Zekura Potato: Paglalarawan at mga katangian ng iba't, mga review

Ang patatas ay isang medyo pangkaraniwang pananim sa maraming bansa. Para sa parehong tahanan at komersyal na paglilinang, ang mga varieties na nagbubunga ng malaking ani, ay madaling pangalagaan, at lumalaban sa karamihan sa mga kilalang sakit at peste ay pinili. Ang isang halimbawa ay ang Zekura potato.

Ang Zekura potato, isang German selection, ay mababa ang maintenance at medyo madaling palaguin. Ang malalaking tubers, pagpapanatili ng lasa sa loob ng apat na buwan, at mataas na nilalaman ng starch—ito at iba pang mga bentahe ng iba't ibang patatas ng Zekura ay naging medyo popular hindi lamang sa kanyang sariling bansa kundi pati na rin sa ilang mga bansa sa Europa.

Paglalarawan at katangian ng Zekura potato

Iniuugnay ng mga bihasang magsasaka at hardinero ang katanyagan ng iba't ibang patatas ng Zekura sa mababang pagpapanatili at kadalian ng paglilinang nito. Ang mga palumpong ng starchy na gulay na ito ay hindi malamang na kumalat, na makabuluhang nagpapasimple sa mga pamamaraan ng pagpapanatili tulad ng pagluwag at pagtanggal ng damo. Ang pugad na nabuo nito ay napaka-siksik, na nagbibigay-daan para sa malaking bilang ng mga halaman na lumago sa maliliit na lugar, na nagpapasimple sa pag-aani.

Ang mga tubers ay karaniwang regular at pahaba ang hugis. Maliit ang mata. Ang balat at laman ay dilaw. Ang paglalarawan ng iba't ibang patatas ng Zekura ay nagsasaad na ang bigat ng isang solong tuber ay madalas na umabot sa 150 gramo. Ang pinakamababang timbang ay 59 gramo. Ang iba't ibang Zekura ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng almirol, mula 13 hanggang 18.2%. Nagbibigay-daan ito upang mapanatili ang mabenta nitong hitsura at lasa sa mahabang panahon (sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan).

Zekura Potato: Pagbubunga, Kasaysayan ng Pag-aanak

Produktibidad

Ang isang kumpol ay maaaring maglaman sa pagitan ng 12 at 25 tubers sa panahon ng pag-aani. Sa mahigpit na pangangalaga at paglilinang sa ilalim ng angkop na klimatiko na kondisyon, ang average na ani na 323 hanggang 325 centners ay maaaring makuha bawat ektarya.

Kasaysayan ng pagpili

Ang iba't ibang Zekura ay resulta ng gawain ng mga breeder ng Aleman. Sa pamamagitan ng malawak na eksperimento, nagtagumpay sila sa pagkamit ng mas mataas na tibay ng ugat, paglaban sa mga karaniwang sakit, isang maikling panahon ng pagkahinog, at mahusay na lasa. Nakatuon din ang mga breeders sa shelf life. Ang nagresultang uri, na pinangalanang Zekura, ay kilala na ngayon sa maraming bansa sa Europa.

Ang uri ng patatas na Zekura ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation. Inirerekomenda ito para sa paglilinang sa Central Black Earth Region.

Sa mga dating bansang CIS, si Zekura ay aktibong pinalaki ng mga sakahan sa Moldova, Belarus at Ukraine.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Sa pagsasalita tungkol sa mga merito ng iba't ibang Zekura, napansin ng mga magsasaka ang dilaw na laman nito, na angkop din para sa mashed patatas, pagprito, sopas, nilaga, at salad. Dapat ding tandaan na ang ugat na gulay ay may mahabang buhay sa istante, sa kondisyon na ang silid ay nagpapanatili ng katamtamang halumigmig at isang temperatura na 1-2°C. Ang ani na pananim ay halos walang berdeng tubers. Ang halaman ay nagpapanatili ng mga varietal na katangian nito sa loob ng maraming taon.

Kapag ginamit sa pagluluto, dapat malaman ng isa ang pagkahilig nitong mag-overcook, na maaaring ituring na isang maliit na disbentaha. Ang isa pang disbentaha ng iba't-ibang ito ay ang pagbabago sa laki ng tuber sa panahon ng kakulangan ng tubig at init. Kahit na sa likas na paglaban nito, ang mga salik na ito ay negatibong nakakaapekto sa ugat na gulay, na nagiging sanhi ng pag-urong nito sa 50-70 gramo.

Halaga ng iba't

Ang mga varietal na halaga ay:

1. Mababang-pagpapanatili. Kung may matagal na kakulangan ng natural na pag-ulan, sapat na ang paminsan-minsang artipisyal na pagtutubig. Makakatulong ito na maiwasan ang pag-urong ng mga tubers. Hindi tulad ng maraming iba pang mga varieties na nangangailangan ng pagpapabunga sa buong panahon ng lumalagong, ang iba't-ibang ito ay hindi. Ang iba't ibang paglalarawan at mga pagsusuri ng Zekura potato ay nagpapatunay nito.
2. Mahusay na umaangkop ang halaman sa masamang kondisyon ng klima, kabilang ang init, tagtuyot, at biglaang pagbaba at pagtaas ng temperatura. Dahil dito, ang mataas na ani ay sinusunod kahit na lumaki sa Siberia at Kazakhstan.
3. Ang ani ay nakaimbak ng mahabang panahon, at ang natural na pagkalugi sa kalidad ng mga tubers ay minimal.
4. Mataas na komersyal na kalidad ng mga tubers - halos walang sira, berde, masyadong maliit o, sa kabaligtaran, sobrang malalaking patatas sa ani.
5. Ang mataba na dilaw na laman ay may mahusay na lasa, kaya malawak itong ginagamit sa pagluluto.

Ang halaga ng iba't ibang patatas ng Zekura ay nagpapaliwanag sa pagkalat at katanyagan nito sa mga magsasaka at may-ari ng homestead kapwa sa Europa at sa post-Soviet space.

Lumalagong mga panuntunan

Ang pagpapalaki ng iba't ibang Zekura ay diretso, kahit na para sa mga baguhan na nagtatanim ng gulay. Ang mga pangkalahatang alituntunin ay maaaring buod tulad ng sumusunod:

• Inirerekomenda na magtanim sa lupa na nagpainit sa lalim ng hindi bababa sa 10-15 cm. Ang temperatura ng lupa ay dapat mula 8 hanggang 10°C. Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ay kalagitnaan ng Mayo. Ang mahigpit na pagsunod sa mga kundisyong ito ay nagtataguyod ng pinabilis na pagtubo at inaalis din ang panganib ng tuber rot.
• Ang binhi ay inilalagay sa lupa sa mga hilera ayon sa pattern na 60x35 cm. Ang mga patatas ay inilibing sa lupa sa lalim na 8-10 cm (ang pangwakas na pigura ay tinutukoy ng uri ng lupa na ginamit);
• Upang higit na mapataas ang ani, ang aktibong pataba ay idinagdag sa bawat butas.

Mahalaga: Upang maiwasan ang natural na pagbaba ng ani, ang materyal na pagtatanim ay dapat na i-renew sa isang napapanahong paraan.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Ang uri ng Zekura ay madaling pangalagaan. Nangangailangan ito ng regular na pag-weeding at pagluwag ng lupa pagkatapos ng artipisyal o natural na pagtutubig. Ang unang weeding ay tapos na sa Hunyo, at pagkatapos ay kung kinakailangan. Sa unang kalahati ng Hulyo, ang mga bushes ay itinatapon, na tumutulong na mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa nang mas matagal at lumikha ng isang compact, natural na laki ng pugad. Sa pangkalahatan, inirerekumenda na umakyat ng hindi bababa sa tatlong beses sa panahon ng lumalagong panahon.

Ang pagbubungkal ay dapat palaging gawin pagkatapos ng pagdidilig sa lupa. Makakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng crust sa mamasa-masa na lupa, na makahahadlang sa sirkulasyon ng hangin.

Upang maprotektahan ang lupa mula sa sobrang pag-init at, sa parehong oras, labis na pagsingaw ng kahalumigmigan, mulch ang mga plantings. Maaaring gawin ang mulch mula sa compost, pine needles, o bulok na sawdust.

Mga sakit at peste

Ang mga katangian ng patatas ng Zekura at mga pagsusuri ng iba't-ibang ay nagpapahiwatig na ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa karamihan ng mga kilalang peste at sakit. Gayunpaman, ang mga wireworm, Colorado potato beetle, mole cricket, at cutworm ay nagdudulot ng malubhang banta sa mga patatas.

Ang mga wireworm ay madalas na matatagpuan sa mga lugar na hindi pa maayos na nilinang, gayundin sa sawdust, pataba, at sopa na damo. Ang acidic na lupa ay isang lugar ng pag-aanak para sa peste na ito. Upang ayusin ang pH ng lupa, ang mga sumusunod na pamamaraan ay inirerekomenda:

• liming (10 m² 1 kg ng slaked soda ay dapat idagdag);
• paglalagay ng wood ash (bawat 10 m² (Kakailanganin mo ang dalawang balde na may kabuuang dami na 20 litro).

Kung kinakailangan upang labanan ang mga peste na nagbabanta sa mga nasa itaas na bahagi ng mga halaman, ang mga paghahanda na inilaan para sa layuning ito ay dapat gamitin lamang ayon sa mga tagubilin.

Kabilang sa mga katutubong remedyo, ang pinaka-epektibo ay ang pagtatanim ng bawang, marigolds, calendula, at coriander sa anumang pagkakasunud-sunod. Hindi gusto ng mole cricket ang amoy ng mga halamang ito.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ng Zekura ay karaniwang nagaganap mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Sa mahigpit na pagsunod sa mga alituntunin sa paglilinang, humigit-kumulang 200 kg ng patatas ang maaaring anihin bawat 100 metro kuwadrado.

Ang silid kung saan itatabi ang mga inaning patatas ay nadidisimpekta at pinatuyo muna. Ang mga tubers mismo ay maingat na pinagsunod-sunod, inaalis ang anumang nagpapakita ng mga palatandaan ng sakit o pinsala. Ang mga ito ay pinatuyo at nililinis din ng lupa. Ang mga kahon na gawa sa kahoy o mga espesyal na lambat ay mainam para sa imbakan. Ang pinakamainam na temperatura ay 1 hanggang 2°C. Iwasan ang pagkakalantad sa natural na liwanag upang maiwasan ang mga tubers na maging berde at sumibol.

Ang mga tuber na inilaan para gamitin bilang binhi ay dapat na nakaimbak nang hiwalay. Hindi bababa sa dalawang beses sa isang buwan, ang kondisyon ng mga tubers ay tinasa, lalo na para sa mabulok. Mga dalawang linggo bago itanim, ang mga buto ay inililipat sa isang mainit at maliwanag na lugar.

Mga pagsusuri

Upang makakuha ng buong larawan ng Zekura potato, hindi sapat na basahin lamang ang iba't ibang paglalarawan at tingnan ang lahat ng magagamit na mga larawan; magandang ideya din na magbasa ng mga review. Narito ang ilan.

Alexander, 35 taong gulang, rehiyon ng Moscow:

10 taon na akong nagtatanim ng patatas. Nagtanim ako ng maraming uri. Isang araw, nakita ko ang German variety na Zekura sa isang palabas. Talagang nagustuhan ko ang halaman at ang mga tubers. Pagkatapos makipag-usap sa may-ari ng balangkas kung saan lumalaki ang mga patatas, nagpasya akong subukan ito. Naglaan ako ng maliit na plot sa aking sakahan. Itinanim ko sila noong Mayo at inani noong Agosto. Kahit sa dami ng itinanim ko, marami ang tumubo. Nagustuhan ko rin ang lasa.

Irina at Mikhail, 49 taong gulang, Minsk:

May ari kami ng farm. Nagtatanim kami ng ilang uri ng patatas sa aming lupain. Dalawang taon na ang nakalilipas, itinanim namin si Zekur sa unang pagkakataon. Wala kaming anumang partikular na problema. Walang mga peste, dahil ang lupa ay regular na nililinang. At ang iba't-ibang mismo ay lumalaban sa kanila. Ibinenta namin ang unang pang-eksperimentong ani sa September fair. Ang mga tao ay tumingin sa malinis at maliwanag na patatas na may interes at binili ang mga ito. Marami sa kanila ang bumalik pagkaraan ng ilang araw at humingi ng higit pa - talagang nagustuhan nila ang lasa.

Natalia, 40 taong gulang, Kyiv:

Nagtanim ako ng 10 halaman ng patatas na Zekura sa aking dacha matapos itong irekomenda ng isang kaibigan. Hindi ako nag-abala sa labis na pagtatanim o pagbubungkal. Sa kabila nito, nakakuha ako ng magandang ani. Ang mga patatas ay may mahusay na lasa.

Svetlana, 54 taong gulang, Moscow:

Isa akong may-ari ng restaurant. Sinusubukan naming pagkunan ng aming mga gulay mula sa mga magsasaka. Isang araw, isang regular na supplier ang nagmungkahi ng bagong variety – Zekura. Kumuha ako ng ilan para subukan. Ang lasa ay mayaman, napaka-vibrant. Ang tanging problema ay ang patatas ay masyadong madurog, na kung saan ay hindi isang masamang bagay sa sarili nito, na ginagawang mahirap gamitin sa mga pinggan kung saan kailangan nitong hawakan ang hugis nito. Ngunit ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mashed patatas, sopas, at salad. Si Zekura na ngayon ang paborito ng chef ko sa paggawa ng kanyang signature creamy na sopas.