Ang mga benepisyo at pinsala ng black beans para sa katawan ng tao

Black beans ay isang produkto na madalas na matatagpuan sa culinary delights; ginagamit ang mga ito sa pagluluto at maging sa gamot. Ngunit bago gawin ito, inirerekumenda na masusing pag-aralan ang mga benepisyo, pinsala, posibleng contraindications, at side effect nito.

Ano ang hitsura nito, isang maikling paglalarawan at mga katangian

Ang black beans ay kahawig ng beans na kinulayan ng itim o dark burgundy. Mayroon silang matatag, siksik na texture na may makinis, makintab na ibabaw. Ang pananim na ito ay kabilang sa pamilya ng legume. Mayroon silang napakaliwanag, mayaman na lasa, katulad ng aftertaste ng mga pinausukang pagkain.

Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 340 calories. Ito ay mayaman sa protina, malusog na carbohydrates, at mineral. Ito ay isang mataas na masustansiya at malusog na produkto, kung kaya't ito ay madalas na kinakain ng mga nagdidiyeta, at ang mga vegetarian ay idinadagdag ito sa kanilang mga diyeta bilang kapalit ng ipinagbabawal na karne.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang black beans ay isang mataas na masustansiyang pagkain, na naglalaman ng ilang mahahalagang nutrients, kabilang ang mga bitamina E, K, PP, B, zinc, potassium, iron, calcium, phosphorus, selenium, at iba pa. Mayaman din sila sa amino acids, micronutrients, at macronutrients. Ang mga benepisyo ng black beans para sa katawan ng tao ay multifaceted, at ang kanilang mga pag-aari ay maaaring ibuod bilang mga sumusunod:

• saturating ang katawan ng mga sangkap na kinakailangan para sa buong mahahalagang aktibidad;
• pagbabalanse ng mga antas ng insulin;
• normalisasyon ng gastrointestinal tract;
• pagtaas ng potency, pagpapabuti ng kalidad ng tamud para sa mga lalaki;
• pagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• pagpapalakas ng buhok, ngipin, kuko.

Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng grupo ng mga tao. Kailangan ito ng mga lalaki para suportahan ang reproductive function at bumuo ng mass ng kalamnan, habang kailangan ito ng mga babae para manatiling maganda at kabataan. Inirerekomenda din ito para sa paggagatas, dahil ang black beans ay nakakatulong sa pagtaas ng produksyon ng gatas.

Posibleng contraindications at side effects

Ang black beans ay may mga benepisyo at panganib, tulad ng iba pang pagkain. Ang kanilang pagkonsumo ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng tao kung hindi sinusunod ang mga kontraindiksyon. Kabilang dito ang:

• anumang mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
• gota;
• mga batang wala pang 12 taong gulang;
• nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis.

Sa mga bihirang kaso, ang isang reaksiyong alerdyi sa ganitong uri ng munggo ay maaaring mangyari, na nagpapakita bilang pamumula ng balat o pangangati. Inirerekomenda na uminom ng gamot na anti-allergy at limitahan ang iyong pagkonsumo ng produktong ito sa hinaharap.

Maaaring interesado ka sa:

Isang masarap na beetroot at bean salad para sa taglamig.
Ang kagandahan ng salad na ito ay maaari itong gawin anumang oras ng taon. Ang pagiging simple ng mga sangkap at pamamaraan...Magbasa pa…

Mga uri

Ang mga nakaranasang hardinero na nagtatanim ng pananim na ito ay nakikilala ang ilang mga uri, bawat isa ay naiiba sa hitsura at paggamit.

1. Ang black opal ay isang bihirang uri ng bean, na nailalarawan sa pamamagitan ng bilog, berdeng kulay na beans. Ang bawat bean ay tumitimbang ng hanggang 0.5 gramo. Ang kaaya-ayang lasa nito ay ginagawa itong malawakang ginagamit sa pagluluto.
2. Ang kidney beans ay ang pinakamalaking uri ng bean, na may isang solong bean na tumitimbang ng hanggang 1.5 gramo. Kapag niluto, nagkakaroon sila ng kaaya-ayang aroma na katulad ng bagong lutong tinapay.
3. Ang Octava ay ang pinaka-tinatanggap na ginagamit na iba't-ibang culinary dahil sa pangmatagalang imbakan at pagyeyelo nito. Ang average na timbang ng isang solong bean ay humigit-kumulang 0.9 gramo.
4. Ang Protvá ay isang uri ng maagang ani. Ang iba't-ibang ito ay maaaring makilala habang lumalaki pa rin sa pamamagitan ng maliwanag na mga dahon ng esmeralda. Ang average na timbang ng bean ay 0.52 hanggang 0.54 gramo.

Mahirap matukoy ang iba't ibang bean mula sa isang larawan. Lahat sila ay maaaring magkatulad sa hugis at sukat. Ang mga bihasang tagapagluto ay nakikilala ang mga ito sa pamamagitan ng panlasa at amoy, habang ang mga hardinero ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga katangian ng paglago, taas ng halaman, at kulay ng dahon. Ang black beans ay madaling alagaan at lumalaki nang sagana. Ang isa sa mga bihirang uri ay ang preto bean, na may kaaya-aya, mayaman na lasa.

Gamitin sa katutubong gamot

Kapag inihambing ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan, ang mga positibong epekto ay walang alinlangan na mas karaniwan. Ito ang dahilan kung bakit ang mga black bean ay madalas na itinampok sa mga recipe ng katutubong gamot. Ang kanilang paggamit ay kilala na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Upang maghanda ng isang pagbubuhos para sa paggamot sa diabetes, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itim na beans - 50 gramo;
• pinakuluang tubig - 400 mililitro.

Ang beans ay dapat na giling sa isang pulbos. Maingat na ibuhos ang pulbos na ito sa isang termos at magdagdag ng pinakuluang tubig. Isara nang mahigpit ang termos. Ang nakapagpapagaling na pagbubuhos ay dapat na matarik nang hindi bababa sa 12 oras. Pilitin ito. Uminom ng kalahating baso bago kumain.

Paano ito ginagamit sa cosmetology?

Ang pagkain ng beans sa loob ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ang regular na pagdaragdag ng mga ito sa iyong diyeta ay makakatulong na mapanatili ang kabataan, matibay na balat. Ang mga babaeng nanonood ng kanilang figure ay maaaring palitan ang mga high-calorie na pagkain ng beans. Ang mga bean ay malawakang ginagamit din sa cosmetology, kung saan ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga pampalusog na maskara sa mukha. Upang ihanda ang lunas na ito, kakailanganin mo:

• anumang uri ng black beans;
• langis ng oliba;
• lemon juice.

Ang pangunahing sangkap ay dapat na pinakuluan muna, pagkatapos ay pinalambot upang bumuo ng isang malambot na paste. Magdagdag ng langis ng oliba at lemon juice. Ilapat ang produkto sa nalinis na balat, hayaan itong sumipsip ng 20 minuto, banlawan ng malamig na tubig, at maglagay ng pampalusog o moisturizing cream. Ang maskara na ito ay dapat gamitin isang beses sa isang linggo.

Mga recipe

Ang mga bean ay malawakang ginagamit para sa mga layuning panggamot at kosmetiko, ngunit ang mga ito ay madalas na lumaki para sa paggamit sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito upang lumikha ng iba't ibang pagkain sa bahay o sa mga prestihiyosong pampublikong establisyimento, tulad ng isang malasang nilagang gulay o isang piquant salad.

nilagang gulay

Ang nilagang gulay ay isang malusog at mababang calorie na ulam. Ang pagdaragdag ng black beans ay ginagawang mas nakakabusog at nakapagpapalusog. Upang muling likhain ang culinary delight na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• berdeng mga gisantes - 100 gramo;
• sariwang zucchini - 200 gramo;
• pampalasa (paprika, asin, paminta) - sa panlasa;
• langis ng gulay - isang maliit na halaga para sa Pagprito;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 100 gramo;
• tuyong black beans - 200 gramo.

Ang beans ay dapat na pre-luto hanggang malambot. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang preheated na kawali, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang sibuyas, hiniwang zucchini, nilutong beans, at palamuti. Magdagdag ng kaunting tubig at pampalasa. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto.

Maaaring interesado ka sa:

Turkish-style green beans na may karne
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng green beans. Ang isang opsyon ay ang recipe na ito para sa green beans na may…Magbasa pa…

Maanghang na salad

Ang parehong mga lumang salad ay palaging nakakainis sa holiday table. Sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paghahanda ng isang nakabubusog at malasang salad na may black beans. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

• pinakuluang fillet ng manok - 200 gramo;
• itim na beans - 80 gramo;
• lilang sibuyas - 1 daluyan ng ulo;
• dahon ng litsugas;
• perehil;
• tomato paste - 1 kutsarita;
• langis ng oliba - para sa sarsa;
• pampalasa (asin, paminta, oregano) - sa panlasa.

Ang beans ay dapat na pre-boiled para sa isang oras at pagkatapos ay cooled. I-chop ang nilutong manok, purple na sibuyas, lettuce, at perehil at idagdag sa beans. Bihisan ang salad ng mantika, tomato paste, at pampalasa. Inirerekomenda na painitin muna ang tomato paste sa isang dry frying pan o double boiler.

Pagpili at paghahanda ng isang landing site

Maaaring mabili ang black beans sa anumang grocery store. Maaari mo ring palaguin ang mga ito sa iyong hardin o dacha. Lumalago ang lahat ng mga varieties Magkapareho ang pananim na ito sa hardin. Ang unang hakbang ay ang pagpili ng pinaka-angkop na lokasyon. Inirerekomenda na palaguin ito sa pinakamaliwanag at maaraw na lugar. Kung hindi, mababa ang ani nito.

Ang pangalawang mahalagang kadahilanan ay ang kamag-anak na pagkatuyo. Ang pananim na ito ay namamatay dahil sa labis na kahalumigmigan, kaya walang saysay na itanim ito malapit sa tubig sa lupa; mas mainam na maghasik ng mga buto sa mas mataas na elevation. Ang lupa para sa pagtatanim ay dapat ihanda sa taglagas; ang simpleng paghuhukay ng kama sa lalim na 25 hanggang 30 sentimetro ay sapat na.

Paghahanda at paghahasik ng binhi

Ang pagtatanim ay dapat gawin kasabay ng mga pipino. Ang lupa ay dapat na napainit nang mabuti ng sikat ng araw. Dumarating ang tagsibol sa iba't ibang oras sa iba't ibang rehiyon, ngunit ang mga hardinero ay karaniwang nagtatanim ng mga black bean mula sa ikalawang kalahati ng Abril hanggang sa katapusan ng Marso. Ang pagsisimula ng pagtatanim ay maaaring ipahiwatig ng pamumulaklak ng puno ng kastanyas, kung ito ay magagamit sa rehiyon.

Ang mga buto ay dapat na ibabad sa tubig at iwanan nang magdamag. Sa umaga, kapag namamaga na sila, handa na silang magtanim. Simple lang ang proseso. Gumawa lamang ng isang tudling na may lalim na 5 hanggang 8 sentimetro sa kama, diligan ito ng mahinang solusyon ng potassium permanganate, at ipamahagi ang mga buto sa pagitan ng 25 hanggang 30 sentimetro. Ang huling hakbang ay takpan ang mga buto ng lupa.

Pangangalaga sa halaman

Ang black beans ay isang halamang mahilig sa init, kaya inirerekomenda na takpan sila ng makapal na proteksiyon na pelikula sa panahon ng tag-ulan o malamig na panahon. Ang pag-aalaga sa kanila ay pareho sa lahat ng iba pang mga halaman sa hardin: regular na pagtutubig, pag-weeding, at pag-loosening ng lupa.

Ang pagburol ng lupa ay mahalaga. Ang prosesong ito ay kinakailangan upang suportahan ang rhizome ng halaman. Ang pagkabigong gawin ito ay maaaring maging sanhi ng pagkasira nito, na magreresulta sa pagkamatay ng halaman. Dapat magsimula ang pag-hilling kapag ang halaman ay umabot sa 7 hanggang 10 sentimetro ang taas. Walong araw pagkatapos magsimulang magtakda ang mga buto, ang mga buto ay hinog na at handa nang anihin.

Pagpili at imbakan

Ang pagpapalago ng masaganang ani ng beans ay madali. Gayunpaman, ang tamang imbakan ay mahalaga. Upang gawin ito, pag-uri-uriin ang mga beans at tuyo ang mga ito sa loob ng ilang araw. Ilipat ang mga ito sa mga garapon o mga bag ng tela. Itabi ang mga ito sa isang malamig, tuyo na lugar na may temperaturang hindi mas mataas sa 10 degrees Celsius at mga antas ng halumigmig na hindi mas mataas sa 50 porsiyento.

Kapag pumipili ng beans sa grocery store, suriin ang petsa ng pag-expire sa packaging. Inirerekomenda na siyasatin ang mga nilalaman ng pakete; ang beans ay dapat na matatag, buo, at makinis, at hindi magkadikit. Ang mga bitak o marka ng insekto ay nagpapahiwatig ng mahinang kalidad.

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Catherine

Halos isang taon na akong gumagamit ng black bean face mask. Napansin ko na ang mga positibong resulta—mukhang mas sariwa ang aking balat at nawala ang mga madilim na bilog sa ilalim ng aking mga mata. Ang downside lang ay matagal itong lutuin hanggang lumambot. Nagdadagdag ako ng rosehip at almond oil sa maskara upang gawin itong mas pampalusog.

Victoria

Kami ay isang vegetarian na pamilya. Kaya, para makuha ang nutrients na kailangan namin, regular kaming nagdaragdag ng black beans sa aming mga pagkain. Noong nakaraang taon, nagpasya kaming subukang itanim ang mga ito sa aming dacha at nasiyahan kami sa ani. Ang pangunahing hamon ay ang pag-iwas sa labis na pagkatuyo ng lupa at labis na pagtutubig. Ang parehong mga sitwasyon ay humantong sa pagkamatay ng halaman.

Ang black beans ay naglalaman ng maraming bitamina na mahalaga para sa malusog na paggana. Inirerekomenda na idagdag ang mga ito sa iyong mga pagkain. Gayunpaman, bago gawin ito, siguraduhing suriin ang anumang potensyal na pinsala sa pamamagitan ng pagrepaso sa mga kontraindiksyon at posibleng epekto.