Kailan at saan ka maaaring magsimulang pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?

Ang mga honey mushroom ay isang tanyag na pananim na naghahanap ng pagkain sa rehiyon ng Moscow. Lumalaki sila sa mga kumpol, kaya ang isang mahusay na ani ay maaaring makolekta sa loob lamang ng ilang oras. May mga uri ng tagsibol, taglagas, tag-araw, at taglamig—lumalabas ang mga kabute bawat panahon, kung pinapayagan ng panahon. Upang makisali sa "tahimik na pangangaso" nang hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan, kailangan mong malaman ang pinakamahusay na mga spot ng kabute at ang tiyempo ng panahon ng kabute sa rehiyon ng Moscow sa 2021. Bago magtungo sa kagubatan, pag-aralan ang mga larawan ng mga huwad at nakakain na kabute.

Kung saan pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow

Ang pinakamalaking bilang ng mga kabute ay maaaring makolekta sa rehiyon ng Moscow mula Agosto hanggang Oktubre. Lumalaki sila sa mga sinturon ng kagubatan sa kahabaan ng mga linya ng tren. Ang mga pangunahing lugar ng pagtitipon ay matatagpuan malayo sa kabisera, na nangangailangan ng makabuluhang oras ng paglalakbay. Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga pangunahing ruta at istasyon kung saan maaari kang mangolekta ng isang malaking bilang ng mga kabute sa anumang oras ng taon.

Maaari kang pumili ng mga honey mushroom sa lugar ng Pushkino anumang buwan ng taglagas. Kung hindi mo gustong maglakbay nang malayo mula sa Moscow, dapat mong bisitahin ang mga kagubatan malapit sa Galygino, Shapilovo, o Morozovo. Malapit sa istasyon ng tren ng Firsanovka, hindi lang honey mushroom ang makikita mo kundi pati na rin ang saffron milk caps, porcini mushroom, at aspen mushroom. Maraming honey mushroom ang matatagpuan sa Setyembre sa mga kagubatan malapit sa istasyon ng Kuzyaevo malapit sa Moscow. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga pinakamagandang lugar na babalikan sa susunod na taon.

Kailan lilitaw ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?

Ang mga oras ng paglaki ay nag-iiba depende sa iba't ibang honey mushroom. Ang bawat species ay ripens sa isang tiyak na oras, at ang ani ay depende sa mga kondisyon ng klima. Kung ang panahon ay tuyo at walang ulan, ang ani ng kabute ay kakaunti. Pinakamainam na pumunta sa "silent hunting" sa mainit na panahon, pagkatapos ng malakas na ulan. Ang pinakamainam na oras upang bisitahin ang kagubatan sa panahon ng honey mushroom season ay maagang umaga, pagkatapos mawala ang fog. Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang tinatayang oras ng pagpili ng kabute sa rehiyon ng Moscow.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang mga honey mushroom ay maaaring anihin sa buong taon. Ang mga petsa ng hitsura ng mga kabute ay tinatayang, kaya siguraduhing isaalang-alang ang lagay ng panahon. Ang perpektong temperatura para sa mga kabute ng pulot sa tagsibol at taglagas ay nasa pagitan ng 10 at 15°C, at para sa mga kabute sa tag-araw, 20°C. Maghintay ng 5-7 araw pagkatapos ng malakas na ulan bago magtungo sa kagubatan. Ang mga mushroom sa taglamig ay madaling kapitan ng hamog na nagyelo; sa mga subzero na temperatura, humihinto ang paglaki ng mycelium at pumapasok sila sa isang estado ng nasuspinde na animation.

Lumalagong kondisyon

Ang mga nakakain na kabute ng pulot ay lumalaki sa mga kagubatan ng rehiyon ng Moscow sa mga puno at shrub ng mga koniperus at nangungulag na kagubatan. Ang mga kabute ay bubuo sa mga kolonya sa mga lumang tuod at mahina na mga puno. Ang pinakamainam na temperatura para sa paglaki ng mycelium ay 15ºC hanggang 25ºC, na nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan (60-70%). Sa temperaturang higit sa 30ºC, humihinto ang pag-unlad, at ang mga kabute ay natutuyo. Ang biglaang pagbabagu-bago ng temperatura ay nakakaapekto sa ikot ng buhay ng kabute.

Ang mga kabute ay hindi lalago sa mga lugar kung saan lumalaki ang mga batang puno. Ang mga honey mushroom ay hindi gusto ang mga lugar na may maliwanag na ilaw at umuunlad sa mga bangin at sa mga dalisdis ng bundok. Mabilis na lumalaki ang mycelium—sa paborableng kondisyon ng panahon, lumalaki ito ng 1.5-2 cm bawat araw. Ang ikot ng buhay ay nag-iiba ayon sa mga species, ngunit karaniwang tumatagal ng 12-15 araw. Sa mainit na panahon at malakas na pag-ulan, ang namumungang katawan ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 4-5 araw.

Basahin dinPaano magluto ng honey mushroom nang maayos at gaano katagal (18 mga larawan)? Ang mga nasiyahan sa "tahimik" na pamamaril ay nahihirapang dumaan sa maliliit, bilog na takip na mga kabute na tumutubo sa mga kumpol, at hindi ito nakakagulat, dahil ang mga honey mushroom ay napakabango at masarap. Nabihag nila ang mga puso ng hindi lamang...

Mga pagkakaiba sa pagitan ng nakakain at maling specimen

Nakakain honey mushroom - mga kabute Sa isang manipis, mahabang tangkay, 7-10 cm ang taas, na may matambok na takip. Kung may pagdududa, buksan ang takip-ang laman nito ay malambot, na may kaaya-ayang aroma ng kabute. Ang mga nakakalason na mushroom ay amoy tulad ng mabulok, at ang namumungang katawan ay may mapait na lasa. Tutulungan ka ng talahanayan na matukoy kung ano ang hitsura ng honey mushroom, at makilala ang isang nakakain na kabute mula sa isang huwad.

Ang honey fungus ay maaaring malito sa Galerina marginata, na lumalaki sa mga kagubatan ng rehiyon ng Moscow. Ang namumunga nitong katawan ay kasing lason ng death cap. Ang panganib ay ang makamandag na ispesimen ay maaaring lumaki sa isang kolonya ng mga nakakain na kabute at maaaring hindi sinasadyang mapulot. Ang pangunahing natatanging tampok ng Galerina marginata ay ang kakulangan ng mga kaliskis sa base at sa takip, at ang pagkakaroon ng isang fibrous stem na may puting patong.

Para matiyak ang matagumpay na "silent hunt," mahalagang pag-aralan ang ruta ng pagpili ng kabute. Hindi inirerekomenda na makipagsapalaran sa kagubatan nang mag-isa. Magdala ng compass at mapa. Kapag nangongolekta ng honey mushroom sa rehiyon ng Moscow, iwasan ang mga maruming lugar. Mangolekta lamang ng mga nakakain na specimen; kung may pagdududa, itapon ang anumang kahina-hinalang mushroom.