Mayroon bang mga lason na mushroom na may bulate at maaari ba itong kainin? (+16 na larawan)

Mga kabute

Ang mga mushroom ay isang kakaiba at malusog na pagkain na tinatangkilik hindi lamang ng mga tao kundi pati na rin ng lahat ng mga nilalang sa kagubatan, kabilang ang mga uod. Ang paghahanap ng isang uod na kabute ay medyo hindi kasiya-siya, at ang pagtatapon ng ani ay isang kahihiyan, ngunit ito ba ay ligtas na kainin? Naniniwala ang mga propesyonal na mushroom picker na ang mga uod na mushroom ay ligtas na kainin, basta't linisin mo ang mga ito nang maayos upang maiwasan ang anumang larvae na mahawahan ang iyong pagkain.

Ang panganib ng mga uod na mushroom para sa mga tao

Ang pagkakaroon ng mga butas, mga iregularidad, at mga lungga sa laman ay nagpapahiwatig na ang prutas ay pinamumugaran ng mga parasito. Ang mga bulate ay kadalasang umaatake sa mga mas lumang specimen, dahil ang kanilang laman ay mas madurog, hindi katulad ng siksik na texture ng mga batang mushroom. Gayunpaman, sa panahon ng mataas na kahalumigmigan at mainit-init na panahon, ang mga parasito ay maaaring makapinsala kahit na ang mga batang specimen, at ang pagtatapon ng naturang "nakawan" ay lalong kapus-palad. Sa mga panahong iyon na ang kaligtasan ng mga prutas na pinamumugaran ng bulate para sa mga tao ay nagiging lalong mahigpit.

Maraming tao ang nagkakamali na naniniwala na ang pagkakaroon ng mga bulate sa mga kabute ay awtomatikong ginagawang hindi nakakain ang produkto at samakatuwid ay itinatapon ang anumang mga nahanap na uod. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng mga parasito ay hindi gumagawa ng isang produkto na hindi nakakain, higit na hindi nakakalason. Ang uod na "ani" ay hindi mapanganib para sa panunaw at kalusugan.

Ang ganitong produkto ay aesthetically hindi kaakit-akit. Matagal nang natutunan ng mga nakaranasang baguhang mangangaso na mapupuksa ang mga parasito gamit ang naa-access at medyo mabilis na mga pamamaraan. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na kung ang prutas ay puno ng bulate, dapat pa rin itong itapon, dahil hindi na ito nag-aalok ng anumang nutritional value at kadalasan ay sobrang hinog na.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang pangalan ng red-capped mushroom at ang paglalarawan nito (24 na larawan)
Ang mga tagakuha ng kabute ay madalas na nakakaharap ng iba't ibang mga red-capped na kabute sa kagubatan. Karaniwan silang mukhang napaka…Magbasa pa…

Ang mga uod ba ay kumakain ng mga lason at hindi nakakain na kabute?

Ang mga fungal parasite ay walang iba kundi ang lamok at langaw na larvae na nagiging matanda sa pamamagitan ng pagkonsumo ng laman ng prutas. Gayunpaman, ang parasitismong ito ay walang banta sa mycelium; sa katunayan, ito ay nagpapabuti ng mga ani sa pamamagitan ng pagdadala ng mga spores mula sa ilalim ng takip nang direkta sa lupa.

Karamihan sa mga mushroom ay pinamumugaran ng mga bulate, kahit na ang kanilang hitsura ay hindi palaging nagpapahiwatig ng kanilang presensya.

Mayroong isang karaniwang maling kuru-kuro na ang mga lason na mushroom ay hindi nagdadala ng mga uod, ngunit ito ay hindi higit sa isang gawa-gawa. Kahit na ang pinaka-nakakalason na mga specimen ay maaaring pamugaran ng mga parasito. Higit pa rito, karamihan sa mga nakakalason na species ay kinakain hindi lamang ng mga uod kundi pati na rin ng mga snail at slug.

Ang posibilidad na makatagpo ng fly agaric o death cap na pinamumugaran ng larvae ay medyo mataas, dahil ang kanilang kamandag ay walang banta sa mga insektong ito, dahil ang kanilang metabolismo ay malaki ang pagkakaiba sa metabolismo ng mga tao. Higit pa rito, ang ilang hindi nakakain na prutas ay naglalabas ng aroma na nakakaakit lamang ng mga insekto.

Ang pagsubok sa kaligtasan ng prutas batay sa infestation ng worm ay hindi lamang hindi matalino kundi lubhang mapanganib din. Halimbawa, ang mga nakakain na chanterelles ay hindi kailanman inaatake ng mga uod dahil ang kanilang laman ay naglalaman ng chitinmannose, isang sangkap na nakakalason sa mga insekto, hindi katulad, halimbawa, ang fly agaric.

Ang mga uod na prutas ay hindi mapanganib at sa pangkalahatan ay hindi kailangang itapon. Gayunpaman, kapag nag-aani ng ganitong "pag-aani," pinakamahusay na umasa sa iyong sariling mga instinct at damdamin ng pagkasuklam. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay may kakayahang kumain ng produktong kontaminado ng mga buhay na organismo.

Maaari ka bang kumain ng mga uod na prutas pagkatapos magluto?

Kung ang isang produkto ay naglalaman ng mga parasito, ang wastong paghawak ay nagpapahintulot na ito ay kainin nang walang takot na makahanap ng isang hindi inanyayahang bisita sa iyong plato. Maaaring kainin ang mga uod na prutas pagkatapos kumukulo, iprito, nilaga, at iba pang paraan ng pagluluto. Gayunpaman, kaagad bago lutuin, ang mga ani na prutas ay dapat linisin hindi lamang ng mga labi kundi pati na rin ang mga nabubuhay na organismo.

Kung ang unang paggamot ay nabigo upang alisin ang lahat ng mga uod, ang pagpapakulo ng mga mushroom sa inasnan na tubig sa dalawang yugto ay ganap na mapupuksa ang mga ito ng mga parasito. Gayunpaman, hindi tulad ng kumukulo na "malusog" na kabute, kapag kumukulo ang isang produkto na may bulate, ang unang tubig ay hindi itinatapon dahil sa panganib ng mga parasito na muling pumasok sa kabute.

Bago palitan ang tubig ng malinis na tubig, alisin ang produkto mula sa lalagyan na may slotted na kutsara, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay muling isawsaw ito sa tubig na kumukulo. Ang pamamaraang ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng mga bulate na pumasok muli sa prutas.

Inirerekomenda ng maraming makaranasang lutuin sa bahay na huwag gumamit ng prutas na pinamumugaran ng larval para sa sopas o pansit, ngunit sa halip ay itabi ito para sa pagprito o nilaga. Ito ay nagpapahintulot sa "ani" na magpainit ng dalawang beses.

Mga panuntunan sa pagkolekta at pagproseso

Ang larvae ay matatagpuan sa anumang bahagi ng fruiting body, kaya kahit na walang mga lagusan o butas sa tangkay, maaaring nasa takip ang mga ito. Mabilis na kinain ng mga parasito ang laman ng prutas, kaya pinakamahusay na putulin ang anumang bahagi na pinamumugaran ng larvae nang direkta mula sa kagubatan.

Ang isang matalim na kutsilyo ay perpekto para dito. Inirerekomenda din na paghiwalayin ang mga uod na prutas mula sa "malinis" na mga specimen, kung hindi, ang bilang ng mga parasitized na prutas ay tataas nang malaki kumpara sa unang pag-aani.

Maaaring interesado ka sa:

Lumalagong porcini mushroom sa isang windowsill sa bahay (15 mga larawan)
Ang mushroom ay isang karaniwang sangkap na ginagamit ng mga lutuin sa bahay sa iba't ibang pagkain. Kadalasan…Magbasa pa…

Hindi inirerekumenda na dalhin ang isang malalim na apektadong prutas sa bahay, at hindi rin ito dapat itapon. Pinakamainam na i-pin ito sa malapit na sanga upang ito ay matuyo at maging isang delicacy para sa mga squirrel at iba pang mga nilalang sa kagubatan sa panahon ng malamig na panahon.

Payo!

Upang alisin ang mga parasito mula sa prutas, ibabad ito sa mataas na inasnan na tubig. Ang pagbabad nito sa solusyon sa loob ng 3-4 na oras ay sapat na. Ang asin ay magiging sanhi ng mabilis na paglabas ng larvae mula sa laman.

Gayunpaman, para sa mas epektibong paggamot laban sa mga parasito, inirerekumenda na gupitin ang mga kabute sa malalaking piraso. Kapag ang "ani" ay nalinis na ng anumang hindi kasiya-siyang nilalang at lubusang nahugasan, maaari kang magsimulang magluto at maghanda ng mga pinggan.

Maaari mo ring patuyuin ang "ani," dahil epektibong inaalis ng init ang mga parasito sa laman ng prutas. Ang mga tuyong kabute ay dapat ding hugasan nang lubusan bago lutuin.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Maaari ka bang malason ng mga uod na kabute?

Hindi ka maaaring malason ng mga nakakain na mushroom na nahawaan ng mga parasito. Ang pagkakaroon ng mga uod sa namumungang katawan ng kabute ay hindi ito nakakalason o hindi nakakain.

Pwede bang asinan ang mga mushroom na ito?

Hindi lamang ito posible, ngunit kinakailangan din ito, dahil ang mga uod ay lubhang maingat sa asin, at kapag nalantad dito, ang kanilang mga uod ay nagsisimulang umalis sa produkto. Ang pagbabad sa mga mushroom sa mataas na inasnan na tubig ay isa sa mga pinakatiyak na paraan upang maalis ang mga kabute sa kanilang "mga residente."

Kung patuyuin ko ang mga uod na kabute, magiging uod na naman ba sila?

Ang mga pinatuyong prutas ay hindi nagtataglay ng mga parasito, dahil ang mga lantang namumunga ay hindi masustansya. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maimbak ng ilang taon nang walang takot sa pag-ulit.

Ang mga parasito ay kadalasang nakakahawa sa mga kabute, hindi alintana kung sila ay nakakain o hindi. Ang pagkakaroon ng mga bulate sa mga kabute ay hindi ginagawang mapanganib sa mga tao at hindi nakakaapekto sa kanilang panunaw.