Ang fungi ay mga organismo na kabilang sa isang hiwalay, mas malaking kaharian at nagbabahagi ng ilang mga katangiang katangian. Ang mga ito ay sagana sa lahat ng kagubatan at kilala sa kanilang pagkakaiba-iba.
Kahit na ang bawat species ay may natatanging istraktura depende sa pag-uuri, lahat ng fungi (maliban sa yeasts) ay naglalaman ng mycelium. Ang bahaging ito ng organismo ay gumaganap ng isang mahalagang papel, dahil nagbibigay ito ng nutrisyon at inilalagay ito sa substrate. Nagbibigay din ito ng symbiosis sa mga halaman.
Ang konsepto ng fungal mycelium, istraktura, at pagpaparami
Ang mycelium ay isang vegetative body na binubuo ng maraming manipis na puting sinulid na tinatawag na hyphae. Maaaring mag-iba ang hyphae sa laki at sangay sa lahat ng direksyon. Nagsasagawa sila ng transportasyon, pag-aayos, paggawa ng pigment, at mga function ng reproductive. Ang lahat ng fungi ay nahahati sa mas mababa at mas mataas na fungi. Ang mas mababang fungi ay single-celled, habang ang mas mataas na fungi ay may multicellular na istraktura.
Mga mushroom na may mycelium
Ang pinakakaraniwang mas mataas na fungi ay mga cap mushroom. Binubuo sila ng isang vegetative body at isang fruiting body. Ang fruiting body, sa turn, ay binubuo ng isang stipe at isang takip, na nabuo mula sa mga bundle ng mga filament.
Ang takip ng mga organismo ay may ilang mga layer. Ang tuktok na layer ay pare-pareho at natatakpan ng isang balat, pigmented, habang ang ilalim na layer ay madalas na binubuo ng mga hasang sa lamellar fungi o tubes sa tubular fungi. Ang mga tubo at hasang ay nakaayos nang pabilog, na gumagawa ng malaking bilang ng mga spores na pagkatapos ay dispersed sa pamamagitan ng tubig at hangin, na nagpapadali sa pagpaparami.
Ang mga mushroom ay maaaring nakakain o nakakalason. Ang pinakakaraniwang nakakain na kabute ay porcini mushroom, milk mushroom, saffron milk caps, button mushroom, at aspen mushroom. Ang mga death cap at fly agarics, gayunpaman, ay nakakalason at mayroon ding mga natatanging hitsura, na ginagawang mas madali ang buhay para sa mga tagakuha ng kabute.
Maaaring interesado ka sa:Ang mas mababang mga species ay kinabibilangan ng mga amag. Ang mga amag ay hindi mapagpanggap, na ginagawa itong laganap sa kalikasan. Lumalaki sila sa mataas na kahalumigmigan at temperatura. Ang pinakakaraniwang uri ng amag ay puting amag, o ang genus na Mucor. Ang mga kolonya na ito ay may magaspang na ibabaw at binubuo ng libu-libong tuwid na buhok, bawat isa ay may sporangia sa dulo.
Ang genus na Penicillium ay nararapat na espesyal na pansin. Ang mga kinatawan ng genus na ito ay laganap sa kalikasan at nagtataglay ng mga conidiophores, na ginagamit nila upang magparami at bumuo ng malalaking, siksik na kolonya.
Mga mushroom na walang mycelium
Ang mga yeast ay naging laganap sa mga gawain ng tao. Ang yeast-like fungi ay hindi hihigit sa 10 microns ang laki at nagpaparami sa pamamagitan ng pag-usbong at paghahati.
Ang lebadura ng Baker, na higit na nahahati sa alak, brewer, at lebadura ng tinapay, ay naging pinakakaraniwang uri ng lebadura. Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto.
Mga pangunahing uri ng mushroom at mycelium
Ang mycelium mismo ay nahahati sa dalawang bahagi: aerial at substrate. Ang aerial na bahagi ay tumataas sa itaas ng substrate at responsable para sa pagbuo ng mga organo ng reproduktibo, habang ang bahagi ng substrate ay nagsisiguro na ang fungus ay nakakabit sa substrate at ang transportasyon ng tubig at organikong bagay sa organismo.
Sa ilang mga organismo, ang mga pagbabago ay maaaring mangyari depende sa mga kondisyon ng tirahan ng isang partikular na species. Halimbawa, pinapadali ng mga stolon ang mabilis na pagkalat at paglaki sa substrate, ang mga rhizoid at appressoria ay may pananagutan sa pag-angkla ng organismo sa substrate, at ang mga parasitiko na species ay gumagamit ng haustoria upang kunin ang mga organikong bagay mula sa mga halaman.
Bilang karagdagan sa mga function na nabanggit sa itaas, ang mycelium ay nagsasagawa rin ng asexual reproduction. Sa kasong ito, ang pagpaparami ay nangyayari sa pamamagitan ng mga fragment o exogenous spores. Ang mga exogenous spores, o conidia, ay nabuo sa conidiophores, mga espesyal na outgrowth sa mga dulo ng mycelium. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang isang bagong mycelium ay bubuo mula sa isang spore o fragment ng mycelium ng magulang.
Maaaring interesado ka sa:Ang hitsura ng mycelium ay nakasalalay din sa paraan ng pagpapakain nito. Sa saprotrophs, mga organismo na kumakain sa organikong bagay ng mga patay na katawan, ang haba ng hyphae ay maaaring tumaas ng hanggang 1 km bawat araw. Ang katangiang ito ay posible dahil sa isang espesyal na uri ng pakikipag-ugnayan sa kapaligiran.
Ang mycelium ay nailalarawan din sa pamamagitan ng pare-pareho na sumasanga at mabilis na paglaki, kaya naman malapit itong nauugnay sa substrate. Ang hyphae mismo ay binubuo ng mga nucleated na selula na pinaghihiwalay mula sa isa't isa ng septa. Ang bawat cell ay gumagawa at naglalabas ng mga tiyak na digestive enzymes na nagpapadali sa panunaw at pagsipsip ng materyal na substrate.
Molds ng genera Penicillium, Mucor at yeast-like
Ang mycelium ng molds ay binubuo ng manipis, branched hyphae na nagiging thinner patungo sa periphery at binubuo ng mga nuclear cell na pinaghihiwalay ng isang septum.
Ang mycelium ng genus Mucor ay malambot sa hitsura, dahil sa malaking bilang ng hyphae. Ang vegetative body ng Mucor ay nagpaparami sa pamamagitan ng spores. Sa dulo ng ilang mga filament ay sporangia, kung saan ang mga spores ay mature.
Ang Penicillium, na kilala sa mga gamit nitong panggamot, ay nararapat na espesyal na atensyon. Ang mycelium ng Penicillium genus ay multicellular, nahahati sa septa, at structurally katulad ng vegetative body ng cap species. Isang network ng hyphae ang bumubuo sa mycelium. Ang mga filament na sangay ay random at walang kulay. Ang mga dulo ng mga filament ay nagdadala ng conidia, na responsable para sa pagpaparami ng mga spores.
Ang tanging mga single-celled na organismo na walang mycelium, ngunit nagpapanatili ng iba pang mga katangian at katangian ng fungi, ay mga yeast.
Puti at iba pang cap mushroom
Ang isang katangian ng mycelium ng cap mushroom, kabilang ang porcini mushroom, ay ang hyphae ay nakikilahok sa pagbuo ng fruiting body - ang takip at tangkay.
Ang integumentary hyphae ng cap species ay responsable din para sa pigmentation ng organismo. Ang mycelium ay may maluwag na istraktura at maaaring maging katulad ng isang pelikula.
Maaaring interesado ka sa:Mga kapaki-pakinabang na katangian, aplikasyon at mga limitasyon ng paggamit
Ang fungi ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng ecosystem ng Earth, kung wala ito maraming halaman ay hindi maaaring umunlad. Ang mga ito ay malawakang ginagamit sa maraming lugar ng aktibidad ng tao, kadalasan sa medisina at pagluluto.
Symbiosis ng fungal mycelium at mga ugat ng isang mas mataas na halaman
Ang symbiosis sa pagitan ng halaman at fungus ay tinatawag na mycorrhiza. Ang magkakasamang buhay na ito ay nakikinabang sa parehong mga organismo. Salamat sa mycorrhiza:
- ang halaman ay kumonsumo ng mga mapagkukunan ng lupa sa maximum, at ang root system nito ay nakakaranas ng mas kaunting stress;
- Pinapabuti ng Mycorrhiza ang husay na komposisyon ng lupa, nagbibigay ng aeration nito at pinatataas ang porosity.
Ang mycorrhiza ay nahahati sa ectomycorrhizas at endomycorrhiza. Kasama sa Ectomycorrhizas ang basidiomycete o ascomycete species at mga puno ng mapagtimpi na kagubatan. Ang subtype ng symbiosis na ito ay may positibong epekto sa paglago ng puno.
Ang Endomycorrhizae ay fungal na bahagi ng mga ugat ng puno. Ang arbuscular endomycorrhizae ay makabuluhan. Ang ganitong uri ng symbiosis ay itinuturing na isa sa pinakamahalaga sa planeta at kumakatawan sa isang koneksyon sa pagitan ng fungal arborescent filament at mga cortical cell ng ugat ng puno.
Sa medisina
Ang mga mushroom ay naging malawakang ginagamit sa gamot salamat sa polysaccharides na nilalaman nito. Ang Penicillium ay ginagamit upang makagawa ng antibiotic na penicillin, na ginagamit upang gamutin ang mga sakit na bacterial sa mga tao.
Sa medisina, ginagamit ito sa paghahanda ng mga laxative, anti-tuberculosis, at anti-typhoid na gamot. Sa katutubong gamot, ang mga extract at decoction ay madalas na inihanda. Ang mga tincture at extract ng red fly agaric ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang rayuma at nagpapaalab na kondisyon ng balat.
Sa kabilang banda, ang pagtuklas ng ilang uri ng fungi sa isang smear na kinuha mula sa mauhog lamad ng isang tao ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng mga malubhang sakit na nangangailangan ng agarang paggamot.
Sa nutrisyon
Ang mga mushroom ay malawakang ginagamit din sa pagluluto. Ang mga namumungang katawan ng mga species na may takip ay kinakain ng adobo, pinirito, o pinakuluan. Inirerekomenda ng mga eksperto ang maingat na pagpili ng mga specimen, piliin lamang ang mga talagang sigurado ka.
Mga sagot sa mga madalas itanong
Ang pinakakaraniwang tanong ay tungkol sa pagkalason sa amag at ang pagpaparami ng fungi sa pamamagitan ng mycelium:
Sa bagong lokasyon malapit sa puno, maghukay ng isang butas na humigit-kumulang 40 cm ang lalim. Punan ito ng mga chips ng kahoy at mga dahon, takpan ng isang layer ng lupa, at tubig na mapagbigay. Pagkatapos nito, maaari kang magtanim ng mga kabute. Diligan ang mga inilipat na mycelium araw-araw sa loob ng ilang linggo.
Ang mycelium ay isang mahalagang bahagi ng bawat kabute, na binubuo ng parang sinulid na hyphae. Ang vegetative body ay gumaganap ng maraming mga function at maaaring mag-iba sa laki at hitsura depende sa genus at mga kondisyon sa kapaligiran.
Ano ang mga benepisyo at pinsala ng oyster mushroom para sa mga tao (+27 larawan)?
Ano ang gagawin kung ang inasnan na mushroom ay maging inaamag (+11 mga larawan)?
Anong mga kabute ang itinuturing na pantubo at ang kanilang paglalarawan (+39 mga larawan)
Kailan at saan ka maaaring magsimulang pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?