Maaari bang kumain ang mga babae ng mushroom habang nagpapasuso (+21 mga larawan)?

Ang mga mushroom ay isang napaka-malusog na pagkain, na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Gayunpaman, sila rin ay isang mataas na allergenic na pagkain. Bilang karagdagan sa nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya, ang mga prutas ay maaaring makahadlang sa panunaw, na nagiging sanhi ng pagduduwal, at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

May mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga kabute sa kagubatan sa diyeta, tulad ng pagkabata. Gayundin, ang pagkonsumo ng ilang uri ng mushroom habang nagpapasuso ay maaaring makasama sa sanggol.

Potensyal na pinsala ng mushroom para sa ina at sanggol

Ang pinakamalaking panganib ng pagkonsumo ng mga kabute habang nagpapasuso ay ang kanilang kakayahang mag-ipon ng mga radionuclides, mabibigat na metal na asin, at iba pang mga nakakalason na sangkap, na maaaring masipsip sa pamamagitan ng gatas sa katawan ng sanggol at maging sanhi ng matinding pagkalasing. Ang ilang mga species ay maaaring bumuo ng mga spores na nalalanghap sa mga baga, na nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya at bronchial smooth muscle spasms.

Ang mga mushroom ay naglalaman ng chitin, isang malaking halaga ng hibla, at carbohydrates, na ginagawa itong itinuturing na isang mabigat na pagkain na maaaring negatibong makaapekto sa motility ng bituka at magdulot ng pagtaas ng produksyon ng gas. Sa mga sanggol, ito ay maaaring humantong sa pagtaas ng bituka fermentation, na humahantong sa utot at colic.

Ang sanggol ay maaaring makaranas ng bituka o pagsusuka. Ang mga kaso ng pagkalason ay karaniwan. Ang mga prutas ay napakatigas din sa atay, gallbladder, at bato, at maaaring mag-trigger ng paglala ng mga nagpapaalab na sakit sa gastrointestinal (kabag, colitis) sa parehong ina at anak.

Kung kakain o hindi ang mga kabute sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay tinutukoy ng bawat babae nang paisa-isa, na isinasaalang-alang ang mga katangian ng kanyang katawan at iskedyul ng pagpapakain ng kanyang sanggol.

Mga kabute na maaaring kainin habang nagpapasuso at ang mga benepisyo nito

Ang mga mushroom ay naglalaman ng maraming beses na mas maraming protina kaysa sa karne at gulay, ngunit ang kanilang pagkatunaw ay bahagyang mas mababa. Naglalaman din ang mga ito ng mga amino acid, bitamina, hibla, at mineral na hindi matatagpuan sa ibang mga pagkain. Ang mga mushroom ay mayaman sa I, Ca, P, at Zn. Ang komposisyon na ito ay ginagawa silang itinuturing na isang mahusay na ahente ng antiviral. Ang kanilang mga antioxidant properties ay maaaring gamitin upang maiwasan ang cardiovascular disease at cancer.

Ang mga buntis at nagpapasuso ay pinapayagang kumain ng kaunting mushroom pagkatapos ng tamang pagluluto. Ang mga nagpapasusong ina ay maaaring kumain ng mga mushroom na lumago sa mga organikong bukid at sa mga greenhouse na hindi ginagamot ng kemikal. Ang pinakaligtas na mga varieties ay button mushroom at gray oyster mushroom.

Ang mga kabute ay lumago sa mga espesyal na pasilidad sa industriya, kaya mayroon silang mababang antas ng lason. Ang kanilang mataas na nilalaman ng tubig ay nagpapabuti sa panunaw, tumutulong sa pag-alis ng labis na mineral at mga lason mula sa katawan, at pinapataas ang produksyon ng gatas ng ina.

Ang mga kabute ay madaling natutunaw at makakatulong sa pag-regulate ng pagdumi at pag-alis ng tibi. Ang mga pagkaing naglalaman ng mga ito ay mababa sa taba at simpleng carbohydrates. Ang mga lutong mushroom ay may mababang halaga ng enerhiya (25-40 kcal/100 g), na depende sa paraan ng pagluluto.

Ligtas din ang mga oyster mushroom. Ang mga ito ay madalas na kasama sa mga diyeta dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina at madaling natutunaw, pati na rin ang kanilang mataas na dami ng dietary fiber. Ang mga hibla na ito ay nagpapasigla sa panunaw, may positibong epekto sa microflora ng bituka, at tumutulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan.

Ang mga ligaw na mushroom tulad ng porcini at chanterelles ay maaaring magdagdag ng iba't ibang pagkain ng babae sa panahon ng paggagatas. Ang mga kabute ng Porcini ay may mataas na mga katangian ng pagsipsip at maaaring makaipon ng mga radionuclides at nitrates. Ang mga ito ay pinakamahusay na ipinakilala sa diyeta pagkatapos ng paglipat sa halo-halong pagpapakain o pagkatapos ng pagpapakilala ng mga solidong pagkain sa sanggol. Pinapabagal nila ang panunaw sa tiyan, ngunit nagbibigay din ng enerhiya at lakas, at nagpapalakas ng immune system.

Kapag inihanda nang tama, ang mga chanterelles ay hindi lamang maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta ngunit nagbibigay din ng mga benepisyo sa kalusugan: nagtataglay sila ng mga adaptogenic na katangian, na mahalaga para sa mabilis na paggaling ng isang babae pagkatapos ng panganganak at mga pagbabago sa pamumuhay.

Ligtas na pagkonsumo ng mushroom sa panahon ng pagpapasuso

Hindi dapat ipakilala ng mga nagpapasusong ina ang produktong ito hanggang sila ay 4-6 na buwan sa paggagatas. Inirerekomenda na ubusin ito nang hindi hihigit sa ilang beses sa isang buwan.

Pinoproseso

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang mga sariwang inihandang mushroom lamang ang dapat kainin. Ang mga pinatuyong o frozen na kabute, pati na rin ang mga sira, bulok, uod, o yaong may malaking pinsala sa makina, ay hindi kailanman dapat kainin. Pinahihintulutan ang mga nilaga o inihurnong pinggan.

Bago lutuin, maingat na pag-uri-uriin ang lahat ng mga kabute. Pagkatapos ay hugasan ang mga ito nang lubusan, alisin ang anumang mga ugat o lumot. Banlawan muli. Upang matiyak na ang produktong ito ay lubusang luto o pinirito, gupitin ang mga takip sa maliliit, magkatulad na piraso.

Kapag naghahanda ng dressing, gumamit lamang ng mataas na kalidad na langis ng gulay o mababang taba na kulay-gatas. Magdagdag ng asin, ground black pepper, o iba pang pampalasa sa panlasa upang magdagdag ng lasa at aroma. Sa anumang pagkakataon dapat kang magdagdag ng mayonesa, ketchup o mainit na pampalasa (sili, paprika) sa ulam.

Mga recipe ng malusog na kabute

Ang isang babaeng nagpapasuso ay maaaring kumain ng mga sumusunod na malusog na pagkaing kabute:

• Sinigang na may mushroom:
  • champignons - 150 g;
  • cereal (bigas, bakwit) - 1 tasa (100 gramo);
  • kalahating karot.
  • kalahating sibuyas;
  • mirasol o langis ng oliba - 15 ml.

    

  I-chop ang mga gulay at bahagyang iprito sa vegetable oil. Idagdag ang pinong tinadtad na mushroom sa kawali at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Idagdag ang cereal, timplahan ng asin, at ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong. Takpan at kumulo sa mahinang apoy hanggang lumambot.

• Kaserol:
  • oyster mushroom (maaaring mapalitan ng mga champignon) - 400 gr.;
  • pabo - 600 gr.;
  • cream - 250 gr.;
  • 2 medium na sibuyas;
  • cottage cheese - 250 gr.;
  • langis ng mirasol (olive o flaxseed) - 2 tbsp.

    

  Pinong tumaga ang mga oyster mushroom at pabo. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa cottage cheese. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, at paminta, at ibuhos ang lahat sa ulam. Paghaluin ang cottage cheese sa natitirang kulay-gatas at ikalat sa itaas. Maghurno ng 45 minuto sa 200 degrees Celsius.

• Champignon salad:
  • champignons - 250 g;
  • dibdib ng manok - 300 gr.;
  • atay ng manok - 100 gr.;
  • keso;
  • pipino - 1 pc.;
  • kulay-gatas - 100 gr.;
  • asin at paminta sa panlasa.

    

  Hiwalay na pakuluan ang mushroom, dibdib ng manok, at atay. Gupitin ang lahat sa mga piraso. Paghaluin at timplahan ng kulay-gatas. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Budburan ng gadgad na keso.

Mga paghihigpit at contraindications

Kung ang isang babae ay hindi sigurado sa kalidad at kaligtasan ng mga kabute, pinakamahusay na iwasan ang mga ito. Sa panahon ng pagpapasuso, iwasan ang kalahating hilaw, hilaw, at adobo na kabute, at kumain lamang ng mga pagkaing inihanda nang maayos. Ang mga adobo na mushroom ay maaaring magdulot ng pagkalason, heartburn, sakit ng tiyan, at maging colic sa mga sanggol.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Maraming katanungan tungkol sa pagkuha ng mushroom habang nagpapasuso. Narito ang ilan sa kanila at ang kanilang mga sagot:

Nananatiling kontrobersyal kung makakain ng mga kabute ang isang nagpapasusong ina, dahil maaari silang maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala dahil sa kanilang toxicity. Kung ang isang babae ay nagpasya na isama ang mga ito sa kanyang diyeta, mahalagang pumili lamang ng mga ligtas na varieties at ang pinaka-angkop na paraan ng pagluluto kapag nagpaplano ng kanyang menu.

https://www.youtube.com/watch?v=1bE-3sNCVyk