Paglalarawan ng gall mushroom at kung ito ay nakakain o hindi (+22 mga larawan)?

Sa kabila ng malawakang pamamahagi nito, ang mapait na kabute ay nananatiling hindi pinag-aralan. Maraming mga mapagkukunan ang tumuturo sa toxicity nito, ngunit opisyal na, hindi ito lason. Dahil sa pagkakatulad nito sa ilang sikat na nakakain na species, madalas itong napupunta sa mga basket ng mushroom pickers. Upang maunawaan ang panganib na dulot ng misteryosong kabute na ito, kailangan itong mas kilalanin.

Mga tampok na katangian ng iba't

Ang kabute na ito ay kabilang sa pamilyang Boletaceae, genus Tylopilus. Ang species na ito ay inuri bilang hindi nakakain.

Maaaring interesado ka sa:

Paano makilala ang mga tunay na takip ng gatas ng saffron mula sa mga huwad (28 larawan)?
Ang mga takip ng gatas ng saffron ay isang sikat na delicacy ng kagubatan sa ating bansa na may katangi-tanging lasa. Ang kanilang panlasa ay maihahambing sa…Magbasa pa…

Mayroon ding iba pang mga pangalan para dito:

• mapait;
• dilaw na kabute;
• huwad na porcini mushroom;
• maling birch bolete.

Paglalarawan ng hitsura at larawan

Ang takip ay may spongy texture. Ang diameter nito ay maaaring mula 4 hanggang 15 cm. Sa mga batang prutas, ito ay hemispherical. Sa paglipas ng panahon, ang takip ay tumutuwid at nagiging flat, parang platito na hugis. Hugis cushion ang loob.

Ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng isang manipis na pelikula. Sa kabila ng density nito, mayroon din itong porous na istraktura. Ang ibabaw ay tuyo at bahagyang makinis. Sa mahalumigmig na panahon, isang bahagyang malagkit na patong ang bumubuo dito. Ang takip ay may kulay sa mga kulay ng kayumanggi, kadalasang mas magaan.

Ang tangkay ay matatag, hugis tulad ng isang hindi regular na silindro, namamaga sa base. Ang average na diameter ay 7 cm. Ang kulay ay maaaring mag-iba mula sa cream hanggang kayumanggi. Ang isang siksik na network ng kayumanggi, kung minsan ay kayumanggi, mga ugat ay malinaw na nakikita sa tangkay.

Ang pulp ay may fibrous na istraktura. Karamihan sa mga ito ay puro sa tangkay; sa takip, ito ay bumubuo lamang ng isang manipis na layer sa pagitan ng spongy na materyal at ng pelikula. Ang mga spores ay maliit at bilog. Ang spore powder ay may pink o pinkish-brown na kulay.

Ang isang pandiwang paglalarawan ay hindi maaaring ihatid ang lahat ng mga indibidwal na katangian ng mapait na kabute; upang magkaroon ng kumpletong pag-unawa sa mapait na kabute, kinakailangan na maingat na suriin ang larawan nito.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura ng Satanic mushroom at ito ba ay nakakain o hindi (21 mga larawan)?
Ang kabute ni Satanas, o kabute ni Satanas, ay isang bihirang species na inuri ng mga mycologist bilang lason. Ang kabute ay itinuturing na…Magbasa pa…

Morpolohiya

Ang bitterling ay may ilang mga tampok na partikular sa species:

• kulay rosas na kulay ng spongy na materyal sa likod ng takip;
• kayumanggi mesh sa isang binti;
• kapag pinutol, ang laman ay kumukuha ng kayumangging kulay;
• halos walang amoy;
• Kapag nakikipag-ugnayan sa dila, nagdudulot ito ng matinding pagkasunog.

Ang isa pang natatanging tampok ng bitterling ay ang kaakit-akit na hitsura nito. Ang ibabaw ay palaging buo at hindi nasisira. Ang kabute na ito ay hindi kailanman inaatake ng mga insekto.

Lugar ng pamamahagi

Ang bitterling ay laganap sa Europa, Amerika, at Russia, lalo na sa gitnang bahagi ng bansa. Ito ay matatagpuan sa parehong koniperus at nangungulag na kagubatan. Mas pinipili nito ang mga gilid ng kagubatan, kung saan ang mga puno ay kalat-kalat. Mas pinipili nito ang magaan, acidic na lupa. Lumalaki ito nang maayos sa sandwort at sa mga sanga ng pine. Madalas itong tumutubo sa mga bulok na tuod o sa mga ugat ng mga lumang puno.

Ang mga unang mushroom ay lumilitaw sa huling bahagi ng Hunyo, na may mass growth na sinusunod sa Hulyo at Agosto. Sa pamamagitan ng Setyembre, ang mga kabute ay nagsisimulang kumupas, at sa kalagitnaan ng Oktubre, sila ay ganap na nawala. Kung ang mga frost sa gabi ay magsisimula bago ang Oktubre, mawawala sila sa Setyembre. Ang mga bitterling ay maaaring lumaki nang isa-isa o sa mga grupo ng hanggang 15.

Pagkonsumo

Ang madalas itanong kung ang gall mushroom ay nakakain ay may tiyak na sagot: ito ay hindi nakakain. Ang ganitong uri ng kabute ay hindi kinakain. Ito ay dahil sa hindi mapaglabanan na kapaitan nito, na hindi maaaring alisin ng anumang culinary trick. Ang paggamot sa init ay nagpapatindi lamang ng kapaitan.

Iginigiit ng ilang kilalang mycologist na ang bitterling ay nakakalason. Ito ay malawak na pinaniniwalaan na ang laman nito ay naglalaman ng mga lason na pumipinsala sa atay ng tao. Gayunpaman, ang lahat ng kilalang reference na libro at encyclopedia ay nag-uuri ng bitterling bilang hindi nakakalason. Ang tanong ng posibleng toxicity nito ay nananatiling bukas.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura ng aspen mushroom at ang paglalarawan nito (24 mga larawan)
Isang maliwanag, siksik na takip, nakapagpapaalaala sa kulay ng mga dahon ng taglagas, isang makapal na tangkay, isang kahanga-hangang sukat at isang kaaya-ayang lasa na ginawa...Magbasa pa…

Pagkakaiba sa nakakain na mushroom

Alam ng bawat nakaranasang mushroom picker kung paano makilala ang bitterling mula sa porcini mushroom. Gayunpaman, ang mga walang karanasan na mga mangangaso ay madalas na nalilito sa mga porcini mushroom, boletus mushroom, at birch boletes. Bagama't magkapareho sila sa ilang aspeto, mayroon ding ilang natatanging pagkakaiba:

• Ang porcini mushroom ay may mataba, matambok na takip. Sa mga batang specimen, ito ay puti, ngunit habang sila ay tumatanda, ito ay tumatagal ng isang madilaw-dilaw na kayumanggi na kulay. Ang ibabaw ay matte, kulubot, at kung minsan ay basag. Sa mamasa-masa na panahon, ito ay nagiging malagkit. Ang laman ay puti at mahibla. Kapag nasira, ito ay nananatiling puti at hindi nagbabago ng kulay.

  

  

  

  Ang tangkay ay matibay at hugis bariles, at maaaring maging cylindrical habang ito ay tumatanda. Ang tangkay ay karaniwang isang lilim na mas magaan kaysa sa takip. Ang itaas na bahagi ay natatakpan ng isang bahagya na nakikitang mata ng pinong puting mga ugat. Ang tubular layer sa ilalim ng takip ay puti o dilaw. Maaari mong makilala ang bitterling mula sa puting iba't sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:

  • mapait na lasa;
  • isang natatanging burgundy mesh sa tangkay;
  • kulay rosas na kulay ng tubular substance;
  • pagbabago sa kulay ng pulp kapag nasira.

  

  

  

• Ang mga bitterling ay madalas ding nalilito sa boletus. Ang takip ng boletus ay hemispherical, kadalasang mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Ang ibabaw ay tuyo, matte, at bahagyang makinis. Madalas itong may mga bitak. Ang laman ay puti at nananatiling hindi nagbabago kapag pinutol. Ang tubular layer ay madilaw-dilaw. Ang tangkay ay napakalaki, isang lilim na mas madilim kaysa sa takip, at natatakpan ng isang network ng mga magagaan na ugat. Ang mga bitterling ay nakikilala mula sa boletus sa pamamagitan ng mga sumusunod na pamantayan:
  • kapaitan;
  • mesh density at kulay;
  • kulay ng tubular layer;
  • pagdidilim ng pulp sa lugar ng hiwa.

  

  

  

• Minsan ang mapait na kabute ay napagkakamalan bilang birch bolete. Ang birch bolete ay may kayumanggi, hugis-unan na takip na may makinis na ibabaw. Ito ay nakaupo sa isang manipis, puting tangkay, nang makapal na natatakpan ng kayumanggi kaliskis. Ang laman ay puti at hindi nagbabago ng kulay kapag nasira. Maaari mong makilala ang birch bolete mula sa bitterling sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:
  • hindi lasa mapait;
  • pagkakaroon ng mga kaliskis sa tangkay;
  • kapal ng binti;
  • makinis na ibabaw;
  • maputi-puti-kulay-abo na tubular substance;
  • hindi nagbabago ang kulay ng pulp kapag pinutol.

  

  

  

• Ang mga bitterling ay kadalasang napagkakamalang pinking birch boletes, na may kulay rosas na laman. Ang mga bitterling ay sa una ay puti, at ang kulay rosas na kulay ay nagreresulta mula sa pagkakalantad sa hangin. Ang pinking birch boletes sa una ay may pink na laman, na pare-pareho ang kulay at hindi nagbabago ang kulay kapag pinutol.

Panganib ng pagkalason at mga sintomas ng pagkalasing

Ang pagkalason mula sa species na ito ay hindi gaanong nauunawaan. Ito ay dahil sa napakababang panganib ng pagkalason. Ang kabute ay napakapait na literal na imposibleng ilagay sa iyong bibig, pabayaan lunok. Ang tanging paraan upang ubusin ito ay adobo o inasnan. Ang iba't ibang pampalasa at suka ay nagtatakip ng kapaitan, kaya ang mapait na kabute ay maaaring mapagkamalan na isang malakas na paminta na kabute.

Dahil sa kumpletong kawalan nito, ang mga kaso ng pagkalason ay napakabihirang. Gayunpaman, ang mga naturang kaso ay naitala, bagaman ang pagpapatunay na ang mga bitterling ang sanhi ay napakahirap. Ang problema ay ang mga sintomas ng pagkalason ay napakasalimuot: ang mga sintomas na binibigkas ay lumilitaw ilang linggo o kahit ilang buwan. Ang isang mataas na karanasan na manggagamot lamang ang maaaring maghinala ng pagkalason sa kabute.

Matapos makapasok ang lason sa katawan, ang isang tao ay nakakaranas ng panghihina at pagkahilo ng ilang sandali. Ngunit ang mga sintomas na ito ay humupa kaagad. Samantala, ang mga lason ay nagsisimulang makapinsala sa mga selula ng atay. Pagkatapos ng ilang linggo, ang tao ay nagsisimulang makaranas ng matinding karamdaman, sanhi ng kapansanan sa paggana ng atay at daloy ng apdo. Ang mataas na konsentrasyon ng mga lason ay maaaring humantong sa cirrhosis.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Maraming kontrobersya ang pumapalibot sa ganitong uri ng kabute. Ang pinakakaraniwang tanong ay:

Ang mga mapait na mushroom ay nananatiling hindi pinag-aralan hanggang sa kasalukuyan. Ang mga debate tungkol sa kanilang toxicity ay nakakakuha ng momentum. Ang ilang mga mycologist, bilang suporta sa toxicity theory, ay nangangatuwiran na kahit ang mga insekto ay hindi kumakain ng kabute. Gayunpaman, sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na ang mapait na mushroom ay isang delicacy para sa mga hares at squirrels.