Hindi pangkaraniwang at kakaibang uri ng mga pipino

Ang mga hindi pangkaraniwang gulay ay lumilitaw sa mga hardin ng Russia. Mahirap paniwalaan na lahat sila ay kabilang sa pamilya ng lung, at sa kabila ng kanilang hindi pangkaraniwang mga katangian, madalas silang napagkakamalan bilang karaniwang pipino. Ang mga kakaibang kamag-anak ng pipino—melothria, momordica, trichosanthes, lemon cucumber, at iba pa—ay ipinagmamalaki ang lugar sa mga plot ng hardin.

Mga pipino ng Armenian

Ang isang napakabihirang bisita sa aming rehiyon ay ang Armenian cucumber. Ang isa pang pangalan para sa hindi pangkaraniwang gulay na ito ay snake melon. Ang mga katangian ng Armenian cucumber, na nagbabahagi lamang ng pangalan nito sa pamilyar na pipino, ay kapansin-pansin. Una, ang aroma – hindi ang nakakapreskong amoy ng pipino, kundi ng melon. Pangalawa, ang hugis - ang makitid na cylindrical na mga prutas ay umaabot hanggang 50 sentimetro, na ang mga dulo ay bahagyang hubog sa isang gasuklay. Pangatlo, ang texture - ang balat ng pipino ay malambot, mabigat na ribed, mapusyaw na berde, maputi ang kulay. Ang laman ay makatas, madurog, at matamis.

Mayroong ilang mga varieties ng Armenian cucumber. Ang pinakasikat ay:

1. Puting bayani.
2. Silver melon.
3. Melon Flehuosus.

Ang kilalang uri ng gulay na ito ay katutubong sa Asya. Sa kabila ng mga ugat nito sa timog, ang mga pipino ay mahusay na inangkop sa mas malupit na klima. Sila ay umunlad, at pinakamahalaga, sa mahabang panahon, kapwa sa bukas na lupa at sa mga greenhouse. Ang mga matataas na halaman na ito (ang mga baging ay madalas na umaabot sa apat na metro ang haba) ay mapagparaya sa mababang temperatura at lumalaban sa maraming sakit na viral.

Intsik na pipino

Ang hindi pangkaraniwang pipino na ito ay nagmula sa China. Sa lahat ng mga hindi pangkaraniwang uri, ang pipino ng Tsino ay halos kahawig ng pamilyar na gulay. Ang mga prutas ay madilim na berde at makintab, makitid at mahaba (40-50 sentimetro), na may tradisyonal na lasa ng pipino at isang watermelon aftertaste.

Ang mga pipino ng Tsino ay kapansin-pansin sa kanilang kagalingan at kadalian ng paglilinang. Ang mga hindi tiyak na halaman ay umuunlad sa halos anumang klima, namumunga ng masaganang prutas, at halos hindi kailanman madaling kapitan ng mga fungal disease. Ang mga ani ay maaaring umabot ng higit sa 10 kilo bawat halaman.

Kabilang sa maraming uri ng mga gulay na Tsino, ang pinakakaraniwang makikita sa mga hardin ay:

1. Intsik na ahas.
2. Himalang Tsino.
3. puti ng Chinese.
4. Intsik na mahaba ang bunga.
5. Magsasaka ng Tsino F1.
6. Intsik na lumalaban sa sakit.

Sa kabila ng kanilang maraming mga pakinabang, ang mga pipino ng Tsino ay walang mga kakulangan. Halimbawa, tandaan ng mga hardinero ang kanilang maikling buhay sa istante. Sa loob lamang ng isang araw, ang mga prutas ay natutuyo at nalalanta, nagiging walang lasa at hindi angkop para sa pagkain. Higit pa rito, maaaring maging mahirap ang pagpapalaki ng mga mabubuhay na punla, dahil ang mga buto ay may mababang rate ng pagtubo. Ang pag-aalaga sa mismong puno ng ubas, na maaaring umabot sa taas na apat na metro, ay mahirap din—upang maiwasang mabali ang mga tangkay, ang mga palumpong ay nangangailangan ng marami at matibay na suporta.

Mga pipino ng Italyano

Ang mga breeder ng Italyano ay lumikha ng isang natatanging gulay na kahawig ng isang pipino lamang sa mga unang yugto ng pagkahinog. Kapag hinog na, ang gulay ay may lasa na parang pipino. Ngunit kapag ganap na hinog, nagkakaroon ito ng mala-melon na lasa at maasim, mabangong aroma. Biswal, ang mga Italian cucumber ay kahawig ng mga Armenian cucumber. Mayroon din silang malambot, pinong berde, bahagyang kulubot na balat.

Ang pinakasikat na bee-pollinated varieties sa buong mundo ay ang "Abruzzo" at "Barrese." Ang mga bunga ng iba't ibang "Abruzzo" ay pinayaman ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients, na ginagawa itong inirerekomenda para sa mga taong may immunodeficiencies. Ang "Barrese" ay kilala sa mga prutas na parang melon. Ang hinog na "mga gulay" ay makatas na dilaw at orange. Ang laman ay siksik, malutong, at napakatamis.

Maaaring interesado ka sa:

Mga pipino para sa bukas na lupa - self-pollinating varieties
Ang paglilinang ng mga pipino, isang gulay, ay nagsimula mahigit anim na libong taon na ang nakalilipas. Ang ilang mga hardinero ay nagsasabi na ang mga pipino ay...Magbasa pa…

Ang mga Italian cucumber ay nagsisimulang mamunga sa huling bahagi ng Hulyo. Ang ani ay hinog sa mga alon, kaya ang mga sariwang pipino ay maaaring anihin sa mahabang panahon.

Ang mga uri ng Italian cucumber ay hindi masyadong matangkad, kaya hindi sila nangangailangan ng staking. Tradisyonal ang pag-aalaga—mahilig uminom ng marami ang mga cucumber at umunlad sa nitrogen, potassium, at phosphorus. Sa panahon ng fruit set, mahalagang pakainin ang mga halaman ng micronutrients. Ang mga Italian cucumber ay pinakamahusay na lumaki sa isang greenhouse, na ginagarantiyahan na hindi sila madaling kapitan ng sakit at magbubunga ng masaganang ani hanggang sa kalagitnaan ng taglagas.

Ang Indian cucumber ay isang half-brother ng zucchini.

Sa katutubong India, ang gulay na ito ay tinatawag na "momordica." Ito ay kabilang sa pamilya ng kalabasa.

Ang kakaibang gulay na ito ay aktibong nililinang ng ating mga kababayan, hindi lamang ng mga hardinero kundi pati na rin ng mga walang taniman. Ang halaman ng momordica ay napakaliit, na ginagawang angkop para sa direktang paglaki sa isang palayok. Sa India, ang momordica ay inihambing sa isang pipino dahil sa nakakapreskong lasa nito, na gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang multi-component dish. Sa hitsura, ang mga bunga ng momordica ay ganap na hindi katulad ng aming mga pipino. Ang mga ito ay malalaking, pot-bellied na gulay na may makitid na gilid. Ang ibabaw ay ganap na natatakpan ng matutulis na berdeng tubercle, na nagiging maliwanag na kahel habang ang kakaibang prutas ay hinog. Ang malalaking buto ng burgundy ay makikita sa pamamagitan ng balat. Ang "prickly" na katangian ng pipino ay makikita sa pangalan nito, na literal na isinasalin bilang "kagat."

Habang ang mga pipino ay hinog na, pinakamahusay na huwag hawakan ang mga ito nang walang mga kamay, dahil ang matalim na glandular na buhok na tumatakip sa kanila ay maaaring magdulot ng paso sa balat. Kapag ang mga pipino ay ganap na hinog, ang mga buhok ay namamatay at hindi na mapanganib. Ang laman ay matibay, mataba, at kulay dugo.

Ang mga Indian na pipino ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahaba, matibay na baging na mukhang pandekorasyon sa mga bakod at bakod. Ang malalaki, mapusyaw na berde, may ngipin na dahon ay mabango ng jasmine. Ang mga bulaklak ng halaman ay bisexual at nangangailangan ng polinasyon. Gayunpaman, dahil sa likas na pamumulaklak ng mga bulaklak sa gabi, ang polinasyon ay hindi palaging matagumpay. Samakatuwid, ang mga hardinero ay madalas na gumagamit ng polinasyon ng kamay.

Snake cucumber - Trichosanthes

Dumating ang isa pang dayuhang bisita mula sa Indonesia. Doon, ang trichosanthes ay isang mahaba, makitid, malakas na hubog, "tulad ng ahas" na gulay (ang prutas ay maaaring umabot ng isa at kalahating metro ang haba) na nagbabago mula sa madilim na berde hanggang sa orange habang ito ay hinog, na ang hinog na laman ay nagiging maliwanag na pula. Sa India, Australia, at Africa, ang trichosanthes ay tradisyonal na itinatanim bilang isang gulay at idinagdag sa iba't ibang uri ng pagkain. Medyo matamis ang lasa nito, katulad ng ating pipino. Ang Trichosanthes ay isang maraming nalalaman na gulay. Maaari itong i-de-lata, i-bake, iprito, idagdag sa mga sopas, side dish, at salad, at gamitin sa paggawa ng lecho at caviar.

Itinuturing ng mga Asyano na ang trichosanthes ay isang produktong panggamot. Una, ang hinog na prutas ay naglalaman ng maraming bitamina, lalo na ang bakal. Pangalawa, ang isang decoction ng pipino ay nagsisilbing pain reliever at antipyretic. Ang isang antiseptic ointment ay ginawa din mula sa mga dahon at prutas, na angkop para sa mga sugat at eksema. Ang mga nanay na nagpapasuso ay umiinom din ng trichosanthes upang madagdagan ang produksyon ng gatas at pagyamanin ito ng mga bitamina.

Ang mga halaman ay parang baging. Ang kanilang mga baging, sa tulong ng mga espesyal na pasusuhin na matatagpuan sa buong haba ng mga tangkay, ay kumakapit nang mahigpit sa anumang suporta. Ang mga prutas ay bumubuo sa mga dulo ng mga tangkay at kadalasang nakabitin, na ginagawang madali itong anihin. Upang madagdagan ang ani, pinipili ng mga hardinero ang mga prutas mula sa bush kapag sila ay semi-hinog na. Ang isang bagong obaryo ng prutas ay agad na nagsisimulang mabuo sa kanilang lugar. Nagsisimula ang fruiting sa huli ng Hunyo at tumatagal hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Maaaring interesado ka sa:

Mga uri ng mga kamatis na may hindi pangkaraniwang mga hugis
Ang mga kamatis ay maaaring sorpresa hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang laki, natatanging hugis, at hindi pangkaraniwang kulay ng balat. Bukod sa…Magbasa pa…

Kabilang sa mga kilalang uri ng pipino na parang ahas, ang pinakasikat ay ang "Kukumerina," "Petora Ular," "parang ahas," at "Snack Guad." Ito ang mga pinaka-madaling palaguin at produktibong mga varieties, na angkop para sa paglilinang ng greenhouse sa southern latitude ng Russia.

Thladiantha dubiosa – "pulang pipino"

Isang perennial native sa Central Asia, ang climbing vine na ito ay bumabalot sa bawat ibabaw na nakakaharap nito. Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang makapal na tangkay nito ay natatakpan ng malaki, hugis-tulip, maliwanag na dilaw na mga babaeng bulaklak. Nabubuo ang mga prutas na parang pipino kung saan namumulaklak ang mga ito. Sa una ay dilaw, sila ay hinog sa isang malalim na pula. Ang balat ay makapal at bahagyang magaspang. Ang pulp ay malambot at napakatamis. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang thladiantha ay kinakain hindi bilang isang gulay, ngunit bilang isang dessert. Ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng jam, syrup, at matamis na pastry at cake.

Ang pagpapalaki ng isang ganap na thladiantha sa Russia ay napakahirap, kahit na kilala na sa Malayong Silangan ng Russia, ang gulay na ito ay itinatanim lamang para sa mga layuning pang-adorno. Ito ay dahil ang thladiantha ay maaaring ma-pollinate ng mga insekto, na sadyang wala sa ating bansa. Samakatuwid, ang mga sapat na matapang na subukan ang eksperimento ay dapat na manu-manong i-pollinate ang mga bulaklak. Higit pa rito, ang mga babaeng halaman ay dahan-dahang umuunlad at huli na namumulaklak, kaya kahit na mangyari ang polinasyon at mabuo ang mga ovary ng prutas, ang mga pipino ay hindi magkakaroon ng oras upang pahinugin sa maikling tag-araw.

Ang bawat shoot ay namamatay sa taglamig, at ilang hindi nakakain na mga tubers, katulad ng mga tubers ng patatas, ay nabuo sa ilalim ng lupa na bahagi. Ang bawat tuber ay gumagawa ng isang bagong shoot sa tagsibol, na gumagawa din ng sarili nitong mga tubers sa pagtatapos ng panahon. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng mga dekada, na nagpapahintulot sa puno ng ubas na masakop ang malalawak na lugar. Ang baging ay lumalaki nang napakabilis—8-10 sentimetro bawat araw. Sa pagtatapos ng ikasampung taon nito sa isang solong kama, ang ani ng baging ay biglang bumababa, at ito ay inilipat sa isang bagong lokasyon. Ang pagpaparami ay sa pamamagitan ng buto o tubers.

Melothria scabra

Ang gulay na ito ay kabilang sa pamilya ng kalabasa at dumating din sa ating bansa mula sa mainit na Asya. Ang mga prutas ng Melothria ay medyo nakapagpapaalaala sa mga karaniwang pipino, tanging ang mga ito ay napakaliit. Ang mga hinog na gulay ay kahawig ng mga itlog na kulay pakwan. Gayunpaman, sa halip na isang shell, mayroon silang malambot, malabo na balat, at ang pula ng itlog ay pinalitan ng isang matubig, matamis na pagkakapare-pareho. Ang mga bunga ng Melothria ay angkop para sa anumang uri ng pagproseso. Maaari din silang idagdag sa mga sopas, side dish, at sariwang salad.

Matagumpay na pinalaki ng mga dedikadong hardinero ng Russia ang pangmatagalan na ito bilang taunang. Maaaring makuha ang mga punla mula sa mga buto. Ang mga buto ng Melothria ay maliit, ngunit sila ay tumubo nang mabilis at pantay. Ang mga punla ay nakatanim sa lupa sa katapusan ng Mayo. Pagkatapos lamang ng dalawang linggo, maaari mong ligtas na makatikim ng mga unang guhit na prutas. Ang mga mini cucumber ay patuloy na lilitaw sa buong mainit na panahon. Upang matiyak ang mas maraming prutas, inirerekomenda ng mga hardinero ang pagtatanim ng baging sa pinakamaaraw na lugar, pagdidilig nito tuwing apat na araw, at pagpapataba sa mga palumpong linggu-linggo gamit ang mga organikong at mineral na pataba.

Ang tanging problema na maaaring lumitaw kapag nililinang ang kakaibang halaman na ito ay ang masiglang paglaki nito. Kung hindi pinuputol, maaari itong lumaki ng hanggang tatlong metro ang taas, na bumabalot sa mga bakod, haligi, at maging sa mga dingding ng bahay na may maraming, matitibay na tangkay. Gayunpaman, salamat sa pandekorasyon, inukit na mga dahon at magagandang dilaw na bulaklak, ang Melothria ay kadalasang ginagamit bilang isang pang-adorno sa hardin. Ang ornamental vine na ito ay maaaring mapanatili ang hitsura nito sa loob ng tatlong magkakasunod na panahon, namamatay lamang sa taglamig.

Pipino-lemon

Ang kamangha-manghang gulay na ito ay pinaniniwalaang nagmula sa isang lalawigan ng India. Ang dalawahang pangalan ng produkto ay nagmula sa mga katangian nito: ang prutas ay kahawig ng lemon sa hitsura (kulay, hugis, sukat), at ang lasa nito ay eksaktong katulad ng Russian counterpart nito—medyo matamis at nakakapreskong. Ang matubig na loob ay nagkalat ng maliliit na puting buto—tulad ng karaniwang pipino.

Ang hindi pangkaraniwang hitsura ng pipino na ito ay sikat hindi lamang sa kanyang sariling lupain kundi pati na rin sa Europa at Russia. Ang mga English breeder ay nag-eksperimento pa dito, tumatawid sa mga ligaw na varieties ng maraming beses at gumagawa ng isang uri na tinatawag na "Crystal Apple." Natanggap ng hybrid ang pangalang ito dahil sa translucent na laman nito. Ang iba't ibang ito ay nag-ugat sa mga bansang Europa at matagumpay na nilinang.

Ang mga halaman ng lemon cucumber ay malalaking, makakapal na baging hanggang 6 na metro ang haba. Kung minsan ay tinatawag na mga puno ng pipino, sila ay umusbong ng maraming tangkay sa panahon ng lumalagong panahon, na gumagawa ng mga bilog o hugis-itlog na mga pipino. Habang sila ay hinog, ang kanilang kulay ay unang nagiging mapusyaw na berde, pagkatapos ay lemon-dilaw. Ang manipis na balat ay natatakpan ng maliliit, malambot na buhok. Ang unang flush ng prutas ay ripens sa kalagitnaan ng Hulyo. Sa oras na ito, ang puno ay natatakpan ng isang nakakalat na dilaw na mga pipino. Ang mga bagong prutas ay patuloy na lumalabas, at ito ay nagpapatuloy hanggang sa kalagitnaan ng Oktubre. Ang isang puno ng ubas ay maaaring magbunga ng hanggang 10 kilo ng natatanging mga pipino bawat panahon.

Puting pipino

Ang gulay na puti ang balat ay naiiba sa berdeng katapat nito sa kulay lamang ng balat nito. Sa lahat ng iba pang aspeto, ito ang parehong gulay na nakasanayan nating lahat na lumaki sa ating mga hardin.

Ang mga puting pipino ay resulta ng maingat na pag-aanak. Sa pamamagitan ng pag-alis ng berdeng pigment, ang mga siyentipiko ay lumikha ng isang mahusay na produkto, na sinasabi ng marami na mas masarap kaysa sa mga regular na pipino. Ang kanilang lasa ay mas maliwanag, mas mayaman, at mas nakakapreskong. Lagi silang bitter-free.

Ang mga baging ng puting "cucumber" ay lumalaki hanggang dalawang metro at ganap na nangangailangan ng staking. Ang mga prutas ay bumubuo sa buong haba ng puno ng ubas. Ang kanilang pagkakalagay sa tangkay ay hindi nakakaapekto sa laki ng mga prutas.

Ang isang malinaw na bentahe ng mga puting varieties ay ang kanilang mahusay na pagpapaubaya sa pagbabago ng mga kondisyon sa kapaligiran. Ang polinasyon at set ng prutas ay nangyayari nang tuluy-tuloy, kapwa sa buong araw at sa temperaturang mas mababa sa 15 degrees Celsius.

Maaaring interesado ka sa:

Mga uri ng pipino para sa bukas na lupa: mga larawan at paglalarawan
Ang pagtatanim ng mga pipino sa labas, anuman ang kondisyon ng klima, ay isang mahirap na proseso. Subukan…Magbasa pa…

Ang pinakasikat na varieties ay kinabibilangan ng:

1. Puting anghel.
2. leopardo ng niyebe.
3. Snow White.
4. Nobya.
5. Bidigo-lungo.

Maraming mga kakaibang gulay ang matagumpay na nilinang sa Russia. Ang mga dayuhan ay umunlad sa maikling tag-araw at limitadong maaraw na araw. Bagama't hindi ka makakapag-ani ng malaking halaga ng kakaibang gulay na ito, masisiyahan ka pa rin sa maraming supply ng hindi pangkaraniwang gulay na ito.