay, paghaluin ang isang sariwang itlog ng manok na may harina ng trigo at gatas, pagdaragdag ng asin sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa magkaroon ka ng runny batter, tulad ng manipis na pancake batter.

Pahiran ng mantikilya ang isang non-stick baking dish at budburan ng mga breadcrumb o harina ng trigo upang maiwasang masunog ang kaserol. Ilagay ang mga sangkap sa ulam.

Ibuhos ang batter sa ibabaw ng mga gulay at karne, nanginginig ang kawali upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Grate ng pino ang matigas na keso at iwiwisik ito sa ibabaw ng kaserol.

Painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). Ilagay ang casserole dish sa preheated oven at lutuin ng halos kalahating oras—luto na ang manok, kaya hindi na kailangan pang lutuin ang ibang sangkap. Pagkatapos ng 30 minuto, ang crust ay magiging ginintuang kayumanggi, at maaari mong alisin ang ulam mula sa oven.

Ihain nang mainit, nilagyan ng ketchup, sauce, o sour cream. Enjoy.