Ang kakaibang klima ng Crimea ay lumikha ng magkakaibang flora at fauna. Ang kaharian ng kabute ay hindi kapani-paniwalang sagana at kaakit-akit. Kahit na ang pinaka-napapanahong mushroom picker ay makakahanap ng bagay na angkop sa kanilang panlasa. Daan-daang mushroom ang tumutubo sa peninsula, ngunit hindi lahat ng Crimean mushroom ay ligtas, kaya bago pumili ng mga ito, mahalagang maingat na pag-aralan ang mga larawan at paglalarawan ng mga nakakain na species.
Saan at kailan pumili ng mga kabute sa Crimea
Inirerekomenda ng mga lokal na magtungo sa mga bundok para sa pangangaso ng kabute. Doon, sa taas na 300-700 metro, mahahanap mo ang buong pamilya ng mga kabute. Nag-aalok din si Ai-Petri Yayla ng magandang catch. Ang anumang patag na talampas ng bundok ay napakapopular sa mga mangangaso ng kabute.
Maaaring interesado ka sa:Mga kabute sa tag-init
Taliwas sa popular na paniniwala na ang pinakamainam na oras upang mamitas ng mga kabute ay sa panahon o pagkatapos ng malakas na pag-ulan, ipinapayo ng mga eksperto na maghintay ng kaunti hanggang sa bumuti ang panahon, ang araw ay lumabas at nagpainit ng mabuti sa lupa (tatlo hanggang apat na araw).
Ito ay mahalaga dahil ang Crimean mushroom ay umuunlad sa mainit na hangin. Lumalaki sila sa mga temperatura sa pagitan ng 18-20°C (64-68°F). Ito ay kapag sila ay lumalaki nang mas mabilis at mas malaki. Sa sandaling matunaw ang niyebe, gumising ang kalikasan, at kasama nito, ang unang "ani." Maaari kang pumunta sa "pangangaso" hanggang sa pinakaunang hamog na nagyelo. Ngunit lalo silang sagana sa tag-araw.
Sa mga buwan ng tag-araw, ang mga sumusunod ay karaniwan sa mga kagubatan at steppes ng Crimea:
- mga takip ng gatas ng safron;
- mantikilya mushroom;
- honey mushroom;
- kapote;
- solong bariles;
- mga puti ng bundok;
- oak mushroom;
- mga sungay;
- lumipad na agarics;
- mga payong;
- labanos;
- russula;
- mga champignons...
Sa tag-araw, maaari mo ring makita ang mga kabute ng birch at aspen dito, ngunit hindi sa ilalim ng mga puno ng birch o aspen, ngunit sa mga koniperus na kagubatan at kagubatan ng beech.
Mga kabute sa taglagas noong Setyembre at Oktubre
Karamihan sa mga Crimean mushroom ay lumalaki hanggang Oktubre, ngunit ang ilan ay matatagpuan kahit hanggang sa hamog na nagyelo. Tanging ang mga mouse mushroom, na kilala rin bilang gray rowan mushroom, at autumn honey mushroom ang tumutubo sa panahong ito. Sa Oktubre, maaari ka pa ring makahanap ng mga karaniwang butter mushroom sa kagubatan, chanterelles hanggang sa unang malamig na snap, at noong Setyembre, ang mga kabute ng gatas at mga kabute na may sungay ay kinakain pa rin.
Ang mga tirahan ng parehong tag-araw at taglagas na kabute ay mga kagubatan, kadalasang halo-halong, mga kapatagan ng bundok at paanan, ngunit matatagpuan din sila sa mga steppe zone at kahit na malapit sa mga pamayanan ng tao.
Maaaring interesado ka sa:Nakakain na mushroom ng Crimea
Ang mga nakakain na mushroom ng Crimea ay maaaring halos nahahati ayon sa lugar kung saan sila lumalaki: steppe, kagubatan at bundok.
Steppe species na may mga pangalan at larawan
Sa steppe zone ng peninsula, ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa Mayo-Hunyo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Oktubre, hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang pinakasikat na mushroom ay marsupial morels, scaly-headed morels, at puffballs. Lumilitaw ang ilan sa mga ito sa sandaling matunaw ang niyebe sa tagsibol o kahit noong Enero.
Ang steppe oyster mushroom (one-barrel, royal) ay isang one-sided funnel na may malawak na puwang na puting hasang. Nakatira ito sa mga steppes o kahit semi-disyerto, sa mga lugar kung saan walang mga puno.
Dito rin tumutubo ang mga steppe champignon—hugis-plate, kulay-abo-beige na mga prutas na may makapal, mataba na takip at malawak na tangkay. Ang mga ito ay masarap at malusog. Natuklasan ng mga siyentipiko ang mga antibiotic na may iba't ibang epekto sa mga ito. Mas gusto din ng mga field champignon ang mga open space. Matatagpuan ang mga ito sa mga parang, mga clearing, at mga tabing kalsada.
Mga Champignon at iba pang species ng kagubatan na may mga larawan
Mayaman at magkakaiba ang forested zone ng peninsula. Ang bawat species ay may sariling ginustong tirahan. Ang mga champignon ng Crimean ay ang pinakasikat na species ng kabute ng Crimean. Ang species na ito ay umuunlad sa lupa ng halo-halong at nangungulag na kagubatan. Madalas silang tumutubo malapit o direkta sa mga anthill.
Ang mga puffball—mga miyembro ng pamilyang agaric—ay nakatira sa mga kagubatan ng larch. Tumutubo dito ang perlas, peras, at mga higanteng puffball.
Ang mga Chanterelles, na ang mapusyaw na dilaw at orange-dilaw na mga prutas ay bumubuo ng isang yunit, ay umuunlad sa mga klima sa kagubatan at lupa. Dalawang species ang matatagpuan sa Crimea: ang karaniwang chanterelle (makapal ang laman, hugis ng funnel, kulot, dilaw-kahel) at ang itim na chanterelle (tubular, hugis ng funnel, itim-kayumanggi, itim, o madilim na kulay abo).
Ang karaniwang butter mushroom—isang tubular na nakakain na prutas na may katangiang madulas, makinis, flat cap—ay naninirahan sa maliliwanag na parang, clearing, at mga gilid ng kagubatan. Ngunit mas gusto nila ang mga pine forest na may mga puno ng birch o oak, pati na rin ang mga nakahiwalay na puno.
Maaaring interesado ka sa:
Ang mga lokal ay labis na mahilig sa Crimean porcini mushroom—isang mataba na prutas na may mapusyaw na kayumanggi, semi-matambok na takip at isang makapal, mapuputing kayumangging tangkay. Nag-iiba ang kulay depende sa tirahan at edad. Ang higanteng kabute ng baboy, o Leusopaxillus giant, ay lumalaki sa mga deciduous at coniferous na kagubatan mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang sa kalagitnaan ng taglagas. Madalas itong nalilito sa hindi nakakapinsalang umuusok na nagsasalita o sa makamandag na kabute sa apdo. Para sa kadahilanang ito, kailangan ang matinding pag-iingat.
Ang mga mushroom ng gatas ay itinuturing ding mga ligaw na kabute. Ang paminta at pinatuyong gatas na mushroom ay matatagpuan sa halo-halong kagubatan, habang ang oak milk mushroom ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan.
Ang peppery milk cap ay may matambok, at kalaunan ay hugis funnel, light beige na cap at makitid, madalas na hasang.
Ang oak milk cap ay orange-brick at mamula-mula ang kulay. Dilaw ang hasang nito.
Karaniwan din sa kagubatan ang orange-pula at dilaw-pink na mga takip ng gatas na saffron. Ang kanilang paboritong tirahan ay ang malamig na lilim ng mga puno sa katimugang Crimea. Saffron milk caps ay sagana malapit sa Rybachye.
Ang mga kagubatan na may parehong coniferous at deciduous na mga puno ay pinapaboran ng gray rowan, na kilala rin bilang "maliit na daga." Ang takip ng rowan ay mapusyaw o madilim na kulay abo, kulot, lobed, o bitak sa mga gilid. Ang mga batang specimen ay may mas bilugan na takip. Ang tangkay ay makapal sa base at siksik. Kadalasan ay maliit ang mga ito, ngunit maaari ding malaki. Ang maliliit na daga ay nagtatago sa ilalim ng mga nahulog na dahon, mga pine needle, sa lumot, at sa mabuhanging lupa.
Ang mga tuod, mga natumbang puno, o ang mga base ng buhay na mga puno ay ang mga paboritong lugar ng honey fungi na tumubo. Ang mga pangunahing katangian ng mushroom ay ang matambok na takip nito, na nagiging flat sa paglipas ng panahon at madilim na kayumanggi, pulot, o kulay ng olibo. Pareho rin ang kulay ng tangkay. Ang takip, tulad ng tangkay, ay natatakpan ng mga kaliskis.
Ang hitsura ng hornwort (genus Romarium) ay kahawig ng coral, dahil binubuo ito ng manipis na mga sanga, ngunit mayroon din itong natatanging tangkay. Ang kakaibang coral reef na ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan sa panahon ng tag-araw. Ang light beige na kulay nito ay nagiging wine-red kapag pinindot.
Mga kabute sa bundok o bato
Ang pangunahing kinatawan ng mushroom ng bulubunduking rehiyon ng peninsula ay ang mountain porcini mushroom. Kadalasang umakyat ang mga tao sa Ai-Petri yayla para dito. Ang mga ito ay sagana din sa mga patag na taluktok ng bundok. Ngunit maaari rin itong matagpuan sa mga steppes at kagubatan, kabilang ang mga kagubatan sa paanan, halimbawa, malapit sa Mount Demerdzhi. Mahirap malito ito sa iba pang mga kabute: ang makinis na puti o kulay-kape na takip nito ay nakakabit sa isang makapal at maikling tangkay.
https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM
Ang mga talampas ng bundok ay nagtatanim din ng mga rowan mushroom, na maaaring kulay abo, murang beige, o kahit na asul, at sa mas mainit na panahon, matatagpuan din ang mga mountain champignon. Ang mga puffball na binanggit sa itaas ay maaari ding matagpuan sa paanan at bulubunduking lugar, kabilang ang mga kagubatan sa paanan.
Maaaring interesado ka sa:Hindi nakakain at nakakalason na species
Ang pagkakaiba-iba ng hindi nakakain na mga species ng kabute ay nakakamangha din kahit na may karanasang mamimitas ng kabute. Bukod sa fly agarics, mayroon ding ilan na mahusay na nagpapakilala sa kanilang sarili bilang malusog at malasa. Kabilang dito ang ilang mga species ng ryadovka, champignon, at talkers, pati na rin ang mga false honey mushroom at death caps. Ang pinakakaraniwang species ay:
- Ang death cap ay nakamamatay. Madalas itong nalilito sa button mushroom. Ang natatanging tampok ng death cap ay ang puting "palda" sa tangkay nito. Ang mga buton mushroom ay mayroon ding katulad na singsing, ngunit naiiba sa death cap na ang mga hasang sa takip nito ay nagdidilim habang ito ay tumatanda.
Takip ng kamatayan Ang parehong naaangkop sa iba pang mga agaric mushroom, katulad ng makamandag na kabute na ito ngunit kulang sa "mga palda." Ang toadstool mismo ay may iba't ibang kulay mula grey hanggang berde, na may hemispherical cap na nagiging bilog habang ito ay tumatanda. Madalas itong nalilito sa berdeng russula. Gayunpaman, ang singsing sa tangkay, puting kaliskis, at makakapal na hasang ay tiyak na mga palatandaan ng isang nakamamatay na kabute.
- Ang white fly agaric ay isang nakamamatay na kabute. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng hugis-itlog na "dekorasyon" sa base ng tangkay nito.
White fly agaric - Ang false honey fungus ay isa pang kabute na nagbabanta sa buhay. Ito ay naiiba sa tunay na kabute sa pamamagitan ng kakulangan ng singsing sa tangkay.
- Ang white talker ay maaaring maging katulad ng Polish mushroom. Ang tanda ng toxicity ay isang powdery coating sa takip.
Puting nagsasalita - Ang nakakalason na purple boletus ay nakikilala sa pamamagitan ng malaki, hindi regular na hugis na takip, na, kapag pinindot, ay nagpapakita ng mga itim at madilim na asul na mga spot.
- Ang takip ay dumidilim kapag pinindot, katangian ng kulay rosas na takip ng gatas. Ang takip mismo ay medyo hindi pangkaraniwan. Malansa ito sa pagpindot, patag, na may maliit na indentasyon sa gitna.
Pink na volnushka - Ang huwad na chanterelle ay naiiba sa tunay sa pamamagitan ng mas manipis, pulang tangkay nito na may tint ng ladrilyo at medyo hindi kanais-nais na amoy.
- Ang bitterling ay ang pinakasikat at mapanganib na kabute sa Crimea. Pinagtatalunan ng mga siyentipiko ang kaligtasan ng mapait na kabute. Gayunpaman, ang sobrang mapait na lasa nito ay ginagawa itong hindi nakakain. Para sa mga katangiang ito, binigyan ito ng pangalawang pangalan—ang mapait.
Mapait
Mga sagot sa mga madalas itanong
Maaaring interesado ka sa:Ang mga mushroom ay isang mahalagang bahagi ng ecosystem ng Crimean. Maaari silang kunin halos kahit saan sa peninsula, ngunit mahalagang maunawaan na ang isang tila hindi nakakapinsalang kabute ay maaaring maging lubhang mapanganib. Ang pangangalaga, atensyon, at kaalaman lamang ang tutulong sa iyo na manatiling malusog.
Ano ang mga benepisyo at pinsala ng oyster mushroom para sa mga tao (+27 larawan)?
Ano ang gagawin kung ang inasnan na mushroom ay maging inaamag (+11 mga larawan)?
Anong mga kabute ang itinuturing na pantubo at ang kanilang paglalarawan (+39 mga larawan)
Kailan at saan ka maaaring magsimulang pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?