Sopas ng kintsay na nakakapagsunog ng taba

Kusina ng bansa

Ang recipe ng fat-burning celery soup ay binubuo ng mga pagkain na nangangailangan ng mas maraming enerhiya upang maproseso at matunaw kaysa sa ibinibigay nito. Nangangahulugan ito na ang mga nawawalang calorie ay kailangang magmula sa mga nakaimbak na reserba, at magsisimula ang pagbaba ng timbang. Bukod dito, sa gayong diyeta, hindi ka makakaramdam ng anumang kagutuman o kakulangan sa ginhawa; sa kabaligtaran, makaramdam ka ng kagaanan, dahil ang iyong digestive system ay hindi nasobrahan sa mabibigat, mataas na calorie na pagkain.

Ang sopas ay mabilis na natutunaw, pinupuno ng mahabang panahon, at, pinaka-mahalaga, ay hindi kailanman nakakasawa. Maaari mong gawin itong matabang sopas na may iba't ibang mababang-calorie na gulay. Kabilang dito, una sa lahat, ang lahat ng uri ng repolyo: Savoy repolyo, puting repolyo, cauliflower, kohlrabi, broccoli, Brussels sprouts, at celery. Ang mga sibuyas, kampanilya, kamatis, karot, at lahat ng uri ng gulay ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap.

Inirerekomenda na mag-asin ng sopas nang bahagya, ngunit maaari kang magdagdag ng higit pang "mainit" na pampalasa—nagsusulong din sila ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng aktibong pagtulong sa pagbagsak ng taba. Ang sariwa o pinatuyong luya, sili, bawang, at turmerik, sa makatwirang dami, ay magbibigay sa sopas ng masaganang lasa at kaaya-ayang aroma. Ang mga sunud-sunod na larawan at paglalarawan ay magpapaliwanag sa natitirang mga nuances ng paggawa ng sopas.

Mga sangkap:

puting repolyo - 1/3 ng isang maliit na ulo;
ugat ng kintsay - isang-kapat ng isang medium na tuber;
karot - 1 pc;
mga sibuyas - 2 mga sibuyas;
kampanilya paminta - 1 pc;
sariwa o de-latang mga kamatis - 2 mga PC;
berdeng beans - 100-120 g (opsyonal);
bawang - 1-2 cloves;
anumang langis ng gulay - 1 tsp;
asin - sa panlasa;
tinadtad na ugat ng luya - 0.5 tbsp;
turmerik, mainit na paminta - sa panlasa.

Paano gumawa ng taba-burning na sopas

Ang mga sibuyas ay isa sa mga pangunahing sangkap sa sopas na ito. Gayunpaman, ang pinakuluang sibuyas ay malamang na hindi sa panlasa ng sinuman, kaya maaari mong igisa ang mga ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ang isang kutsarita ng langis ay hindi magdagdag ng maraming calories, at ang sopas ay magiging mas malasa. Pinong tumaga ang dalawang sibuyas, idagdag ang mga ito sa isang kasirola na may pinainit na mantika, at igisa sa mahinang apoy hanggang malambot.

Pagkatapos ng dalawa o tatlong minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, diced carrots at celery root.

Igisa ang mga gulay, nang hindi pini-brown ang mga ito, nang halos isa o dalawa. Magdagdag ng turmerik, giniling na mainit na paminta, pinong tinadtad na ugat ng luya, o 1/3 kutsarita ng giniling na luya. Hayaang magpainit ang mga pampalasa upang mailabas ang kanilang lasa at aroma.

Magdagdag ng green beans at pinong tinadtad na kampanilya sa kawali. Sa taglamig, pinakamahusay na gumamit ng mga frozen na gulay; sa tag-araw, ang sariwa ay pinakamahusay.

Dice ang mga sariwang kamatis, i-mash ang mga de-latang kamatis gamit ang isang tinidor at idagdag ang mga ito sa pinaghalong gulay kasama ang isang pares ng mga tablespoons ng juice.

Pagkatapos kumulo ang mga gulay sa mababang init sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng sariwang puting repolyo, gupitin sa mga piraso.

Gumalaw, ibuhos sa sabaw ng gulay o tubig na kumukulo. Nasa iyo ang dami ng likido; maaari mong gawing malapot o manipis ang sopas. Magdagdag ng asin ng matipid. Pakuluan at kumulo hanggang lumambot ang repolyo.

Inirerekomenda na kainin itong matabang sopas na kintsay nang maraming beses sa isang araw, sa maliliit na bahagi. Opsyonal ang tinapay at kulay-gatas, ngunit hindi kailangan – masarap ang sopas at medyo nakakabusog. Nais kang matagumpay at madaling pagbaba ng timbang!