Buckwheat honey: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Kusina ng bansa

Ang pag-aalaga ng pukyutan ay isang karaniwang gawain sa Rus' mula noong sinaunang panahon. Ang mga kasanayan sa pag-aalaga ng pukyutan ay ipinasa sa mga henerasyon, dahil ang trabahong ito ay lubos na iginagalang. Itinuring ng mga prinsipe ang kanilang pinakamayamang ari-arian na mayroong maraming apiary. Ang pulot ay nabili ng bariles! Sa mga varieties, ang buckwheat honey ay lubos na pinahahalagahan; susuriin natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon nito nang mas detalyado.

Anong klaseng pulot ito?

Ito ay mahalagang natural na elixir. Nasipsip nito ang katas ng mga halaman at lupa, ang kanilang mga aroma, at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Noong nakaraan, kapag walang refined sugar, honey ang pangunahing pampatamis. Nagbigay ito sa katawan ng pangunahing pinagmumulan ng sucrose at glucose, sa isang sira, madaling natutunaw na anyo. Higit pa rito, humahawak ito ng nangungunang posisyon sa mga tuntunin ng kapaki-pakinabang na komposisyon nito.

Ang Buckwheat honey ay madaling nakikilala mula sa iba pang mga uri ng pulot sa pamamagitan ng katangian nitong madilim na kulay, na may mga kulay mula sa mapula-pula hanggang kayumanggi. Mayroon itong natatanging aroma at bahagyang mapait, maasim na lasa. Mas maaga itong nag-kristal kaysa sa iba pang mga varieties.

Basahin din:

Paano pumili?

Upang maiwasan ang pagbili ng pekeng, bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:

kung isawsaw mo ang isang kutsara dito at iangat ito nang bahagya, ito ay dadaloy sa isang malapot, tuluy-tuloy na agos;
sa likidong anyo hindi ito dapat maglaman ng sediment;
Ito ay ganap na natutunaw sa isang maliit na halaga ng tubig, na hindi nag-iiwan ng sediment.

Ito ang mga pinaka-naa-access na pamamaraan. At ilang praktikal na payo. Mas mainam na bumili ng mga natural na produkto sa mga dalubhasang fairs o mula sa mga beekeepers na kilala mo. Pagkatapos ng lahat, mahalagang malaman kung saan nakolekta ng mga bubuyog ang nektar.

Paano iimbak ang produkto at kung ano ang average na presyo nito

Ang isa pang bagay na dapat bigyang pansin ay ang lagkit. Kung ito ay masyadong mabaho, ito ay hindi pa gulang at naglalaman ng tubig. Ito ay binomba bago tinatakan ng mga bubuyog ang mga suklay. Ang gayong hindi pa nabubuong pulot ay hindi nananatiling maayos; maaari itong maghiwalay at maging maasim sa paglipas ng panahon.

Ang mature na natural na suha ay maaaring maimbak nang maraming taon. Hindi ito apektado ng lamig, ngunit nawawala ang ilan sa mga katangian nito sa temperaturang higit sa 20 degrees Celsius. Ito ay pinakamahusay na napanatili sa salamin. Ang pag-imbak nito sa mga lalagyang metal ay hindi inirerekomenda, dahil maaari itong maging sanhi ng oksihenasyon.

Ang presyo ay nagsisimula mula sa 300 rubles bawat kilo.

Mga katangiang panggamot

Ang Buckwheat honey ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications.

Ang mga benepisyo ng buckwheat flower honey ay matagal nang kilala. Ginamit ito ng mga herbalista at manggagamot. Ang mga sinaunang recipe ay nakaligtas at ginagamit pa rin sa cosmetology upang mapabuti ang balat ng mukha. Siyempre, ang mga katangian ng pagpapagaling ng produkto ay pangunahin dahil sa komposisyon nito.

Siya ay mayaman:

Mga asukal sa ubas (glucose) at prutas (prutas). Ang mga ito ay nabuo sa pamamagitan ng hydrolysis ng sucrose ng bee enzymes sa pugad. Ang mga ito ay isang mapagkukunan ng enerhiya na mabilis na hinihigop ng katawan.
Ang tumaas na nilalaman ng bakal, pati na rin ang isang malawak na hanay ng mga microelement (higit sa 30), ay nagpapayaman sa katawan at nagpapanumbalik nito.
Ang isang masaganang bitamina complex (mga grupo B, E, C) ay pinupunan ang kanilang kakulangan.
Naglalaman ng kaunting taba at protina, ngunit mayaman sa mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Ginagamit ito sa mga diet na pampababa ng timbang bilang kapalit ng asukal, dahil ang honey ay mas mababa sa calories. Ito rin ay nagsisilbing pamalit sa matamis para sa mga hindi makatiis.

Contraindications

Una sa lahat, nababahala sila sa mga taong may reaksiyong alerdyi sa produkto.

Bilang karagdagan, sa mga dosis na lumampas sa pamantayan (130 gramo bawat araw), ang mga dermatological rashes tulad ng urticaria ay maaaring mangyari, at pagduduwal ay posible.

Hindi inirerekumenda na ubusin kasama ang mataba na pagkain.

Ang mga diyabetis ay dapat kumunsulta muna sa isang espesyalista upang matukoy ang naaangkop na dosis.

Mga indikasyon

Ang Buckwheat honey ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian para sa kapwa lalaki at babae (tingnan ang mga kontraindikasyon sa itaas). Sa panahon ngayon, maraming tao ang nakakaranas ng tumaas na mga kargada sa trabaho at mga nakababahalang sitwasyon. Ito ay maaaring humantong sa mga problema sa cardiovascular at hypertension.

Ang honey, salamat sa komposisyon at microelement nito, ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Matagal nang nabanggit na ang pagkain ng isang kutsarang pulot bago matulog ay nagtataguyod ng malalim, matahimik na pagtulog. Pinapapahinga nito ang sistema ng nerbiyos, na kumikilos bilang isang antidepressant.

Bukod dito, gumugugol tayo ngayon ng malaking halaga ng oras sa harap ng mga computer at telebisyon. Ang natural na produktong ito ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng retina.

Ang mga natural na asukal ay isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon ng utak.

Ang immune system ng tao ay madaling kapitan ng stress, mga salik sa kapaligiran, at sipon. Samakatuwid, madalas itong hindi gumagana. Ang Buckwheat honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbawi ng immune system. Ibinabalik nito ang kakayahan ng immune system na labanan ang kakulangan sa bitamina at anemia (salamat sa sapat na iron content nito).

Tinatanggal ang mga libreng radikal, mga produktong dumi na nakakapinsala sa tao.

Ang hindi regular na pagkain at mahinang komposisyon ng nutrisyon ay maaaring humantong sa mga gastrointestinal imbalances, na humahantong sa mga ulser. Ang isang natural na elixir ay kailangang-kailangan din sa kasong ito. Pina-normalize nito ang panunaw at nagpapagaling ng mga ulser.

Paano at bakit gamitin ang buckwheat honey?

Kapag tinatalakay ang mga benepisyo ng produktong ito para sa mga kababaihan, tandaan namin na ang unang buwan pagkatapos ng kasal ay ang honeymoon period, at hindi ito nagkataon. Sa sinaunang Rus', ang pagkonsumo ng pulot ay pinaniniwalaan na kapaki-pakinabang para sa paglilihi. Samakatuwid, ito ay isang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga bagong kasal, lalo na ang mga kababaihan.

Mayroon itong nakakarelaks, anti-inflammatory at regenerating na epekto.
Salamat sa mga inhibitor, mga sangkap na may mga katangian ng antibacterial, ginagamit ito sa ginekolohiya.

Bakit ginagamit ng mga babae ang bakwit bilang produkto ng pukyutan?

Sa ginekolohiya: upang labanan ang thrush, upang pagalingin ang mga maliliit na sugat at pagguho.
Menopause: upang gawing normal ang metabolic at hormonal na mga proseso, bawasan ang stress.
Perpektong inaalis ang mga nagpapaalab na proseso sa balat.
Ang mga wrap ay ginagamit upang labanan ang cellulite.
Upang gamutin ang mga impeksyon sa lebadura, gumamit ng mga tampon na gawa sa tinadtad na dahon ng aloe at pulot (150 gramo bawat isa) sa gabi. Makakatulong din ang pag-douching gamit ang honey solution (1 part honey hanggang 3 parts water).
Ang pamamaga ng cervical mucosa ay ginagamot sa isang solusyon ng pulot at pinakuluang tubig (1/2). Ang mga tampon ay naiwan sa lugar para sa kalahating araw.
Upang matulungan kang mabuntis nang mas mabilis, maaari kang gumamit ng mga tampon na gawa sa pulot at pinakuluang tubig (kalahating tasa bawat kutsarang bulaklak na nektar). Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang mga tuyong dahon ng poppy na may buckwheat honey (2 kutsarang dahon bawat 250 gramo ng pulot). Kunin ang pinaghalong pinaghalong kasama ng iyong asawa (kalahating kutsarita araw-araw).

Bilang karagdagan sa mga katangian na nakalista sa itaas, ang buckwheat honey ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ginagamit ito sa maraming maskara, na sinamahan ng iba't ibang natural na sangkap. Tinataya ng mga eksperto na ang mga benepisyo nito ay karibal sa mga mamahaling produkto. Ang produktong ito ng pukyutan ay may nakakataas na epekto. Binabawasan nito ang pamamaga sa balat, ginagawa itong inirerekomenda para sa acne at localized na pamamaga.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang Buckwheat honey ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa panahon ng pagbubuntis. Ang pagbubuntis ay naglalagay ng mas mataas na strain sa katawan ng isang babae, dahil kailangan itong gumana para sa dalawa. Samakatuwid, nangangailangan ito ng mas mataas na supply ng mga bitamina at microelement. Higit pa rito, maraming mga gamot ang pinaghihigpitan sa panahon ng pagbubuntis. Para sa kadahilanang ito, ang pulot, lalo na ang mga madilim na varieties na pinatibay ng bakal, ay mahalaga.

Sa isang kondisyon: ang kawalan ng isang reaksiyong alerdyi sa mga bahagi nito.

Ano ang mga benepisyo ng pulot sa panahon ng pagbubuntis?

ay isang kapalit para sa mga sintetikong gamot para sa mga sipon at mga sakit sa paghinga;
Ang natural na produkto ay isang natural na stimulant ng circulatory system, na may kapaki-pakinabang na epekto sa tono ng kalamnan ng matris at iba pang mga organo;
ang pagtaas ng nilalaman ng bakal ay pumipigil sa anemia;
ay bahagi ng isang complex ng mga sumusuporta at nagpapasiglang ahente sa panahon ng mahirap at kumplikadong paggawa;
Ang mga aplikasyon ng pulot ay ginagawang mas nababanat ang balat, na pumipigil sa paglitaw ng mga marka ng kahabaan;
Ang mga amino acid, bitamina complex, at microelements ay lubhang mahalaga para sa umaasam na ina, dahil sila ay pinagmumulan ng materyal na gusali para sa pagbuo ng fetus;
pinasisigla ang paggana ng bituka: pinipigilan ang paninigas ng dumi, pinapawi ang mga sintomas ng toxicosis.

Samakatuwid, ang isang natural na produkto ng pukyutan na ginawa mula sa bakwit ay kailangang-kailangan sa panahon ng pagbubuntis (maliban kung may mga kontraindikasyon sa allergy). Alam ito ng aming mga ninuno, kaya ang kanilang diyeta ay kasama ang maraming mga pagkaing may pulot, lalo na kapag pinagsama sa mga produktong gatas na may mababang taba, dahil sila ay isang pangunahing pinagmumulan ng calcium.

Mga pagsusuri

Maraming mga pagsusuri ang nagsasalita sa pagiging epektibo ng paggamit ng natural na produktong ito.

Nagpadala si Katya ng mga salita ng pasasalamat sa kanyang doktor:

"Si Anastasia Vasilievna ay isang dalubhasang propesyonal at isang matalinong babae. Nagkaroon ako ng ilang mga problema sa panahon ng aking pagbubuntis. Pinayuhan niya ako na uminom ng dalawang kutsara ng buckwheat honey araw-araw. Noong una, nag-aalinlangan ako, iniisip na ang gamot ay magiging mas mahusay. Ngunit sa loob ng isang linggo, ang aking kondisyon ay bumuti, ang pagduduwal, at ang aking pagdumi ay naging mas regular na mga rekomendasyon."

Nagpadala si Anatoly ng liham sa kanyang doktor:

"Pinayuhan ako ni Pavel Vladimirovich na uminom ng buckwheat honey sa halip na mga mamahaling tabletas. Sa katunayan, pagkaraan ng ilang sandali, ang aking kondisyon ay bumuti. Ang aking pagtulog ay bumuti, ang pag-atake ng tachycardia ay huminto, at ang aking presyon ng dugo ay bumaba. Higit sa lahat, ang paggamot na ito ay walang epekto. Salamat."

Sa katunayan, ang natural na buckwheat honey ay isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at sangkap para sa katawan.