Malunggay na may mga benepisyo: ginagamit namin ang parehong mga ugat at tuktok

Ang malunggay ay isang madaling palaguin na halaman. Ang isang maliit na ugat na nakatanim sa hardin ay lalago sa isang malaking bush sa loob ng ilang taon. Sa paglipas ng mga taon, ito ay kumakalat, na sumasakop sa bagong teritoryo. Ang mga hardinero ay hindi natatakot sa agresibong paglaki na ito. Ang mga ugat at dahon ng malunggay ay malusog at maaaring gamitin sa pagluluto.

Paglalarawan

Sa panahon ng pamumulaklak (Mayo-Hunyo), ang mga palumpong ng pangmatagalang halaman ay kahanga-hanga. Ang mga inflorescences na hugis kumpol ng maraming maliliit na puting bulaklak ay itinatakda ng mayayabong na berdeng dahon. Ang mga talim ng dahon ay pahaba o oblong-oval ang hugis, na may kulot, may ngipin na mga gilid.

Ang mga ugat ay umaabot nang malalim sa lupa (30-100 cm). Ang mga lumang rhizome ay mahaba, mataba, hugis spindle, at makapal sa tuktok. Ang mga ito ay natatakpan ng maraming lateral rootlets. Ang ibabaw ay madilaw-dilaw-kayumanggi, ang laman ay puti at katamtamang makatas.

Ang mga batang ugat ay mahaba, manipis, at patayo. Ang mga furrowed, tuwid na mga tangkay ay umabot sa taas na 50-150 cm. Ang malunggay ay pinalaganap nang vegetative. Ang mga rhizome ay ani sa ikalawa o ikatlong taon. Ang hilaw na materyal na inani sa taglagas ay angkop para sa mga layuning panggamot.

Maaaring interesado ka sa:

Maanghang na adjika na may malunggay at bawang nang hindi niluluto para sa taglamig
Ang tomato adjika na ito na may malunggay at bawang para sa taglamig ay magiging mas masarap at mas malusog kung gagawin mo ito nang hindi kumukulo. Recipe…Magbasa pa…

Mga benepisyo ng malunggay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ugat at dahon ng malunggay ay tradisyonal na ginagamit sa katutubong gamot at home cosmetology. Ang underground na bahagi ng halaman ay gumagawa ng isang mahusay na pampalasa. Ang rhizome ay idinagdag sa mga pinapanatili. Ang mga dahon ay ginagamit din sa pagluluto.

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay may kumplikadong komposisyon ng kemikal. Bilang karagdagan sa dietary fiber, mineral, at bitamina (C, B, PP), naglalaman ang mga ito ng:

• lysozyme;
• mahahalagang langis;
• phytoncides;
• mga amino acid;
• karotina;
• saponin;
• glycosides.

Salamat sa lysozyme at phytoncides, ang malunggay ay may malakas na antimicrobial effect. Ang sariwang juice at katas ng tubig ay nagpapasigla sa mga glandula na matatagpuan sa gastrointestinal tract. Ito ay may positibong epekto sa gana at panunaw, at pinapabuti ang pagkasira ng taba.

Sa katamtamang dosis, ang grated rhizome ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa tiyan, dyskinesia, at mga bituka na pathologies. Nakakatulong ito sa scurvy, bronchitis, flu, at metabolic disorder. Ang katas ng halaman ay nakakatulong sa urolithiasis. Diluted, ito ay ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman sa bibig, lalamunan, at tainga.

https://youtu.be/c5-NpF218ag

Ang mga dahon at pulp ng malunggay ay inilalapat sa labas. Ang mga poultice at rubs ay ginagamit para sa maraming karamdaman:

• radiculitis;
• arthralgia;
• myositis;
• neuralhiya;
• gout.

Paano gamitin ang malunggay

Ang halaman ay maaaring makapinsala para sa ilang mga kundisyon. Ang malunggay ay hindi dapat gamitin upang gamutin ang colitis o enterocolitis, at ito ay kontraindikado para sa duodenal ulcers at nephritis. Bago simulan ang paggamot, kumunsulta sa isang espesyalista.

Maaaring interesado ka sa:

Parsley root: benepisyo at pinsala, panggamot na paggamit
Ang perehil ay karaniwang ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa at suplementong bitamina para sa iba't ibang pagkain. Bukod sa berdeng bahagi…Magbasa pa…

Mga katutubong recipe

Binabawasan ng bronchial hika ang kalidad ng buhay. Ang mga sumusunod na nakapagpapagaling na pagkain, na kinuha sa pantay na sukat, ay maaaring makatulong na mapabuti ang kondisyon:

• malunggay na ugat (gadgad);
• honey.

Upang gamutin ang kondisyon, ubusin ang 1 kutsarita ng halo na ito tuwing umaga. Ang isang mas kumplikadong recipe ay nakakatulong sa hypertension.

Mga sangkap para sa paghahanda nito:

• lemon (juice) - 1 pc.;
• karot (juice) - 1 tbsp;
• malunggay (juice) - 1 tbsp;
• pulot - 1 tbsp.

Mga tagubilin para sa paggamit sa hypertension:

• ang halo ay hinalo;
• Mag-imbak sa isang malamig na lugar sa isang lalagyan ng airtight;
• uminom ng isang oras bago kumain;
• tagal ng paggamot - 2 buwan;
• dalas ng pangangasiwa: 1 kutsarita 3 beses sa isang araw.

Mga pampaganda sa bahay

Ang acne ay isang karaniwang problema sa panahon ng pagdadalaga. Ang ugat ng halaman ay tumutulong na labanan ito. Ang sariwang rhizome ay hugasan, binalatan, at gadgad upang bumuo ng isang i-paste. Ang halo ay inilapat sa apektadong lugar isang beses o dalawang beses sa isang araw. Nakakatulong din ang juice sa acne. Ihalo ito sa kulay-gatas at ilapat sa balat.

Para sa mga matatandang kababaihan, ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng tono sa pagtanda ng balat.

Upang ihanda ang maskara, kumuha ng:

• ugat - 1 bahagi;
• mansanas - 1 bahagi.

Ang malunggay at ang prutas ay ginadgad at pinaghalo. Ang halo ay inilapat sa mukha. Pinasikip nito ang mga pores at pinapabuti ang pagkalastiko ng balat.

Pagluluto

Sa tagsibol, ang mga batang dahon ng malunggay ay idinagdag sa mga salad. Ang mga ito ay unang tinadtad ng makinis at bahagyang durog. Mga sangkap para sa magaan, mayaman sa bitamina na salad na ito:

• sariwang pipino - 1 pc.;
• dill;
• perehil;
• malunggay (dahon) - 100 g;
• pinakuluang itlog - 1 pc;
• kulay-gatas - 1 tbsp. l.

Magdagdag ng asin sa panlasa sa natapos na salad.

Para sa unang kurso, maghanda ng sopas na may mga dahon ng kastanyo at malunggay. Una, pakuluan ang sabaw ng karne. Timplahan ito ng carrots, sibuyas, at diced na patatas na ginisa sa mantikilya. Kapag kumulo na ang sabaw sa loob ng 5 minuto, ilagay ang pinong tinadtad na sorrel at dahon ng malunggay.

Mga sangkap:

• karot - 1 pc;
• sibuyas - 1 ulo;
• sabaw ng karne - 0.5 l;
• patatas - 2 mga PC;
• malunggay (dahon) - 50 g;
• kastanyo (dahon) - 30 g.

Ang sopas ay maaaring kainin ng malamig o mainit. Ito ay tinimplahan ng kulay-gatas at pinong tinadtad na damo (perehil, dill, berdeng mga sibuyas).

Ang gadgad na ugat ay may masangsang na lasa at isang malakas na aroma. Ginagamit ito sa mga sarsa na inihahain kasama ng mga pagkaing karne, isda, at gulay. Ang lasa ay pinalambot na may mga additives. Ang mga matatabang pagkain ay mas mabilis na natutunaw kapag kinakain na may malunggay na root dressing.

Ang sarsa ng sour cream na may malunggay ay ganap na sumasama sa jellied meat, malamig na isda, at karne.

Ang recipe para sa paghahanda nito ay simple:

• ang ugat ay hugasan, binalatan, at gadgad sa isang pinong kudkuran;
• magdagdag ng kulay-gatas, asin, asukal;
• paghaluin.

Maaaring interesado ka sa:

Malunggay na may mga kamatis at bawang - para hindi ito maasim
Ang mga malunggay na pampagana ay ginawa gamit ang mga sariwang gulay, na nangangahulugan na ang pag-iimbak ng mga ito ay maaaring maging mahirap. At para pangalagaan sila...Magbasa pa…

Mga sangkap ng sarsa:

• malunggay - 100 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l;
• asukal, asin sa panlasa.

Ang mga gamot na paghahanda at mga pinggan na ginawa mula sa mga dahon at ugat ng kapaki-pakinabang na halaman na ito ay kontraindikado para sa mga ina at kababaihan na nagpapasuso sa panahon ng pagbubuntis. Ang maanghang na pampalasa ay nakakaapekto sa lasa ng gatas at pinasisigla ang paggana ng bituka. Ang mga malulusog na indibidwal ay hindi dapat lumabis. Ang madalas na paggamit ay maaaring makairita sa mga mucous membrane.