Hitsura at paglalarawan ng mga huwad na boletus mushroom (+17 larawan)

Sa panahon ng taglagas, ang iba't ibang mga kabute ay maaaring nakakalito para sa mga walang karanasan na mga picker ng kabute, kaya mahalagang maingat na subaybayan kung ano ang napupunta sa iyong basket. Sa mga lugar kung saan saganang tumutubo ang lumot, madalas mong mahahanap ang mga miyembro ng pamilyang Boletaceae, o boletus mushroom. Gayunpaman, mahalagang tandaan na hindi lahat ng prutas ng species na ito ay nakakain, kaya mahalagang maunawaan ang mga subtleties ng kulay at reaksyon sa pagputol upang makilala ang mga huwad na boletus mushroom.

Mga katangian at uri ng maling boletus

Dahil sa mahabang panahon ng pamumunga nito (mula Hunyo hanggang Nobyembre) at iba't ibang uri, ang boletus ay madalas na hinahanap ng mga tagakuha ng kabute. May kaugnayan sa birch boletus, ito ay pinahahalagahan para sa natatanging lasa nito at madaling natutunaw. Lumalaki ito sa magkahalong koniperus na kagubatan, na literal na bumubuo ng isang symbiotic na relasyon sa mga puno.

Ang pula, Polish, at sari-saring mga bolete ay may pinakamatingkad na lasa. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na mayroong ilang mga uri ng species na ito na itinuturing na may kondisyon na nakakain. Kabilang dito ang chestnut, pepper, gall, at parasitic boletes. Ang mga natatanging katangian ng isang "masamang" kabute ay maaaring ang lumalagong lokasyon nito, ang laki nito, at higit sa lahat, ang lasa nito.

Maaaring interesado ka sa:

Paano malalaman kung ang isang Polish na kabute ay nakakain: kapaki-pakinabang na mga tip (22 mga larawan)
Ang isang kawili-wili at pinaka-kapansin-pansin na miyembro ng boletus genus ay ang Polish mushroom. Ito ay kabilang sa pangalawang kategorya…Magbasa pa…

Upang maiwasang malinlang at makapag-uwi ng huwad na boletus, maingat na suriin ang kabute gamit ang mga larawan at paglalarawan at kilalanin ang mga visual na pagkakaiba gaya ng kulay, laki, at hugis.

Paminta

Ang panahon ng pag-aani para sa iba't-ibang ito ay mula sa kalagitnaan ng tag-araw hanggang kalagitnaan ng taglagas. Ang pepper mushroom na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paggawa lamang ng 2-3 mushroom bawat mycelium. Ang lasa nito ay direktang nauugnay sa pangalan nito: mainit at maanghang.

Ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 2 hanggang 8 cm. Sa mga unang yugto, ang hugis ay convex-rounded, ngunit ito ay pantay-pantay habang ito ay tumatanda. Mayroon itong malambot na panlabas na layer na maaaring kumikinang sa araw. Ang takip ay mapusyaw na kayumanggi, kung minsan ay may iba't ibang kulay ng pula. Maluwag at malutong ang laman. Ang kulay ay dilaw na may mapula-pula na tint, na tumitindi kapag pinutol.

Ang tangkay ng pepper mushroom ay medyo manipis, na umaabot sa 2 cm ang kapal at hanggang 8 cm ang taas. Ito ay cylindrical at may makinis na ibabaw, ang parehong kulay ng takip mismo o isang mas magaan na lilim. Ang tubular layer, na may mga pores ng iba't ibang laki, ay mahigpit na nakadikit sa katawan ng stem. Ang porous layer ay kayumanggi, kung minsan ay may mapula-pula na tint. Kung pipigain, lumilitaw ang isang natatanging kayumangging kulay.

https://www.youtube.com/watch?v=-yFLIqyP_p8

kastanyas

Ang panahon ng pag-aani ay mula Hulyo hanggang Nobyembre. Lumalaki ito sa maliliit na grupo, kung minsan ay matatagpuan nang isa-isa. Lumalaki ang species na ito sa tabi ng mga puno tulad ng beech, oak, at chestnut. Ang species na ito ay madalas na nalilito sa Polish chestnut mushroom. Kapag niluto, nakakakuha ito ng matinding kapaitan, ngunit nawawala ito nang lubusan kapag natuyo. Ang chestnut mushroom ay may mahinang aroma.

Ang takip ay 5-8 cm ang lapad. Ang hugis nito ay bahagyang matambok, hindi karaniwang patag. Karaniwang kastanyas ang kulay, ngunit maaari ding kayumanggi, kayumanggi, o may kulay na pula. Ang takip ay tuyo sa pagpindot; sa mga tuyong panahon, maaari itong pumutok dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan. Ang laman ay puti, medyo matatag sa mga unang yugto ng pagkahinog, nagiging mas matatag sa edad. Hindi ito umitim kapag pinutol, ngunit lumilitaw ang mga brown spot kapag pinindot.

Maaaring interesado ka sa:

Paano makilala ang mga takip ng gatas mula sa mga takip ng gatas ng saffron at ano ang kanilang pagkakatulad (20 larawan)?
Ang ilan sa mga pinakasikat na mushroom sa ating bansa ay ang volnushki (white milk cap) at saffron milk cap. Ang mga species na ito ay halos magkapareho, at sa mga walang karanasan…Magbasa pa…

Ang tangkay ay cylindrical, ang parehong kulay ng takip o isang lilim na mas madidilim. Ito ay may sukat na hanggang 6 cm ang haba at hindi hihigit sa 3 cm ang lapad. Ang mga tangkay ng mga batang mushroom ay may parang cotton filling, habang ang mga mature na mushroom ay guwang sa loob. Sa una, ang tubular layer ay puti o light cream ang kulay, nagiging dilaw habang sila ay tumatanda.

Parasitic flywheel

Lumalaki ito sa tag-araw at taglagas. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, lumalaki ang species na ito sa mga katawan ng iba pang mga kabute. Ito ay umuunlad sa mga tuyong lugar, sa mabuhanging lupa. Biswal, ito ay kahawig ng berdeng boletus. Mayroon itong hindi kasiya-siyang lasa, ngunit halos walang amoy.

Ang takip ay matambok, 2-7 cm ang diyametro, na may paloob-curving margin. Ang kulay ay mula sa lemon yellow hanggang sa kalawang na kayumanggi. Ang ibabaw ay makinis at bahagyang mamantika sa pagpindot. Ang laman ay mapusyaw na dilaw, matatag, at nananatili ang kulay nito kapag nasira.

Ang parasitic mushroom ay may napakanipis na tangkay—maximum na 1.5 cm. Ang taas nito ay karaniwang hindi lalampas sa 6 cm. Ang hugis nito ay cylindrical, na may fibrous, solid na istraktura. Ang kulay nito ay mula sa olibo hanggang dilaw. Ang mga pores ng tubular layer ay kapareho ng kulay ng cap, malawak, at may ribed na mga gilid.

Apdo

Nagbubunga ito mula Hunyo hanggang Oktubre sa mga deciduous at coniferous na kagubatan. Lumalaki ito nang paisa-isa at sa mga grupo. Ito ay may katangian na mapait na lasa na nagdudulot ng nasusunog na pandamdam.

Ang takip ay maaaring 4-15 cm ang lapad, mula sa dilaw-kayumanggi hanggang sa mapusyaw na kayumanggi, kadalasang maliwanag ang kulay. Ang hugis ay hemispherical sa mga batang specimen at mas bilugan at kumakalat sa mga mature na specimen. Ang laman ay puti sa mga unang yugto ng pagkahinog, nakakakuha ng isang kulay-rosas na tint na may edad. Ang texture ay fibrous, alinman sa walang amoy o may mga katangian ng mushroom notes.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura at paglalarawan ng saffron milk cap mushroom at saan sila lumalaki (23 mga larawan)?
Ang mga takip ng gatas ng saffron ay kabilang sa mga pinakakaraniwang mushroom sa ating bansa. Ang mga ito ay sikat hindi lamang para sa kanilang katangi-tanging panlasa,…Magbasa pa…

Ang tangkay ay madalas na cylindrical, namamaga sa base. Ito ay may sukat na 3-13 cm ang taas at 2-3 cm ang lapad. Kapag hinog na, ang tangkay ay natatakpan ng isang siksik na mata ng mga pinong hibla, kayumanggi o kulay abo. Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay na kapag nasira, ito ay agad na nagdidilim, nagiging kayumanggi. Ang mga mushroom sa apdo ay bihirang inaatake ng mga insekto o bulate.

Paano makilala ang mga ito mula sa mga nakakain na kabute?

Mahirap matukoy nang eksakto kung anong uri ng boletus ang mayroon ka sa harap mo, dahil may humigit-kumulang 18 species na naiiba sa laki at hitsura.

Una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang lumalagong kapaligiran-dapat itong iba't ibang uri ng lumot, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan. Gayundin, kung pinindot mo ang pantubo na ibabaw ng isang tunay na kabute ng lumot, dapat manatili ang isang mala-bughaw na marka.

Sa teorya, walang huwad, o lason, boletus mushroom, ngunit sa katotohanan, ang mga species na ito ay iniiwasan dahil sa kanilang medyo mahinang lasa. Sa kasamaang palad, ang kakulangan ng mga nakakalason na lookalikes ay nakakapagpapahina sa pagbabantay ng mga tagakuha ng kabute, at kadalasan ay hindi nila nasusuri ang lahat ng mga palatandaan ng maling boletus, na maaari ding malito sa birch boletus o butter mushroom.

Sa panlabas, maaari silang makilala sa pamamagitan ng kanilang pangkulay: mayroon silang puti, maruming pinkish, o light brown na tubular layer na hindi tipikal para sa boletus.

Maaaring mas maganda ang hitsura ng mga kabute na may kondisyon na nakakain kaysa sa iba dahil bihira silang inaatake ng mga insekto dahil sa kanilang hindi kasiya-siyang lasa.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Kahit na ang mga may karanasang mamimitas ng kabute ay mayroon pa ring mga tanong tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng huwad at nakakain na boletus na mga kabute:

Ang pamilyang Boletaceae na tinalakay dito, bagama't may kondisyon na nakakain, ay maaari pa ring iproseso sa iba't ibang paraan, na maaaring baguhin ang mga ito sa isang karapat-dapat na ulam. Maingat na pag-aralan ang mga katangian ng lahat ng miyembro upang matiyak na masisiyahan ka sa pagpili at pagkain ng mga kabute.