Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili ng hinog na pinya

Ang pinya ay isang kakaibang prutas na palaging mukhang napakaganda sa talahanayan ng bakasyon. Idinagdag ito sa mga salad, appetizer, at dessert. Sa pagtingin sa mala-damo na halaman na ito sa tindahan, hindi mo agad matukoy kung hinog na ito o hindi. Ngunit ang pagkahinog ay tumutukoy sa lasa at nutritional value ng prutas. Ang pag-alam ng ilang maliit na lihim ay makakatulong sa iyong madaling pumili ng pinakamahusay na pinya.

Mga panuntunan para sa pagpili ng hinog na prutas

Ang pinya ay isang malaking prutas na kabilang sa genus ng mga mala-damo na halaman sa pamilyang Bromeliad. Ito ay hindi kapani-paniwalang malusog. Naglalaman ito ng malaking halaga ng hibla, bitamina, at microelement. Ang mga ito ay lalo na puro sa pulp ng isang hinog na prutas. Ito rin ay masarap at katangi-tanging mabango, kung pipiliin mo ito nang matalino.

Basahin din

Zucchini compote na may lasa ng pinya
Ang mahiwagang pagbabago ng isang gulay sa isang kakaibang prutas ay posible sa iyong kusina. Ang isang simpleng zucchini, sa anumang yugto ng pagkahinog, ay maaaring maging…

 

Sa hitsura

Bago bumili ng pinya, suriin ang hitsura nito. Ang isang kalidad na produkto ay may pare-parehong dilaw-kayumanggi na kulay. Magbayad ng espesyal na pansin sa tangkay:

1. Ang mga berdeng dahon ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi pa hinog. Pinakamainam na iwasan ang pagbili ng prutas na ito, dahil mayroon itong matigas na laman at mapait na lasa.
2. Ang tuyo, kayumangging mga dahon ay tanda ng sobrang pagkahinog. Ang mga halaman na ito ay karaniwang naglalaman ng masyadong maraming tubig, na nakakaapekto sa density ng pulp. Ito ay nagiging malambot, madurog, at hindi kasiya-siya sa panlasa.
3. Ang isang madilim na berde, siksik na mga dahon na may bahagyang tuyo na mga tip ay isang tanda ng isang de-kalidad na produkto.
4. Ang lugar ng base kung saan matatagpuan ang socket ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga depekto tulad ng mabulok, bitak o amag.

Basahin din

Ang lasa ng pumpkin compote ay parang pinya
Gusto mo bang sorpresahin ang iyong pamilya ng masarap na inumin? Subukang gumawa ng pumpkin compote na may lasa ng pinya para sa taglamig. Ang murang pana-panahong gulay na ito ay gumagawa ng malaking halaga ng kakaibang…

 

Maaari mo ring matukoy ang pagkahinog ng isang pinya sa pamamagitan ng malumanay na pag-twist sa tangkay sa iba't ibang direksyon. Ang isang hinog na prutas ay magkakaroon ng ilang mga dahon na nalalagas, habang ang isang hindi pa hinog na prutas ay may mga ito na natitira.

Sa pamamagitan ng kulay, hugis

Ang makatas, maliwanag na ginintuang laman ay tanda ng pagkahinog. Gayunpaman, sa mga tindahan o palengke, hindi mo magagawang putulin ang prutas. Samakatuwid, bigyang-pansin ang kulay ng mga kaliskis (peel). Hindi inirerekomenda na bilhin ang prutas kung:

• mas magaan ang kulay, may malinaw na nakikitang berde o maitim na kayumangging mga guhitan sa pagitan ng mga kaliskis;
• mas madilim na kulay, tulad ng kayumanggi, madilim na orange.

Ang isang hinog na prutas ay may halos tuyo, walang dungis na balat. Ang prutas ay dapat na mahusay na binuo at magkaroon ng isang regular na cylindrical na hugis. Ang timbang ay maaaring mula 0.5 kg hanggang 4 kg.

Sa pamamagitan ng aroma

Ang isang matamis na aroma ng pinya ay isang magandang tanda. Sa haba ng braso, ang aroma ng isang mataas na kalidad, hinog na prutas ay dapat na banayad, maselan, napakasariwa, at halos hindi mahahalata. Kung ang aroma ay wala o mahina, ang prutas ay hindi pa hinog. Ang matalim, mayaman, napakatamis na aroma ay nagpapahiwatig ng sobrang hinog na prutas. Huwag bumili ng produktong may kemikal na amoy. Ang nasabing prutas ay malamang na na-pre-treat para mapahaba ang shelf life nito. Ang pagbuburo ay malamang na mangyari, na ginagawang hindi angkop para sa pagkonsumo ang produkto.

Basahin din

Zucchini rings tulad ng pineapples para sa taglamig
Ang zucchini ay isang gulay mula sa pamilya ng lung na walang natatanging lasa o amoy. Samakatuwid, maaari itong magamit upang gumawa ng parehong masarap na pampagana at isang matamis na jam. Ang zucchini ay ang perpektong sangkap para sa…

 

Mga karagdagang tip

Maaari mong pahinugin ang prutas sa bahay. Upang matiyak ang pagkahinog, iimbak ang prutas sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw, na nakababa ang tangkay. Ang mga malalaking pinya ay mukhang napaka-kahanga-hanga, ngunit kadalasan ay may walang lasa at makatas na laman. Ang mga maliliit na pinya ay halos palaging nagpapakita ng mga palatandaan ng hindi pa hinog. Samakatuwid, pinakamahusay na pumili ng mga medium-sized na pinya.

Ang pinong aroma ay isa sa mga natatanging katangian ng prutas. Upang mapanatili ito ng mahabang panahon, iwasang palamigin ito. Ang mababang temperatura ay negatibong nakakaapekto sa aroma ng prutas. Ang tropikal na halaman na ito ay hindi rin pinahihintulutan ang biglaang pagbabago ng temperatura. Ang sariwa, hiniwang pinya ay maaaring i-freeze nang hanggang 6 na buwan.

Nakapagtataka, ang kalidad ng produkto ay apektado din ng presyo. Ang mga kakaibang halaman ay karaniwang dinadala sa pamamagitan ng hangin, kaya mas mataas ang gastos. Ang paggamit ng kargamento sa karagatan ay magreresulta sa mas mababang presyo. Gayunpaman, ang kalidad ng produkto ay lumalala, dahil ang pagpapadala sa pamamagitan ng dagat ay mas tumatagal.

Upang maiwasan ang pagkabigo, huwag magmadali sa pagbili ng anumang pinya. Kasunod ng mga tip na ito, madali mong mapipili ang pinakahinog at pinakamasarap na pinya. Kung may pagdududa, suriin ang pinya sa pamamagitan ng pagpindot. Ang isang hinog na pinya ay may matibay, bahagyang malambot na balat. Ang isang mahinang tapikin ay gumagawa ng mapurol na tunog. Ang matigas na balat at ang tunog ng tugtog ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi pa hinog.