Ang pinakamahusay na mga varieties ng perehil para sa paglaki: mga paglalarawan na may mga larawan

Ang perehil ay napakadaling lumaki, kadalasang natural na lumalaki kahit sa pinakaliblib na sulok ng isang hardin o taniman ng gulay. Gayunpaman, upang makakuha ng masaganang ani ng damong ito, maraming mahahalagang alituntunin sa paglaki ang dapat sundin. Ang mga indibidwal na uri ng perehil ay naiiba sa hitsura, paggamit, oras ng pagkahinog, at mayroon ding bahagyang magkakaibang mga aroma. Mga varieties ng parsley: mga uri, mga varieties na may mga larawan at paglalarawan, mga tagubilin sa paglaki at pangangalaga.

Mga katangian ng kultura

Ang Parsley ay isang pangmatagalan, bihirang taunang, malamig-matibay at mapagmahal sa kahalumigmigan na mala-damo na halaman na kabilang sa genus Apiaceae. Ang tinubuang-bayan ng pampalasa ay itinuturing na malayong baybayin ng Dagat Mediteraneo. Ang mga buto ay tumubo sa 2–5°C, at ang mga punla ay makatiis sa temperatura na kasingbaba ng -8°C. Ang mga shoots ng ilang mga species ay nagsisimulang lumabas kahit sa ilalim ng niyebe.

Sa pagluluto, ang halaman ay ginagamit sariwa, tuyo, inasnan, at nagyelo. Ang mga dahon at ugat ay isang popular na pampalasa para sa mga atsara, iba't ibang hiwa, salad, sopas, isda, at mga pagkaing karne. Ang mga frozen na gulay ay nagpapanatili ng kanilang mga nutritional at medicinal properties sa loob ng ilang buwan. Sa katutubong at tradisyunal na gamot, ang mga ugat at buto ay ginagamit. Ang mga hardinero ay nagtatanim ng dalawang uri:

1. Ang mga ugat na gulay ay itinatanim bilang mga gulay na ugat. Gumagawa sila ng ilang mga gulay, ang kanilang mga dahon ay manipis at matigas, at mayroon silang mahinang aroma at lasa. Kung patuloy mong pinuputol ang mga dahon, ang ugat ay bubuo nang hindi maganda.
2. Ang leaf parsley ay pinahahalagahan para sa malambot, malasa, at mabangong gulay nito. Mayroon itong dalawang subspecies: karaniwang perehil at kulot na perehil. Ang huli ay gumagawa ng isang matatag na berdeng masa ngunit may banayad na lasa (mas mahusay para sa paghahatid). Ang iba't-ibang ito ay hindi ginagamit bilang isang ugat na gulay; ang mga ugat, na natitira sa taglamig, ay hindi nag-freeze sa karamihan ng mga rehiyon.

Sa unang taon, ang isang rosette ng mga dahon ay bumubuo, ang isang ugat ay bubuo, at sa ikalawang panahon, ang halaman ay gumagawa ng isang tangkay ng bulaklak. Ang leaf parsley ay may manipis, branched rootlet, habang ang root parsley ay may malaking, carrot-like rootlet. Ang mga dahon ay nakaayos sa mga rosette (ang taas at hugis ay depende sa species o cultivar). Ang mga ito ay karaniwang tatsulok, bipinnate o tripinnate, makintab, dilaw- o puti-berde, kung minsan ay may mapula-pula na base, cordate, bingot sa tuktok, at ang lobe sa loob ng bingaw ay pahaba at kurbadong papasok.

Ang tuwid na tangkay ay lumalaki hanggang 150 cm ang taas. Mula sa huling bahagi ng Hunyo hanggang sa ikalawang sampung araw ng Agosto, ang mga kumplikadong hugis-umbel na inflorescences ay bukas na may maliliit na maberde-dilaw na bulaklak (bisexual o eksklusibong babae). Mula Agosto hanggang Oktubre, nabuo ang mataas na mabango, kakaibang prutas. Ang mga buto ay bilog o hugis-itlog, bahagyang naka-compress sa gilid, makinis, at nagiging maitim na kayumanggi kapag hinog, nalalagas. Ang mga buto ay nananatiling mabubuhay sa loob ng 3-4 na taon.

Ang halaga ng perehil

Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay naglalaman ng isang kumplikadong mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang pampalasa ay may mga katangian ng pagpapagaling ng sugat, anti-namumula, diuretiko, antiseptiko, antispasmodic, at choleretic. Nakakatulong ito na palakasin ang gilagid at mapanatili ang paningin. Ito ay nagtataguyod ng pagbuo ng dugo, nagpapataas ng gana, at ginagamit upang gamutin ang mga digestive disorder, bato sa bato, at mga sakit sa atay at bato.

Tinutulungan ng halaman na alisin ang mga asin mula sa katawan, binabawasan ang pagpapawis, nagpapataas ng potency sa mga lalakiAng sariwang parsley juice ay nakakatulong na gawing normal ang thyroid at adrenal function at nagpapalakas ng mga capillary blood vessels. Ginagamit din ang katas upang gamutin ang mga sugat, pasa, abscesses, at kagat ng insekto. Ang isang malakas na sabaw ng pampalasa na may lemon ay nakakatulong na gumaan ang mga pekas at madilim na mga spot sa balat.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng perehil para sa paglaki sa hardin

Kapag pumipili ng mga varieties, maaari mong ibase ang mga ito sa iyong mga personal na kagustuhan: laki ng halaman, intensity ng lasa at aroma, ani, at ripening time. Maraming mga opsyon, ngunit tututuon namin ang mga nakatanggap ng pinakapositibong pagsusuri mula sa mga hardinero sa iba't ibang rehiyon at bansa. Magsimula tayo sa mga uri ng parsley para sa rehiyon ng Moscow, na partikular na madaling lumaki at umunlad sa mga variable na klima:

1. Ang Bogatyr leaf parsley ay isang moisture-loving, shade-tolerant, early-ripening variety (75-90 days) na may mga kulot na dahon at isang masangsang na aroma. Mabilis itong lumaki pagkatapos ng pag-aani. Nagbubunga ng hanggang 3 kg/m².
2. Ang Italian Giant ay may napakalaking rosette, makintab na dahon, at mabilis na lumalago, pinong mga dahon. Nagbubunga ng hanggang 4 kg/m² bawat season. Ang pag-aani ay dapat magsimula anim na linggo pagkatapos itanim. Ang pangunahing bentahe nito ay shade tolerance, habang ang kawalan nito ay mabagal na pagtubo (hanggang 25 araw). Ang mga buto ng Italian Giant parsley ay dapat itanim sa unang bahagi ng tagsibol.
3. Pinong Aroma – nagtataglay ng mahusay na init at malamig na pagpaparaya, hinog sa loob ng 120 araw. Ang semi-patayo, napakalaking rosette ay gumagawa ng maraming malalaking dahon. Nagbubunga ng hanggang 3.5 kg/m².
4. Ang Parsley 'Biser' ay tumatagal ng hindi hihigit sa 58 araw mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani. Ang bush ay mahimulmol at lumalaki hanggang 50 cm ang taas. Ang mga dahon ay maliit at kaaya-aya na mabango. Nagbubunga ng hanggang 1.8 kg/m².
5. Ang Carnival ay isang pangkaraniwang dahon ng parsley na may mataas na ani, na tumatagal ng 85–100 araw mula sa paghahasik hanggang sa kapanahunan. Ang rosette ay malaki, ang mga dahon ay maliit, makatas, at mabilis na lumalaki.

Ang mga varieties na inilarawan ay lumalaki nang maayos nang walang patuloy na atensyon mula sa isang hardinero, ngunit hindi nila pinahihintulutan ang tuyong lupa, labis na siksik na pagtatanim, o malapit sa mga damo. Upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, ang mga kama ay maaaring lagyan ng mulch na may dayami, at ipinapayong manipis ang mga punla nang maaga sa kanilang pag-unlad. Ngayon tingnan natin ang pinakamahusay na mga varieties ng parsley para sa bukas na lupa:

1. Ang Esmeralda ay hinog 68 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang rosette ay napakalaking, na gumagawa ng mga 30 sanga na may corrugated, berde, masarap na dahon. Ang mga buto ay dapat itanim sa huling bahagi ng Abril. Magbubunga ng hindi hihigit sa 1.5 kg/m².
2. Ang pangwakas ay isang uri ng ugat, na may oras mula sa pagsibol hanggang sa unang pag-aani ng mga ugat na humigit-kumulang 130 araw. Ang mga halaman ay maliit, na may mga ugat na tumitimbang ng 150-200 g bawat isa, hugis-kono, humigit-kumulang 25 cm ang haba at hindi hihigit sa 3 cm ang lapad. Nagbubunga ng hanggang 4 kg/m².
3. Ang breeze parsley ay hinog sa loob ng 75 araw. Ang mga dahon ay matatag sa istante at pinapanatili ang kanilang lasa at kakayahang maibenta. Pagkatapos ng pag-aani, ang halaman ay mabilis na umusbong ng mga bagong dahon. Nagbubunga ng hanggang 3 kg/m².
4. Parsley Mooskrause 2 – ang sprigs ng pampalasa ay maaaring anihin 55 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga bushes ay semi-pagkalat, na may masarap, malaki, kulot na mga dahon na may makintab, iridescent na ibabaw. Mabilis na tumubo ang mga gulay. Nagbubunga ng hanggang 7 kg/m².
5. Ang Gloria parsley ay nahihinog sa loob ng 60–65 araw (mula sa pagtubo ng binhi). Ang mga bushes ay hindi mas mataas kaysa sa 35 cm, at ang rosette ay gumagawa ng humigit-kumulang 26 na berdeng dahon na may masaganang lasa at aroma. Ang ani ay humigit-kumulang 1.8 kg/m².

Inirerekumenda din namin ang pagtingin sa mga varieties tulad ng Igla, Sudarynya, Lekar, at Plain. Kung nais mong magtanim ng perehil sa isang greenhouse o hotbed, tandaan na ang pinakamainam na mga kondisyon ay dapat gawin at mapanatili sa loob ng bahay; pag-uusapan natin ang mga ito mamaya. Ang mga uri tulad ng Lyubasha, Pikantnaya, Bordovikskaya, Igl, Alba, at kulot na Slavyanskaya ay gumagawa ng masagana at mataas na kalidad na ani kapag nakatanim sa loob ng bahay. Ang pinakamahusay na mga varieties ng leaf parsley ay:

1. Ang Titan ay isang high-yielding variety na maaaring anihin 50 o kahit 45 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang dahon. Ang rosette ay malawak, at ang bush ay lumalaki nang hindi hihigit sa 73 cm. Ang mga dahon ay may kaaya-ayang amoy. Ang iba't-ibang ito ay hindi pinahihintulutan ang acidic na mga lupa at hindi umuunlad kapag madalang na pinuputol.
2. Gigantella - mula sa pagsibol hanggang sa panahon ng pag-aani, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa dalawang buwan. Sa paglipas ng panahon, humigit-kumulang 110 dahon ang nabuo sa rosette, bawat talim ng dahon ay lumalaki mula 45 hanggang 100 cm ang haba. Ang iba't-ibang ito ay umuunlad sa parehong bukas at protektadong lupa. Ang aroma nito ay matalas, at ang lasa nito ay kaaya-aya at mayaman. Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakamit sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto sa taglagas. Nagbubunga ng hanggang 8 kg/m².
3. Ang Rialto ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng parsley na ibinebenta. Ang mga sanga nito na may malalaking, mataba na dahon ay lubos na mabibili. Ang pag-aani ay nagsisimula 95 araw pagkatapos ng pagtubo at lumalaki nang maayos sa anumang kondisyon. Mataas ang ani. Ang rosette ay malawak, at ang mga dahon ay lumalaki nang napakabilis. Ang mga dahon ay may kaaya-ayang lasa at isang pinong, maanghang na aroma.
4. Ang Bravo ay isang madaling palaguin na iba't; maaaring makumpleto ang pag-aani 75 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga dahon ay malalim na corrugated, makatas, at masarap. Upang hikayatin ang mas mabilis na paglaki, ang mga mature shoots ay dapat na putulin pabalik sa base ng rosette.
5. Parsley Astra – mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng 58–65 araw. Ang rosette ay siksik, ang mga dahon ay mabango, malaki, at kulot. Ang mga dahon ay aktibong muling nabuo pagkatapos ng pruning. Nagbubunga ng hanggang 5 kg/m².

Kabilang sa iba pang magagandang varieties ang: Chastushka, Green Crystal, Festivalnaya, Aromatic, Natalka, Universal, Buterbrodnaya, Kelley Curly-Leaf Parsley, Petra, at Royal Velvet. Para sa mga ibinebentang halamang halaman, pinakamahusay na pumili ng mga varieties na mabilis na tumubo pagkatapos ng pag-aani. Upang makakuha ng maganda, makatas, malago, at mabangong mga dahon, tanggalin ang proteksiyon na seed coat bago itanim at pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa growth stimulants. Mga uri ugat perehil para sa bukas na lupa:

1. Ang Sakharnaya ay isang produktibong iba't, ripening 98-105 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang dahon. Ang prutas ay hanggang 35 cm ang haba, makatas, at masarap. Nagbubunga ng hanggang 5 kg/m².
2. Alba – conical roots na tumitimbang ng 150–320 g, hanggang 40 cm ang haba, mga 9 cm ang diameter, ripening 160 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang laman ay puti, makatas, at mabango. Ang ani ay humigit-kumulang 5 kg/m².
3. High-yielding—ang mga ugat ay mahinog 125 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang prutas ay makatas, matulis, hanggang sa 25 cm ang haba, at may mahusay na lasa.
4. Pastushka - mula sa pagsibol hanggang sa pag-aani ay tumatagal ng mga 155 araw. Ang ugat na conical, 25 hanggang 80 cm ang haba, ay malasa at may malulutong na laman. Nagbubunga ng hanggang 4 kg/m².
5. Ang Konika ay hinog sa loob ng 125 araw. Ang ugat, hanggang sa 130 g sa timbang, ay kahawig ng isang baligtad na tatsulok, na may puting laman at mahusay na lasa. Yield: 3 kg/m².

Ang mga ugat ay maaaring gamitin sa parehong paraan tulad ng mga dahon - tuyo, pinakuluang, frozen, adobo, gadgad sa mga salad, o idinagdag sa mga garapon para sa pag-iingat. Pagkatapos ng pag-aani, banlawan ng mabuti ang mga ugat sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos, at balatan ang mga ito bago lutuin. Para sa pagpapatuyo, pinakamainam na putulin ang mga ugat sa 4 mm na piraso at ikalat ang mga ito sa isang papel na banig sa isang lugar na maaliwalas na mabuti o sa labas sa ilalim ng isang protektadong lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Ang mga tuyong ugat ay maaaring ihalo at itago sa isang garapon na salamin. Para sa pagyeyelo, gilingin, lagyan ng rehas, o hiwain ang mga ugat.

Paano Magtanim ng Parsley

Maaaring itanim ang perehil sa labas, sa loob ng bahay, o sa isang windowsill. Ang paghahasik ay maaaring gawin sa unang bahagi ng tagsibol, kalagitnaan ng tag-araw, o taglagas. Kapag inihasik sa taglamig, ang mga punla ay lilitaw sa sandaling makamit ang mga kanais-nais na kondisyon. Kapag nagtanim ng mga tuyong buto, aabutin ng 15 hanggang 20 araw bago lumabas. Ang paghahanda bago ang paghahasik ay maaaring mapabilis ang proseso ng isang linggo o isang linggo at kalahati.

Bago ang paghahasik, alisin at itapon ang anumang sira o masyadong maliit na buto. Disimpektahin ang natitirang mga buto sa isang 1% potassium permanganate solution sa loob ng mga 45 minuto. Upang magbabad, balutin ang mga buto sa ilang layer ng mamasa-masa na cheesecloth at iwanan ang mga ito sa 22–25°C sa loob ng 5 araw. Kapag lumitaw ang mga puting ugat, ilipat ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang linggo upang tumigas, pagkatapos ay itanim kaagad. Ang ibang paraan ng paghahanda ng binhi na karaniwang ginagamit ng mga hardinero ay hindi epektibo.

Pagpili ng isang site at paghahanda ng lupa

Ang parsley ay lumalaki nang maayos kahit na sa lilim, ngunit ito ay pinakamahusay na itanim sa isang bukas, walang hangin, maaraw na lugar. Ang pinakamahusay na nauna ay mga kamatis, sibuyas, patatas, bawang, at repolyo, habang ang mga karot ang pinakamasama. Pinakamainam na magkaroon ng maraming snow sa napiling lokasyon sa panahon ng taglamig; mapoprotektahan nito ang mga ugat mula sa hamog na nagyelo at matiyak ang sapat na antas ng kahalumigmigan. Ang perehil ay bihirang tumutubo sa mababang lugar kung saan ang kahalumigmigan ay naipon at tumitigil.

Kung ang paghahasik ay binalak para sa tagsibol, ang parsley plot ay dapat na ihanda sa huli ng tag-init. Pagkatapos alisin ang mga labi ng halaman, superphosphate, potassium salt (hindi hihigit sa 20 g bawat m²), at nabubulok na pataba ay dapat idagdag sa lupa bago maghukay. Ang perehil ay hindi lumalaki sa mabibigat na lupa; buhangin o pit ay maaaring idagdag upang mapabuti ang istraktura ng lupa, na ginagawa itong permeable at maluwag. Karagdagang "mga sangkap" ay dapat idagdag sa katamtaman.

Landing

Pagkatapos ng paghahanda bago ang paghahasik, ang mga buto ay dapat pahintulutang matuyo nang bahagya at iwanan sa bukas na hangin sa loob ng ilang oras. Ang handa na lugar ay dapat na natubigan, mas mabuti gamit ang isang watering can na may isang salaan. Ang mga hilera ay dapat na may pagitan ng 15 cm, na may 3 cm sa pagitan ng mga halaman, at ang lalim ng paghahasik na 1-1.5 cm. Kung ang mga buto ay itinanim ng mas malalim, ang pagtubo ay maaantala at ang mga punla ay magiging kalat-kalat. Sa greenhouse, tiyaking palaging 70–80% ang halumigmig, at ang temperatura ng hangin ay nasa pagitan ng 15–20°C sa tag-araw at 10–15°C sa taglamig (nang walang pagbabago).

Kapag nagtatanim ng perehil sa loob ng bahay, maghanda ng malapad o mahabang lalagyan na may mga butas sa paagusan, humigit-kumulang 15–20 cm ang lalim. Ang pagbabad sa mga buto ay mahalaga para sa pamamaraang ito ng paglaki: isawsaw ang mga buto sa mainit (38°C) na tubig sa loob ng 3 araw, palitan ang tubig tuwing 12 oras. Inirerekomenda na magdagdag ng 2 cm na layer ng coarse sand, pebbles, o expanded clay sa ilalim ng mga lalagyan. Maaari mong punan ang mga lalagyan ng matabang lupa mula sa iyong hardin o isang all-purpose potting soil na binili sa tindahan.

Bago ang paghahasik, ang lupa ay dapat na moistened, siksikin nang bahagya, at furrowed hanggang sa 1 cm ang lalim. Sa bahay, ang mga buto ay maaaring maihasik ng bahagyang mas siksik; 10 cm sa pagitan ng mga hilera ay sapat, at mga 2-3 cm sa pagitan ng mga halaman. Takpan ang mga buto ng lupa at ilagay ang kahon sa pinakamaliwanag na windowsill. Ang temperatura ng silid ay hindi dapat bumaba sa ibaba 15°C o tumaas sa itaas 20°C. Kung hindi sapat ang natural na liwanag, maglagay ng lampara sa ibabaw ng mga punla (50 cm sa itaas ng kahon). Ang mga berdeng shoots ay maaaring putulin kapag umabot sila sa 10 cm.

Paano alagaan ang perehil

Hanggang sa lumitaw ang mga usbong, panatilihing regular na basa-basa ang lupa (katamtaman) at maingat na bunutin ang mga damo. Kung inaasahan ang hamog na nagyelo, takpan ang mga plantings na may agrotextile. Sa sandaling lumitaw ang unang 2 o 3 totoong dahon, nagsisimula ang pagnipis. Root parsley ay dapat na thinned muli sa 5-6 dahon yugto, umaalis tungkol sa 10 cm sa pagitan ng mga halaman. Para sa mga madahong varieties, ang distansya sa pagitan ng mga rosette ay dapat na 5-7 cm.

Ang regular na pag-alis ng mga kama ay mahalaga. Upang matiyak ang malakas at matatag na mga halaman, lagyan ng pataba ang dalawang beses sa isang panahon: kapag ang mga unang dahon ay lumitaw at kapag ang isang maliit na rosette ay nabuo. Maaari kang gumamit ng mullein o compost (1 kg bawat balde ng tubig) na may idinagdag na 15 g ng superphosphate at potassium sulfate. Bago ang unang frosts ng taglagas, alisin ang mga dahon mula sa natitirang mga rootstock, bahagyang lupain ang mga ito, at mulch na may sup.

Ang parsley ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste, ngunit kung hindi maayos na inaalagaan, maaari itong maging madaling kapitan sa white spot, downy mildew, kalawang, powdery mildew, brown rot, at early blight. Kung ang mga hindi pangkaraniwang batik, paglaki, o iba pang paglaki ay napansin sa mga dahon, gamutin ang halaman na may 1% na colloidal sulfur solution o iba pang paggamot (pagpapanatili ng oras sa pagitan ng pag-spray at pag-aani).

Maaaring interesado ka sa:

Paano mag-imbak ng perehil para sa taglamig: pagpapatuyo, pag-aatsara, canning, at mga paraan ng pagyeyelo
Kung hindi posible ang pagtatanim ng parsley sa buong taon, may mga paraan upang mapanatiling sariwa ang halamang panggamot para sa…Magbasa pa…

Nalaman namin kung ano ang hitsura ng perehil at kung aling mga varieties ang itinuturing na pinakamahusay. Sinuman, kahit na isang baguhan na hardinero, ay maaaring magtanim ng halaman na ito; ito ay napakadaling alagaan at makatiis sa masamang kondisyon ng panahon. Isang mahalagang tanong ang nananatili: ang perehil ba ay isang gulay? Ang halaman ay inuri bilang isang mala-damo, maanghang na halaman, ngunit ang mga uri ng ugat ay madaling mauuri bilang mga gulay. Sa wakas, nag-aalok kami ng ilang payo: gupitin ang mga gulay at anihin ang mga ugat nang paunti-unti, habang sila ay hinog at kinakailangan.