Paglalarawan ng mga sandpiper mushroom at kung ano ang hitsura ng mga ito (+26 na larawan)?

Ang mga sandpiper ay isang uri ng glabrous na kabute na karaniwan sa ating mga kagubatan, na kabilang sa genus Ryadovka (Tricholomovye) at pamilyang Tricholomovye (Tricholomovye). Kilala rin ang mga ito bilang sandpiper, row, at poplar mushroom. Ang mga pangalang ito ay nagmula sa kanilang kagustuhan para sa mabuhangin na mga lupa, ang kanilang kakayahang lumaki sa mga hilera, at ang kanilang kagustuhan para sa mga poplar kaysa sa iba pang mga puno.

Mga katangian ng sandpiper

Ang genus ng mushroom na ito ay may hanggang limampung species, ang bawat isa ay may sariling mga katangian, ngunit posible na magbigay ng pangkalahatang paglalarawan ng sandstone.

Hitsura at larawan

Ang sandstone ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ilang mga katangian. Kabilang dito ang:

1. Kumalat sa malalaking grupo.
2. Lumalaki sa mga hilera.
3. Ang pagkakaroon ng isang tubercle sa mga takip ng mga lumang mushroom.
4. Isang ugali ng pagtatago sa buhangin o sa ilalim ng mga dahon.

Ang pinaka-kapansin-pansing katangian ng nakakain na rowan ay ang parang harina nitong aroma. Makikita mo kung ano ang hitsura ng sandstone sa larawan.

Maaaring interesado ka sa:

Paano makilala ang mga takip ng gatas mula sa mga takip ng gatas ng saffron at ano ang kanilang pagkakatulad (20 larawan)?
Ang ilan sa mga pinakasikat na mushroom sa ating bansa ay ang volnushki (white milk cap) at saffron milk cap. Ang mga species na ito ay halos magkapareho, at sa mga walang karanasan…Magbasa pa…

Morpolohiya

Ang takip ng sandpiper ay matambok, mataba, at hemispherical. Habang tumatanda, ito ay tumutuwid at kumukurba, na nakakakuha ng hindi regular na hugis. Ang mga gilid ng takip ay manipis, recurved, at basag. Sa mga batang specimen, ang ibabaw ay bahagyang basa-basa at madulas. Ang diameter ng takip ay mula 6 hanggang 12 cm.

Depende sa species, maaari itong magkaroon ng mga sumusunod na kulay:

• berde;
• kulay abo;
• kayumanggi;
• pula;
• mga kulay ng kayumanggi.

Ang tangkay ay mataba. Ito ay may sukat na 1.5 hanggang 4 cm ang lapad at 3 hanggang 8 cm ang haba. Ang kulay ng tangkay ay nagbabago sa edad, mula sa mga kulay ng puti hanggang sa mapula-pula-kayumanggi. Kapag pinindot, ang ibabaw ng tangkay ay nagdidilim.

Ang hasang ng mga batang mushroom ay puti. Sa edad, nakakakuha sila ng isang mapula-pula-kayumanggi na kulay. Ang laman ng rowan mushroom ay makapal, mataba, at puti. Sa ilalim ng balat ng takip, ito ay bahagyang mamula-mula, at sa ilalim ng balat ng tangkay, ito ay kulay-abo. Halos lahat ng mga species ay may natatanging aroma, nakapagpapaalaala sa sariwang giniling na harina.

Lugar ng pamamahagi

Ang mga sandstone ay lumalaki sa malalaking pamilya. Ang kanilang mga hilera ay matatagpuan sa mga sumusunod na lugar:

• mga koniperus na kagubatan;
• nangungulag na kagubatan;
• mga parke;
• landings;
• tabing daan.

Ang pinakasikat na mushroom ay matatagpuan sa Omsk, Volgograd, at Saratov na rehiyon ng Russia, Kazakhstan, at Altai Krai. Ang mga lugar na ito ay itinuturing na mahirap sa mga kabute, kaya ang mga sandpiper ay malawak na ginagamit bilang pagkain doon.

Maaaring interesado ka sa:

Paglalarawan at mga larawan ng nakakain na mushroom
Ang mga mushroom pickers ay hindi ipinanganak, sila ay ginawa. Maaari mong master ang kumplikadong agham ng nakakain at nakakalason na mga kabute sa anumang edad ...Magbasa pa…

Nakakain o hindi nakakain

Ang mga hilera ay maaaring parehong nakakain at nakakalason. Ang mga sumusunod na mushroom ay itinuturing na nakakain:

• black-scaly;
• higante;
• kalapati;
• dilaw-kayumanggi;
• napakalaking;
• matsutake;
• Mongolian;
• pula;
• poplar;
• kulay abo;
• inukit;
• makalupa.

Kasama sa conditionally edible species ang silver, golden, booted, yellow-red, balbas, at greenfinch sandpiper. Ang lahat ng iba pang miyembro ng pamilyang Trichomycetes ay hindi nakakain o nakakalason.

Pagkakaiba sa mga huwad na mushroom

Ang mga nakakain na species ay madalas na nalilito sa hindi nakakain o nakakalason na mga kabute na tinatawag na ryadovka. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pinakakaraniwang maling mushroom, kasama ang mga paglalarawan ng mga pangunahing pagkakaiba.

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng pagiging nakakain ng sandstone ay ang amoy ng harina.

Mga tuntunin at kundisyon ng koleksyon

Nagsisimulang mamunga ang mga sandstone mushroom sa Agosto. Ang mga huling mushroom ay inaani noong Oktubre, at ang ilang mga species ay nabubuhay hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Ang Tricholomae ay maaari lamang anihin sa medyo malinis na ekolohikal na mga lugar. Ang mga namumungang katawan ng mga kabute ay may posibilidad na sumipsip ng mga lason mula sa kapaligiran, na nagiging sanhi ng kahit na nakakain na mga species upang maging lason. Maaari mong subukan ang mga mushroom para sa toxicity nang simple: kung ang laman ng mushroom ay puti, ito ay angkop para sa pagkonsumo; ang dilaw na laman ay nagpapahiwatig na ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Mayroong higit sa 40 uri ng sandstone sa kalikasan. Gayunpaman, ang pinakakaraniwan ay ang mga sumusunod:

1. Greenfinch Ang sandpiper ay isang berdeng kabute na may hindi pangkaraniwang kulay. Kahit na pagkatapos magluto, ang kulay ay nananatiling hindi nagbabago. Paminsan-minsan, ang mga specimen na may madilaw-dilaw na tint ay matatagpuan. Ang species na ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain. Ito ay kinakain lamang sa ilalim ng kumplikadong mga diskarte sa paghahanda at sa napakalimitadong dami. Ang takip ay matambok, na may maliit na tubercle sa gitna.

   

   

   

   Habang tumatanda ang pipino, lumilitaw ang mga kaliskis sa ibabaw. Ang tangkay ng greenfinch ay maikli ngunit malawak. Mayroon itong matatag, nababanat na texture. Ang tangkay ay berde din. Ang kulay-lemon na hasang ay may amoy na amoy na katangian ng greenfinch. Maputi ang laman. Sa sobrang hinog o nasirang mga specimen, ito ay tumatagal ng dilaw na tint.

2. Gray na sandstone – nagdudulot ng panganib sa kalusugan kapag kinakain nang hilaw. Bagama't itinuturing na nakakain, ito ay nagiging gayon lamang pagkatapos ng paggamot sa init. Ang takip ay mataba at bilog. Sa paglipas ng panahon, ito ay nagiging pipi at may tulis-tulis na mga gilid. Ang takip ay bahagyang pipi, na may umbok sa gitna.

   

   Ang ibabaw ay abo-abo. Ang tangkay ay maputi-puti, kung minsan ay may kulay-abo-dilaw na tint. Ang unang puting hasang ay nagiging dilaw o kulay abo sa paglipas ng panahon. Maputi ang laman. Kapag nabasag, ito ay nagiging dilaw, na naglalabas ng parang mealy amoy.

3. Pulang sandstone – Ang iba't ibang mga mapagkukunan ay nag-uuri sa kanila sa iba't ibang mga kategorya. Inilalarawan ng ilan ang species na ito bilang nakakain, ang iba ay nag-uuri sa kanila bilang may kondisyon na nakakain. Sa alinmang paraan, katulad ng mga kulay abong sandstone, ang mga pulang sandstone ay nakakain lamang pagkatapos maluto. Ang takip ay matambok, pagyupi habang ito ay tumatanda. May maliit na bukol sa gitna.

   

   Malagkit ang ibabaw. Sa mas lumang mga specimen, ang mga kaliskis ay nabuo. Ang kulay ng ibabaw ay nag-iiba mula pula hanggang kayumanggi. Ang tangkay ay tuwid, bahagyang makapal sa base. Ang ibabaw ay puti, na may dilaw-pulang tint sa ilalim. Lumilitaw ang mga brown spot sa mas lumang rowan mushroom. Ang mga batang mushroom ay may puting hasang. Sa edad, nagiging dilaw sila at natatakpan ng mga pulang batik. Ang laman ay puti na may madilaw na tint. Kapag pinutol, amoy harina.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura at paglalarawan ng saffron milk cap mushroom at saan sila lumalaki (23 mga larawan)?
Ang mga takip ng gatas ng saffron ay kabilang sa mga pinakakaraniwang mushroom sa ating bansa. Ang mga ito ay sikat hindi lamang para sa kanilang katangi-tanging panlasa,…Magbasa pa…

Mga recipe at tampok sa pagluluto

Ang mga kabute ng buhangin ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, mula sa mga sopas ng kabute hanggang sa julienne. Ngunit ang inasnan at pritong kabute ng buhangin ay itinuturing na pinaka masarap. Bago lutuin, dapat ihanda ang mga kabute. Ang paghahanda ng mga kabute ng buhangin ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Banlawan ng maigi.
2. Punan ng napakaalat na tubig at iwanan ng 24 na oras.
3. Hugasan ang asin.
4. Pakuluan ng kalahating oras.
5. Alisan ng tubig ang tubig at banlawan muli.

Ang pagbabad ay isang kinakailangan para sa paggamit ng rowan mushroom bilang pagkain.

Pag-aatsara para sa taglamig

Madali ang pag-asin ng mga sandpiper. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sandstones - 1 kg;
• bawang - 4 na cloves;
• dahon ng currant - 6 na mga PC. sa bawat garapon;
• mga gisantes ng allspice - 10 mga PC;
• asin - 50 g.

Maglagay ng 3 dahon ng currant sa ilalim ng garapon. Budburan ng paminta sa ibabaw. Pagkatapos ay i-layer ang mga inihandang rusks, iwisik ang bawat layer ng asin at bawang. Ang natitirang mga dahon ng currant ay huling idinagdag. I-seal ang mga garapon at iwanan ng 6 na linggo. Pagkatapos ng panahong ito, ang rusks ay handa nang kainin.

Pritong sandpiper

Maaaring iprito ang mga sandpiper. Upang gawin ito, iprito ang mga inihandang mushroom na may mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga sandpiper ay maaari ding lutuin sa egg batter.

Mas gusto ng ilang mga nagluluto na magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa dulo ng pagprito. Ginagawa nitong mas makatas ang mga mushroom. Ang piniritong ryadovka mushroom ay katulad ng lasa ng manok. Tamang niluto, ang mga mushroom na ito ang magiging highlight ng anumang mesa.

Maaaring interesado ka sa:

Ano ang hitsura ng Satanic mushroom at ito ba ay nakakain o hindi (21 mga larawan)?
Ang kabute ni Satanas, o kabute ni Satanas, ay isang bihirang species na inuri ng mga mycologist bilang lason. Ang kabute ay itinuturing na…Magbasa pa…

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sandpiper at mga paghihigpit sa pagkonsumo

Ang mga sandwich ay pinagmumulan ng fiber, glycogen, thiamine, at riboflavin. Naglalaman sila ng mga sumusunod na elemento:

• kaltsyum;
• magnesiyo;
• posporus;
• sosa;
• chlorine;
• tanso;
• mangganeso;
• sink.

Ang mga mushroom ay mayaman sa bitamina A, D, at B. Mayroon silang mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

• immunomodulatory;
• pang-alis ng pamamaga;
• antibacterial;
• antiviral;
• antioxidant.

Gayunpaman, ang pagkain ng hilaw na sandwort ay maaaring maging sanhi ng sakit ng tiyan. Ang mga mushroom na ito ay hindi dapat kainin ng maliliit na bata o mga buntis o nagpapasuso.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ang mga sandpiper ay karaniwang mga kabute, kaya madalas silang nagiging paksa ng talakayan sa mga tagakuha ng kabute:

Ang mga sandpiper ay isang pangkaraniwang kabute na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang tanging kahirapan ay maaaring lumitaw sa panahon ng pag-aani, dahil mayroon silang mga hindi nakakain na hitsura.