Parsley root: benepisyo at pinsala, panggamot na paggamit

Ang perehil ay karaniwang ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa at suplementong bitamina sa iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan sa berdeng bahagi ng halaman, ang siksik, mataba na ugat ng mga uri ng ugat ay ginagamit din para sa kaaya-ayang lasa at aroma nito. Ang parsley ay pinahahalagahan hindi lamang para sa lasa at aroma nito, kundi pati na rin sa maraming benepisyo nito sa kalusugan. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng perehil, habang isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon, ginagawa itong angkop para sa paggamot sa mga sakit sa genitourinary, paglilinis ng katawan, pagpapabuti ng kondisyon ng balat, at maraming iba pang mga kondisyon.

Parsley root: benepisyo at pinsala

SA root varieties ng perehil naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento:

• mga organikong acid;
• mga ester ng langis;
• mga hibla ng halaman;
• tannin;
• flavonoid;
• folic acid;
• micro- at macroelements;
• B bitamina, rutin, ascorbic acid, tocopherol.

Ang hibla na matatagpuan sa parsley root ay nagpapasigla sa panunaw, nagpapabuti sa paggana ng bituka, at nag-normalize ng pagdumi. Salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina nito, ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay nagpapabuti sa immune system at nagpapabagal sa mga pagbabago na nauugnay sa edad. Ang mga tao ay hindi gaanong madaling kapitan sa mga negatibong epekto ng mga panlabas na irritant. Ang mga remedyo sa bahay batay sa ugat ng perehil ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic at tumutulong sa pagbaba ng timbang.

Ang calcium at phosphorus na matatagpuan sa root vegetable ay nagpapabuti sa kalusugan ng buto at maiwasan ang mga sakit sa ngipin at pagkabulok ng ngipin. Ang potasa ay kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng kalamnan ng puso at kalusugan ng vascular. Ang magnesiyo ay nagpapabuti sa paggana ng utak at ng nervous system. Ang yodo ay mahalaga para sa normal na paggana ng endocrine system.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng perehil ay ginagamit upang gamutin ang:

• nagpapaalab na proseso sa mga bato at pantog;
• mga sakit ng prostate at prostate gland;
• mga karamdaman sa ikot ng regla;
• sakit na ginekologiko;
• mga sakit sa tiyan na may pagtaas ng kaasiman;
• magkasanib na sakit;
• mga sakit sa puso at vascular;
• mga sakit sa atay at biliary tract;
• mga sakit sa thyroid;
• allergic rashes.

Mga recipe para sa paggamot

Bilang karagdagan sa paggamit ng ugat ng perehil sa pagluluto, maaari rin itong gamitin upang gumawa ng malusog na mga decoction at pagbubuhos. Ang tuyo o sariwang ugat ng perehil ay angkop para sa mga layuning ito.

Pagbubuhos

Para sa recipe na ito, ang root vegetable ay pre-chopped. Kung ito ay tuyo, ito ay giling gamit ang isang gilingan ng kape. Ang mga sariwang ani ay gadgad.

Mga sangkap:

• 1 tbsp. tinadtad na ugat;
• 200 ML ng tubig na kumukulo.

Paano magluto:

Ibuhos ang kumukulong tubig sa herbal tea at hayaan itong matarik ng 30 minuto, natatakpan. Pagkatapos ay salain ang inumin sa ilang mga layer ng cheesecloth. Uminom ng 100 ML ng pagbubuhos na ito bago ang pangunahing pagkain.

Ang parehong pagbubuhos ay maaaring ihanda sa malamig na tubig.

Mga sangkap:

• 1 kurot ng durog na ugat;
• 1 baso ng pinakuluang, pinalamig na tubig.

Paano magluto:

Ang mga sangkap ay halo-halong at iniwan upang matarik sa loob ng 15 oras. Pagkatapos ng straining, ang inumin ay nahahati sa apat na bahagi, tatlo sa mga ito ay lasing sa buong araw bago ang pangunahing pagkain.

Sabaw

Ang isang decoction ng mga ugat ng perehil ay kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng hindi ginustong pigmentation. Punasan ang balat gamit ito pagkatapos hugasan tuwing umaga at bago matulog.

Mga sangkap:

• 2 tbsp tinadtad na ugat ng perehil;
• 1 baso ng tubig;
• juice ng isang lemon.

Paano magluto:

Ang durog na ugat ay ibinuhos sa tubig at inilagay sa mababang init. Kapag kumulo ang likido, patayin ang init. Pagkatapos ng paglamig, ang pagbubuhos ay pilit sa pamamagitan ng ilang mga layer ng cheesecloth at halo-halong may sariwang lemon juice.

tsaa

Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng labis na gas, pagtunaw ng mga bato at buhangin sa pantog at bato, at pagbabawas ng pamamaga na nauugnay sa prostatitis. Ginagamit din ito upang mapabuti ang kalusugan ng balat.

Mga sangkap:

• 2 tbsp tinadtad na ugat ng perehil;
• 500 ML ng tubig na kumukulo.

Paano magluto:

Ilagay ang herbal tea sa isang teapot at magdagdag ng tubig na kumukulo. Takpan ang teapot na may takip at hayaan itong matarik ng 10 minuto. Uminom ng 100 ML tatlong beses araw-araw.

Pagpili at imbakan

Kapag bumibili ng mga ugat na gulay sa tindahan, maghanap ng medium-sized na parsley na may maputlang beige na kulay at madilim na berdeng tuktok. Ang prutas ay dapat na walang mantsa at mga palatandaan ng pinsala. Ang berdeng bahagi ay dapat gamitin sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, habang ang ugat na gulay ay dapat ilagay sa refrigerator sa drawer ng gulay at iimbak nang hindi hihigit sa dalawang linggo.

Maaari mong atsara ang ugat na gulay para sa taglamig.

Mga sangkap:

• 100 ML ng suka na may konsentrasyon na 9%;
• 550 g mga ugat ng perehil;
• 550 ML ng tubig;
• 55 g granulated asukal;
• 50 g asin;
• 5 cloves ng bawang;
• 2 dahon ng bay.

Paano magluto:

Ang mga ugat ay binalatan at gadgad. Ang asin, asukal, at suka ay idinagdag sa kumukulong tubig. Ang mga tinadtad na ugat ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon at tinatakpan ng atsara. Ang binalatan na bawang at bay dahon ay idinagdag sa garapon. Ang garapon ay tinatakan ng takip ng lata.

Mga gamit ng ugat ng perehil

Para sa mga layuning panggamot, ang ugat na gulay ay ginagamit na hilaw o tuyo. Maaari itong isama sa iba pang mga halamang gamot.

Upang gamutin ang gout, gumamit ng isang decoction na pinagsasama ang ugat na may mga dahon ng birch, nettle, at violets. Uminom ng 100 ML ng inihandang inumin tatlong beses araw-araw bago ang pangunahing pagkain.

Mga sangkap:

• 1 bahagi dahon ng kulitis;
• 1 bahagi ng dahon ng birch;
• 1 bahagi ng mga bulaklak na kulay-lila;
• 1 bahagi tinadtad na ugat ng perehil;
• 250 ML ng tubig.

Paano magluto:

Paghaluin ang mga herbal na sangkap at ilagay ang mga ito sa isang garapon na may takip. Paghiwalayin ang 1 kutsara ng pinaghalong at magdagdag ng tubig. Pakuluan ang timpla sa mahinang apoy at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay takpan ang garapon at hayaan itong umupo ng 30 minuto.

Upang gamutin ang talamak na cystitis, gumamit ng isang decoction ng 2 malalaking ugat na gulay at 1.5 litro ng tubig. Ang mga damo ay tinadtad at pinakuluan sa loob ng 30 minuto. Hayaang matarik para sa isa pang 12 oras. Pagkatapos ay kumuha ng 200 ML sa umaga sa walang laman na tiyan.

Para sa prostatitis

Upang maibsan ang pamamaga ng prostate, ang perehil ay ginagamit sa iba't ibang anyo: ang juice ay pinipiga mula sa ugat, isang decoction ang ginawa, o ito ay kasama sa isang herbal na pagbubuhos. Ang sariwang parsley juice ay natupok kalahating baso bago mag-almusal sa loob ng dalawang linggo.

Upang ihanda ang pagbubuhos, durugin ang sariwang rhizome at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pagkatapos ng steeping para sa sampung oras, pilitin at ubusin ang 100 ML tatlong beses araw-araw.

Mga sangkap para sa paghahanda ng koleksyon:

• 1 bahagi poplar buds;
• 1 bahagi goldenrod;
• 1 bahagi ng rhizome ng perehil;
• 1 bahagi ng asparagus;
• 1 bahagi motherwort;
• 1 bahagi ng sopa na ugat ng damo;
• 750 ML ng tubig.

Paano magluto:

Ang mga herbal na sangkap ay dinurog at pinaghalo. Paghiwalayin ang 150 gramo ng pinaghalong at magdagdag ng tubig na kumukulo. Takpan ang lalagyan at hayaang matarik sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ng straining, uminom ng 2 tablespoons 6 beses araw-araw. Ang kurso ay tumatagal ng 1 buwan.

Naglilinis ng katawan

Ang mga paglilinis ng parsley infusion ay isinasagawa sa dalawang linggong kurso. Ang pamamaraang ito ay nag-aalis ng mga lason at mga deposito ng basura mula sa katawan, at nag-aalis ng labis na likido. Ang pamamaraang ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng vascular, dahil nililinis nito ang mga deposito ng kolesterol.

Mga sangkap:

• 150 g sariwang ugat ng perehil;
• 500 ML ng tubig.

Paano magluto:

Grate ang ugat at buhusan ito ng kumukulong tubig. Takpan ang palayok at hayaang matarik sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng straining, uminom ng 4 na kutsara ng pagbubuhos araw-araw.

Kalusugan ng balat

Ang ugat ng perehil ay ginagamit sa labas upang mapabuti ang kondisyon ng balat. Nakakatulong ito na bawasan ang oiliness, inaalis ang ningning at hindi gustong pigmentation, at pinipigilan ang mga pores. Maaari itong magamit sa mga maskara o bilang isang gawang bahay na toner.

Upang patatagin at i-tone ang iyong balat, bawasan ang oiness, at alisin ang mga pinalaki na pores, gumamit ng mainit na pagbubuhos ng gatas. Paghaluin ang 1 kurot bawat isa ng rosemary, tarragon, sorrel, at tinadtad na ugat ng perehil. Ibuhos ang kumukulong gatas sa pinaghalong pinaghalong at hayaan itong matarik ng 30 minuto. Pagkatapos, punasan ang iyong mukha ng gatas na likido gamit ang cotton swab.

Para gumaan ang mga pekas o age spot, ihalo ang dinurog na sariwang ugat sa 2 kutsarang maasim na gatas. Ilapat ang maskara sa mukha at iwanan ito sa loob ng 20 minuto.

Para maibsan ang mga sintomas ng PMS

Pinapatahimik ng Parsley ang sistema ng nerbiyos, pinapa-normalize ang siklo ng babae, at pinapawi ang pananakit ng regla. Makakatulong ang regular na pag-inom ng sabaw ng parsley seed.

Mga sangkap:

• 3 tbsp. mga buto ng perehil;
• 1 baso ng tubig.

Paano magluto:

Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga buto ng perehil. Bawasan ang init sa isang kumulo at kumulo sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig, pilitin ang pagbubuhos at kumuha ng 1 kutsara hanggang 7 beses araw-araw.

Para sa pag-iwas

Dahil sa maraming nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian nito, ang ugat ng perehil ay maaaring kainin araw-araw, sa kondisyon na walang mga kontraindikasyon. Inirerekomenda na kainin ito nang sariwa o bilang bahagi ng isang culinary recipe. Pinipigilan ng lunas na ito ang pagpapanatili ng likido, pinoprotektahan laban sa mga nakakahawang sakit, gawing normal ang panunaw, at mapabuti ang paghinga.

Para sa pagbaba ng timbang

Kapag inihanda nang tama, ang isang parsley root decoction ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Ang pag-detox sa katawan ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolismo, nag-aalis ng basura, asin, at labis na likido. Ang ugat na gulay ay nagde-detoxify sa atay at mga daluyan ng dugo, at binabawasan ang gana.

Upang mawalan ng timbang at mapalakas ang metabolismo, ang ugat na gulay ay maaaring kainin nang sariwa sa sarili nitong o isama sa isang salad na may iba pang mga gulay. Ang decoction ay maaaring ihanda at kainin sa iba't ibang paraan. Magiging mabisa lamang ang decoction kung babaguhin mo ang iyong diyeta at ehersisyo.

Mga gamit sa pagluluto

Ang ugat ng perehil ay may kaaya-ayang aroma at kakaibang lasa ng nutty. Ang mga katangiang ito ay nakakuha ng isang reputasyon sa mga kilalang chef. Ginagamit ito sa nilagang gulay o mga pagkaing karne, inihurnong sa mga mumo ng tinapay, pinirito, at pinakuluan. Ang mga pagkaing naglalaman nito ay napakapopular sa mga European restaurant.

Ang ugat na gulay na ito ay magkatugma sa isda at manok, at pinahuhusay ang lasa ng mga kabute at patatas. Ito ay gumagawa ng isang kaaya-ayang karagdagan sa kanin o lentil side dishes. Sariwa, masarap ito sa mga salad ng gulay at prutas.

Ang ugat ng parsley ay mahusay na pinagsama sa iba't ibang mga keso, almendras, mansanas, at mantikilya. Ang pagpapares nito sa karne ay nagbibigay sa huli ng kakaibang lasa. Sa mga sopas, ginagamit ito nang nag-iisa o bilang kapalit ng perehil at kintsay. Ginagamit din ito bilang pampalasa sa mga nilagang gulay o niligis na patatas.

Posibleng pinsala at contraindications

Bagaman ang ugat ng perehil ay may mga nakapagpapagaling na katangian, mayroon din itong mga kontraindiksyon. Ang perehil ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang. Kabilang dito ang mataas na sensitivity sa mga bahagi nito at isang pagkahilig sa mga reaksiyong alerdyi.

Hindi maaaring ubusin perehil para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis sa anumang yugto ng pagbubuntis. Ang produktong ito ay maaaring mag-trigger ng miscarriage. Ang mga taong may epilepsy at calcium metabolism disorder ay hindi dapat kumain ng perehil.

Ang mga taong may urolithiasis o bato sa bato ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor bago kumain ng perehil. Minsan, ang sobrang paggamit ng ugat na gulay na ito ay maaaring humantong sa mga side effect sa mga kondisyong ito. pinsala sa kalusugan.

Mga pagsusuri

Marina, 26 taong gulang

Ang ugat ng parsley ay talagang nakatulong sa akin na harapin ang aking mga age spot. Gumamit ako ng parsley root mask bawat linggo sa loob ng ilang buwan. Dahil dito, lumiwanag ang balat ko at nawala ang mga hindi magandang tingnan.

Alena, 30 taong gulang

Ang parsley tea ay isang mahusay na lunas sa pagbaba ng timbang. Tinatanggal nito ang labis na likido, binabawasan ang pamamaga, at tinutulungan kang mawalan ng kaunting timbang. Ito ay isang mahusay na lunas kung kailangan mong mabilis na mawalan ng 1-2 kilo.

Ang ugat na gulay na ito, na pamilyar sa marami, ay lubhang nakakatulong sa paglaban sa ilang mga karamdaman. Ito ay inirerekomenda para sa paglaban sa mga imperfections ng balat at pagtataguyod ng isang slim figure. Bukod dito, ang mga produkto batay dito ay maaaring gawin mula sa sariwa o pinatuyong sangkap.