Kapag papunta sa kagubatan para sa isang tahimik na pamamaril, sulit na maging pamilyar ka hindi lamang sa mga nakakain na kabute kundi pati na rin sa mga lason. Ang Crimea ay tahanan ng isang malawak na iba't ibang uri ng kabute, kabilang ang maraming mali at lason. Ang pagkain ng hindi nakakain na kabute ay maaaring magdulot ng pagkalason o maging nakamamatay.
Mga lugar ng pamamahagi ng mga hindi nakakain na kabute
Ang Crimean Peninsula ay isang mahusay na destinasyon para sa mga nasiyahan sa isang tahimik na pamamaril. Salamat sa mainit na klima, maraming iba't ibang uri ng kabute ang tumutubo doon, kadalasang may kasamang mga hindi nakakain na specimen. Nag-aalok ang steppe zone ng mga lugar na mayaman sa kabute, partikular ang mga estero ng Donuzlav at Sasyk. Ang nayon ng Mramornoye ay mayaman sa mga chanterelles, na tahanan din ng mga huwad na chanterelles. Ang mga hindi nakakain na kabute ay madalas na matatagpuan sa mga lugar na lumalagong kabute ng Mount Demerdzhi, Luchistom, at mga bulubunduking rehiyon ng peninsula.
Sa silangang Crimea, ang mga huwad na hitsura ay lumalaki sa mga tunay na kabute. Pinapayuhan ang pag-iingat kapag nag-aani ng mga kabute sa kagubatan ng Feodosia, Sevastopol, at rehiyon ng Bakhchisarai.
Nakamamatay na nakakalason na mushroom sa Crimea
Sa buong bansa, natukoy ng mga mushroom picker ang humigit-kumulang 30 mushroom na mapanganib sa mga tao. Nag-iiba sila hindi lamang sa hitsura kundi pati na rin sa kanilang toxicity. Sa Crimean Peninsula, ang pinaka-mapanganib ay:
- mapuputing nagsasalita;
- pulang fly agaric;
- cap ng kamatayan;
- sulfur-yellow false honey fungus.
Ang mga species na ito ay kadalasang nagkukunwari bilang mga nakakain na prutas. Makakatulong sa iyo ang mga larawan at paglalarawan na pumili, ngunit ang isang bihasang mushroom picker lang ang makakapag-distingus sa kanila nang may 100% na katiyakan.
Puting nagsasalita
Ang namumungang katawan ng talker mushroom ay walang natatanging mga hangganan sa pagitan ng takip at tangkay. Ang mga batang nagsasalita ay may matambok na takip, na nagiging hugis platito habang tumatanda ang prutas. Ang puting takip ay maaaring umabot ng 4 cm ang lapad. Ang mga nagsasalita ay mayroon ding kulay abo, maputlang rosas, o mapuputing ibabaw, kung saan makikita ang pulbos na patong. Sa mataas na kahalumigmigan, ang karaniwang tuyong takip ay nagiging madulas at malagkit.
Ang laman ay puti at nananatiling pare-pareho kung saan hiwa. Ang prutas ay may kaaya-aya, matamis na amoy. Ang mga mature na specimen ay may guwang na tangkay, habang ang mga kabataan ay may mas siksik.
Ang mapuputing nagsasalita ay gustong tumubo sa mga kumpol sa mga bukas na kakahuyan, parang, at mga lugar ng pastulan ng baka. Maaaring mapagkamalan ng isang amateur na mushroom picker na ito ang nakakain na meadow honey fungus o honey mushroom.
Red fly agaric
Ang species na ito ay may medyo kapansin-pansin na hitsura, na ginagawang imposibleng malito ito sa mga nakakain na prutas. Ang tangkay ng fly agaric ay maaaring lumaki hanggang 20 cm ang taas at humigit-kumulang 2.5 cm ang lapad. Ang mga batang specimen ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hemispherical cap, na nagiging hugis-payong sa edad. Ang puting kulugo na kaliskis ay malinaw na nakikita sa pulang takip.
Ang red fly agaric mushroom ay mas pinipili ang acidic na lupa sa karamihan ng mga coniferous na kagubatan, ngunit madalas ding matatagpuan sa magkahalong kagubatan. Kapag kinain, ang fly agaric mushroom ay maaaring magdulot ng mga guni-guni. Ang pagkonsumo ng malalaking dami ng mga nakakalason na prutas na ito ay maaaring nakamamatay.
Takip ng kamatayan
Ang miyembrong ito ng genus ng Amanita ay karapat-dapat na masusing tingnan, dahil ito ay itinuturing na isang nakamamatay na nakakalason na kabute. Mas pinipili ng species na ito ang matabang lupa sa light beech at mixed forest. Ang death cap ay lumalaki hanggang 18 cm. Ang takip ay kulay abo o maberde. Ang mga batang death cap ay may hemispherical cap, ngunit habang sila ay nag-mature, ito ay nagiging flattens. Ang puting laman ay walang natatanging lasa o aroma.
Ang kakaibang katangian ng death cap ay ang pagkakaroon ng puting volva, kadalasang nakatago sa ilalim ng lupa o mga dahon. Ito ay matatagpuan sa base ng stem. Ang mga takip ng kamatayan ay maaaring malito sa russula o champignon. Mahalagang tandaan na ang hasang ng kabute ay umitim sa paglipas ng panahon, habang ang iba pang katulad na species ay walang singsing sa tangkay.
Ang pagbabad o matagal na pagkulo ay hindi makapag-alis ng lason sa death cap fruiting body, kaya kailangan ang matinding pag-iingat kapag nag-aani ng prutas sa kagubatan. Kahit na ang 30 gramo ng nakalalasong prutas ay maaaring nakamamatay.
Maling honey fungus sulfur-dilaw
Ang sulfur-yellow false honey fungus ay kabilang sa genus Hypholoma. Ang hitsura nito ay halos kapareho sa nakakain na mga varieties ng meadow at taglagas honey fungus. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa totoong honey fungus ay ang kakulangan ng singsing sa tangkay.
Ang takip ng lason na miyembro na ito ng genus ay umabot sa 7 cm ang lapad. Ang mga batang specimen ay may hugis-kampana na takip, na tumutuwid habang tumatanda ang namumungang katawan. Ang ibabaw at laman ay sulfur-dilaw. Ang laman ay maaaring maputi-puti, may kakaibang mapait na lasa, at hindi kanais-nais na amoy. Ang false honey fungus ay lumalaki hanggang 10 cm. Ang tangkay ay mahibla at makinis.
Ang pagkalason mula sa species na ito ay nangyayari sa loob ng unang ilang oras pagkatapos ng pagkonsumo. Ang isang tao ay pawis na pawis, nagsusuka, at maaaring mawalan ng malay.
Katamtamang lason na mga kabute
Ang mga namumungang katawan na ito ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason sa katawan, ngunit ang mga nakamamatay na kaso ay napakabihirang, hindi katulad ng mga nakamamatay na species.
Maling chanterelle
Sinasabi ng ilang pinagmumulan na ang huwad na chanterelle ay itinuturing na may kondisyon na nakakain na kabute, ngunit karamihan ay nagsasabi na ang prutas ay lason. Samakatuwid, pinakamahusay na iwasan ang panganib sa iyong kalusugan at mangolekta lamang ng mga nakakain na chanterelles.
Ang takip ay matambok o hugis ng funnel. Ang takip (hanggang sa 5 cm ang lapad) ay dilaw o ginintuang kulay. Ang gitna nito ay mas madilim kaysa sa mga gilid. Ang laman ay may medyo hindi kanais-nais na aroma at may kulay na dilaw-orange.
Ang mga huwad na chanterelles ay matatagpuan sa magkahalong kagubatan mula Agosto hanggang Nobyembre. Maaari mong makilala ang nakakain na chanterelle mula sa maling chanterelle sa pamamagitan ng tangkay nito, na pula na may kulay kahel na kulay sa lason na iba't. Higit pa rito, ang tangkay ng huwad na chanterelle ay mas manipis.
Puting rowan
Ang takip ng makamandag na prutas na ito ay umabot sa 10 cm ang lapad. Ang ibabaw nito ay kulay abo-puti, palaging mapurol at tuyo. Ang gitna ng takip sa mga mature na specimen ay natatakpan ng mga ocher spot at kayumanggi na may dilaw na tint. Sa isang maagang yugto ng kapanahunan, ang takip ay matambok na may papasok na mga gilid, ngunit sa edad, ito ay nagiging kumakalat at matambok.
Ang haba ng tangkay ay nag-iiba sa pagitan ng 5 at 10 cm. Ang ilang mga specimen ay madalas na natatakpan ng isang mealy coating. Ang puting laman ay kumukuha ng kulay rosas na tint kung saan hiwa. Ang laman ng mga batang Trichovki mushroom ay walang amoy, habang ang laman ng mga mature na prutas ay malinaw na mabango, nakapagpapaalaala sa labanos. Ang lasa ng laman ay masangsang at medyo mainit. Ang pagkonsumo ng puting Trichovki mushroom ay maaaring magdulot ng matinding gastrointestinal upset.
Satanic mushroom
Ang kabute ni Satanas ay malapit na kamag-anak ng nakakain na boletus. Ito ay matatagpuan sa Crimean mixed at oak na kagubatan. Nagsisimulang mamunga ang kabute ni Satanas noong Hulyo at maaaring matagpuan hanggang Oktubre.

Ang takip ay umabot sa 10-30 cm ang lapad. Ito ay hemispherical sa hugis, nagiging bahagyang kumakalat sa kapanahunan. Ang takip ay maaaring maruming kulay abo, olive gray, o puti. Ang mga specimen na may maberde o madilaw-dilaw na kulay-rosas ay karaniwan. Ang puting laman ay nagiging asul o pula kapag nasira. Ang mga lumang prutas ay may hindi kanais-nais na amoy.
Ang tangkay ng prutas ay dumidilim patungo sa takip at lumalaki hanggang 15 cm ang taas. Nagtatampok ito ng isang reticulated pattern na may bilugan na mga cell. Ang tangkay ay barrel- o spherical ang hugis.
Champignon dark scale
Ang dark-scaled button mushroom ay isang nakakalason na kamukha ng wild button mushroom. Ang takip ng hindi nakakain na iba't-ibang ito ay lumalaki sa halos 5-8 cm ang lapad. Ang mga batang mushroom ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang spherical cap, na nagiging matambok at kumakalat habang sila ay tumatanda. Ang kulay ng ibabaw ay maaaring puti o kayumanggi. Malinaw na nakikita sa takip ang maliliit na light-brown na kaliskis.

Ang tangkay ng prutas ay makinis at may tuberous na pampalapot malapit sa base. Maaari itong umabot ng 8 cm ang taas. Ang isang singsing ay bumubuo sa paligid ng tangkay. Ang malambot na laman ay puti at may mahina, hindi kanais-nais na amoy.
Maaari mong makilala ang isang lason na champignon sa pamamagitan ng hiwa. Ang laman ng isang ligaw na champignon ay may kaaya-ayang aroma, at ang hiwa ay dahan-dahang nagiging pula. Ang isang nakalalasong prutas ay may hindi kanais-nais na amoy, at ang laman ay nagiging madilaw-dilaw kapag nasira.
Mga sagot sa mga madalas itanong
Kabilang sa iba't ibang uri ng mga kabute ng Crimean, madalas kang makatagpo ng mga mali at nakakalason na specimen. Bago manghuli ng mga kabute, mahalagang pag-aralan nang mabuti ang mga mapanganib na species, dahil ang kaalamang ito ay maaaring matukoy hindi lamang ang iyong kalusugan kundi pati na rin ang iyong buhay.
https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA





























Ano ang mga benepisyo at pinsala ng oyster mushroom para sa mga tao (+27 larawan)?
Ano ang gagawin kung ang inasnan na mushroom ay maging inaamag (+11 mga larawan)?
Anong mga kabute ang itinuturing na pantubo at ang kanilang paglalarawan (+39 mga larawan)
Kailan at saan ka maaaring magsimulang pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?