Black Pearl Grapes: Mga Katangian at Paglalarawan ng Iba't-ibang, Pagtatanim at Pangangalaga

Ang mga ubas ng Black Pearl ay isang klasikong iba't ibang uri ng alak sa kanilang mga katangian, ngunit maraming mga hardinero ang nagkakamali na isinasaalang-alang ang mga ito na pangkalahatan. Ang lasa ng mga berry ay nakaliligaw, dahil ang kanilang pulp at juice ay hindi mas mababa sa mga ubas sa mesa sa tamis at lambing. At gayon pa man, ang pinakamahusay ubas tumpak na ipinapakita ang sarili bilang isang hilaw na materyal para sa alak - ang Muscat aftertaste ng inumin ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pagtitiyaga na hindi pangkaraniwan para sa mga pulang varieties.

Paglalarawan ng iba't

Ang Black Pearl ay isang hybrid na red grape variety na ginagamit para sa mga layuning pang-industriya. Ito ay binuo sa Ya. I. Potapenko All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking at idinagdag sa rehistro noong 2005. Ang Black Pearl ay ang resulta ng pagtawid ng dalawang hybrids: ang una ay isang krus sa pagitan ng Amursky at Avgusta varieties, at ang pangalawa ay isang inapo ng Levokumsky at Kentavr Magarachevsky.

Mga tampok na istruktura

Ang Black Pearl grape variety ay isang masiglang variety. Ang mga dahon sa mga baging ay katamtaman ang laki, na ang mga bata ay may limang natatanging lobe, habang ang mga mature ay may hugis pentagonal na may malalim na mga bingaw. Ang panlabas na ibabaw ng talim ng dahon ay paltos, ang mga gilid ay kulot paitaas, at ang ilalim na bahagi ay may parang pakiramdam ng pagbibinata. Isang natatanging katangian barayti – ang haba ng petioles ay tumutugma sa haba ng gitnang ugat ng dahon.

Ang mga kumpol ay medium-sized, cylindrical, patulis patungo sa base upang bumuo ng isang kono. Ang density ng berry ay katamtaman. Ang mga prutas ay bahagyang pahaba, hugis-itlog, at nagiging madilim na asul kapag hinog na.

Mga katangian ng prutas

Ito ay isang mid-early variety. Sa gitnang zone, ang mga prutas ay umabot sa buong pagkahinog sa unang bahagi ng Setyembre, at sa katimugang mga rehiyon, sa kalagitnaan ng Agosto.

Ang Black Pearl berry pulp ay magaan, mataba, at napaka-makatas. Ang juice ay walang kulay, na may madilaw-dilaw na tint. Ang nilalaman ng asukal sa prutas ay 23-24%, at ang konsentrasyon ng acid ay 6-7 g / l. Ang mga berry ay may kaaya-ayang lasa, na may lasa ng muscat. Prutas magkaroon ng kakaibang aroma.

Ang mga muscat notes ay nananatili sa alak, na lumilikha ng matagal na aftertaste na hindi kumukupas kahit na pagkatapos ng matagal na pagtanda. Ang dessert wine na ito, na gawa sa Black Pearl grapes, ay nakatanggap ng mataas na rating mula sa mga eksperto—9 sa 10. Ang table wine ay may rating na 7.9 puntos.

Ang ani ng iba't

Antas pagiging produktibo Black Pearl na ubas sa itaas ng average:

• ang isang daang metro kuwadrado ng plantasyon ay gumagawa ng hanggang 130 kg ng prutas;
• ang bawat bush ay maaaring makagawa ng mga 7 kg ng mga berry;
• ang average na bigat ng isang bungkos ay 300 g;
• bigat ng isang berry - 3-5 g;
• Ang fruiting coefficient ng variety ay 1.7.

Ang halaman ay nagsisimulang mamunga 2 taon pagkatapos itanim ang mga pinagputulan.

Sustainability

Ang iba't-ibang ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagtitiis:

1. Ang mga ubas ay mayroon paglaban sa hamog na nagyeloAng baging ay maaaring makatiis ng frosts hanggang -26°C nang walang pagkawala ng ani. Gayunpaman, tandaan ng mga hardinero na ang pagbaba sa -28°C ay nagreresulta sa pagkawala ng 75-80% ng ani sa susunod na taon.
2. Ang mga ubas ng Black Pearl ay hindi apektado ng mga frost sa tagsibol. Sa panahon ng pamumulaklak, maaari nilang mapaglabanan ang mga temperatura na kasingbaba ng -3 hanggang -5°C nang hindi naaapektuhan ang kasunod na pamumunga.
3. Ang mga bushes ay madaling kapitan sa mga fungal disease, ngunit ang iba't-ibang ay medyo lumalaban sa kanila: ang ubas ay may mataas na kaligtasan sa sakit (1 punto) sa powdery mildew at higit sa average na pagtutol sa downy mildew (1.5-2 puntos). Ito ay may mahinang pagtutol sa anthracnose.
4. Sa mga sakit na hindi sanhi ng fungi, ang mga ubas ay kadalasang apektado ng bacterial cancer at bacteriosis.
5. Ang iba't-ibang ay madaling kapitan sa phylloxera at ilang uri ng spider mites - karaniwan, pula, at hornbeam.
6. Ang mga berry ay bihirang napinsala ng mga ligaw na wasps.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Kapag sinusuri ang iba't ibang Black Pearl mula sa pananaw ng winegrower, ang mga sumusunod na pakinabang ay dapat tandaan:

• mataas na rate ng kaligtasan ng buhay ng mga pinagputulan;
• mahusay na pagkakatugma sa mga rootstock;
• posibilidad ng paglilinang sa mapagtimpi na klima;
• mataas na mga katangian ng lasa ng alak;
• intensity ng muscat aftertaste at aroma sa panahon ng pangmatagalang imbakan ng inumin;
• culinary value ng mga prutas;
• ang kakayahan ng mga baging na makatiis ng mabibigat na karga nang hindi naaapektuhan ang lasa at laki ng mga berry.

Ang mga disadvantages ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng hindi sapat na mataas ani para sa amateur cultivation.

Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura ng iba't

Ang mga ubas ng Black Pearl ay madaling palaganapin. Iniulat ng mga hardinero na ang mga pinagputulan ay nag-ugat nang maayos. landing Ito ay maaaring gawin sa alinman sa tagsibol o taglagas. Walang mga partikular na kinakailangan para sa lokasyon o pamamaraan ng pagtatanim – pinakamainam na pumili ng maaraw, lugar na protektado ng hangin na hindi madaling ma-waterlogging.

Ang pag-aalaga sa bush ay nagsasangkot din ng isang karaniwang hanay ng mga pamamaraan para sa pag-crop - pagpapabunga at pagpuputol, pagtatakip para sa taglamig, pag-alis ng mga damo at lingguhang pagtutubig.

Ang listahan ng mga agronomic nuances na may kaugnayan kapag lumalaki ang iba't-ibang ito ay maikli:

1. Inirerekomenda na bumuo ng bush sa 2 balikat, 1 m ang taas bawat isa.
2. Ang pruning ng mga fruit-bearing shoots ay dapat isagawa sa antas ng 3-4 buds.
3. Pinakamainam na mag-iwan ng hindi hihigit sa 18 mga shoots sa isang bush.

4. Upang maprotektahan laban sa root aphids, inirerekomenda na i-graft ang mga baging sa mga varieties na lumalaban sa kanila. Ang mga Amerikanong masiglang rootstock ay ginustong.
5. Dahil sa kahinaan ng iba't-ibang sa infestation ng spider mite, ang mga pang-iwas na paggamot na may mga ahente ng acaricidal ay dapat isagawa sa mga baging. Ang pagpapakilala ng mga ladybug at mga surot ng bulaklak, na kumakain sa mga insekto, ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng pagkalat ng mga peste.
6. Upang labanan ang leaf phylloxera, sulit na magsagawa ng dalawang pag-spray na may systemic insecticides na may 2-linggong pahinga sa panahon ng tag-araw ng mga indibidwal na may sapat na gulang.

Mga review mula sa mga winegrower

Evgeniy, 42 taong gulang:

"Sa aking personal na ranggo ng red wine grape varieties, Black Pearl ranks high among the top. Its distinctive Muscat flavor, in my opinion, is not worse than that of Hamburg Misket, bagama't ang mga berry ay mas maliit. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng sakit at frost resistance, ang Black Pearl ay binibigyan ito ng isang run para sa pera nito. Sa una, ang aking mga bushes ay lumago sa halip dahan-dahan, bagaman ang lahat ng mga seedlings ay nagpakita ng sigla, ngunit ang lahat ng mga seedlings ay nag-ugat."

Marina, 35 taong gulang:

"Mayroon lang akong ilang mga batang Black Pearl bushes sa ngayon, kaya hindi ako gumagawa ng alak mula sa kanila, ngunit sinubukan kong haluin ang juice sa Pinot Noir dapat. Ang pagdaragdag ng ikasampu ng kabuuang dami ay nagbibigay na ng banayad na muscat note sa lasa at palumpon ng natapos na alak. Karamihan sa atin ay kumonsumo ng mga berry na sariwa-ang lasa ay higit pa sa sapat na para sa isang winemaker na pinatuyong, at mas gusto nila na tuyuin ang mga pasas, at mas gusto nila na tuyong mga pasas.

Victor, 54 taong gulang:

"Sa limang taon ng pagpapalaki nito, hindi pa ako nakakita ng amag sa aking ChZh vines. Pinapalamig ko ang ubas na ito sa ilalim ng plastik at hindi ito nagyeyelo; Nakatira ako sa rehiyon ng Volgograd. Matagumpay itong pinalago ng mga kaibigan malapit sa Voronezh."

Ang iba't ibang ubas ng Black Pearl ay angkop para sa pang-industriyang paglilinang: sa kasong ito, ang 1.3 kg na ani bawat metro kuwadrado ng ubasan ay itinuturing na isang mataas na ani. Para sa isang maliit na pribadong plantasyon na lumago para sa produksyon ng alak sa bahay, ang ani na ito ay ginagawang hindi kumikita ang iba't.