Paano palaguin ang kombucha mula sa simula?

Ang inumin na gawa sa kombucha ay nakakapresko at may nakapagpapagaling na epekto sa katawan, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng sirkulasyon, nag-normalize ng paggana ng tiyan, at nag-aalis ng labis na likido sa katawan. Sa panahon ng karamdaman, nakakatulong itong labanan ang pamamaga at impeksiyon. Maaari mong palaguin ang kabute sa bahay at gumawa ng masarap, malusog na inumin.

Lumalagong Kombucha

Ang isang simpleng paraan upang makagawa ng carbonated na likido ay ang humiram ng isang layer mula sa mga kaibigan o kakilala, itanim ito, at buhusan ito ng matamis na dahon ng tsaa. Upang palaguin ang kabute sa bahay, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Disimpektahin ang isang 3-litro na garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
2. Magtimpla ng matapang na tsaa sa isang hiwalay na lalagyan at hayaan itong matarik nang hindi bababa sa 20 minuto. 3 kutsarang dahon ng tsaa bawat 1 litro ng tubig na kumukulo ay sapat na.
3. Salain ang solusyon at ibuhos ito sa isang isterilisadong garapon. Magdagdag ng 4 na kutsara ng asukal. Haluin hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw.
4. I-fold ang cheesecloth sa ilang layer at itali ang leeg ng teapot para maiwasang makapasok ang alikabok at dumi. Handa na ang kombucha.

Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa isang madilim na lugar sa loob ng 1.5 hanggang 2 buwan. Pagkatapos ng panahong ito, lilitaw ang unang layer—isang manipis na pelikula na halos 2 mm ang kapal. Magluto ng matapang na tsaa sa parehong paraan, patamisin ito, at i-transplant ang batang kabute sa sariwang pagbubuhos. Pagkatapos nito, ito ay patuloy na lalago. Pagkatapos ng 5 hanggang 10 araw, ang inumin ay handa nang inumin; inirerekumenda na inumin ito nang malamig.

Lumalagong Kombucha mula sa Rose Hips

Ang rosehip tea ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa klasikong bersyon. Ito ay pinayaman ng bitamina C, mahalaga para sa pagpapalakas ng immune system at pagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok.

Maaaring interesado ka sa:

Apple at chokeberry compote - masarap at malusog
Ang inumin na ito ay mas may kaugnayan ngayon kaysa dati, dahil ang malamig na panahon ay dumating at ang immune system ay nangangailangan ng tulong. Recipe…Magbasa pa…

Ihanda ito tulad nito:

1. Banlawan ng maigi ang thermos sa loob.
2. Ilagay ang sariwa o pinatuyong rose hips sa ilalim ng lalagyan, sa rate na 20-30 piraso bawat 1 litro ng tubig.
3. Isara ang thermos na may takip.

Pagkatapos ng dalawang buwan, buksan ang lalagyan. Sa panahong ito, isang kabute ang tutubo sa termos, na maaaring magamit upang lumikha ng masarap na inuming nakapagpapagaling. Alisin ito mula sa lalagyan, banlawan, at ilipat ito sa ilalim ng isang pre-sterilized na garapon.

Maghanda ng matapang na tsaa sa isang hiwalay na lalagyan, palamig, salain, at patamisin ito. Ibuhos ang pagbubuhos ng tsaa sa lalagyan na may kabute at takpan ang leeg ng cheesecloth. Ito ay magiging handa na inumin sa loob ng 7-10 araw. Pagkatapos ng 1.5 buwan, lalago ito sa diameter ng garapon.

Lumalago mula sa isang piraso

Kung may nagbahagi sa iyo ng isang layer ng mushroom tea o rosehip infusion, mas madali ang gawain, dahil hindi mo na kailangang maghintay ng ilang buwan para ito ay matarik. Maghanda ng inumin mula dito tulad ng sumusunod:

1. Banlawan ang piraso nang lubusan sa lahat ng panig na may pinakuluang tubig.
2. I-sterilize ang garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
3. Brew tea sa rate na 1-2 tablespoons kada 1 litro ng tubig at pilitin. Patamisin ang pinalamig na tsaa at idagdag ang kabute.

Maaaring interesado ka sa:

Apple at grape compote para sa taglamig
Ang mga mansanas ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga inumin para sa taglamig, ngunit ang mga ubas ay hindi rin dapat palampasin. Tulad ng ibang mga berry, sila...Magbasa pa…

Maaaring inumin ang inumin pagkatapos ng 3 araw. Pagkatapos ng 5-10 araw, makakakuha ito ng masaganang lasa. Magtali ng isang makapal na layer ng cheesecloth sa leeg ng garapon upang maiwasang mabuo ang alikabok habang pinapayagan pa ring dumaloy ang hangin.

Pag-aalaga

Ang kabute ay maaaring lumago nang maraming taon, nagiging mas makapal. Ang mga layer ay bubuo, na maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng kamay at ilipat sa isang bagong garapon. Upang matiyak na ang inumin ay masarap at malusog, at para mapanatiling walang sakit at malusog na paglaki ang layer mismo, sundin ang ilang mga alituntunin sa pangangalaga:

1. Palaging ipasok ang likido sa isang lalagyang salamin. Ang anumang iba pang materyal ay magdudulot ng oksihenasyon, na negatibong makakaapekto sa lasa nito.
2. Kapag nag-iimbak ng garapon ng mushroom sa kusina, ilayo ang mga ito sa pagkain at sa kalan. Mayroon silang mahusay na mga katangian ng sumisipsip.
3. Huwag takpan ang lalagyan ng masikip na takip sa halip na cheesecloth. Mabubuo ang amag sa kabute.
4. Ibuhos lamang ang dahon ng tsaa kapag natunaw na ang asukal. Palamig muna sila. Ang buhangin o mainit na likido ay magdudulot ng paso sa mga dahon ng tsaa.
5. Minsan sa isang buwan, alisan ng laman ang lalagyan, banlawan nang lubusan ang kabute at garapon, at pagkatapos ay i-infuse muli ang inumin.
6. Siguraduhing laging may likido sa lalagyan; huwag itong patuyuin nang lubusan bago magdagdag ng mga bagong dahon ng tsaa.

Maaari mong subaybayan ang kalusugan ng kabute sa pamamagitan ng kulay nito. Ang isang brownish tint ay nagpapahiwatig na ang tsaa ay masyadong malakas. Banlawan ito ng tubig, pagkatapos ay punan muli ng mas mahinang pagbubuhos. Ang puting tint o speckles ay nagpapahiwatig ng mga paso mula sa mga butil ng asukal, dahon ng tsaa, o kumukulong tubig. Pagkatapos nito, ang kabute ay maaaring tumigil sa paglaki at mamatay.

Kombucha inumin ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangianIto ay isang mahusay na pamatay uhaw sa tag-araw. Palakihin at i-brew ito nang maayos upang magkaroon ng buong taon na mapagkukunan ng mga bitamina, kagandahan, at kalusugan sa iyong kusina. Huwag kalimutang alagaan nang maayos ang iyong "alaga" sa garapon.