Ang heyograpikong lokasyon ng Tatarstan ay lumilikha ng isang mayamang flora at fauna, na nagsusulong sa pag-unlad at paglaki ng maraming uri ng kabute. Ang Tatarstan ay napapaligiran ng mga taiga na kagubatan sa isang tabi at karaniwang malawak na mga kagubatan sa kabilang panig. Samakatuwid, ipinagmamalaki ng republika ang isang mayamang pagkakaiba-iba ng mga kabute.
Ang listahan ng lahat ng mga kabute sa Tatarstan ay medyo mahaba, na may bilang na humigit-kumulang 1,000 species. Medyo mahirap makakita ng mga larawan at paglalarawan ng bawat isa, kaya magtutuon lang kami ng pansin sa pinakakaraniwang nakakain at nakakalason na species.
Paglalarawan at mga larawan ng nakakain na mushroom ng Tatarstan
Ang pinakakaraniwang nakakain na mushroom sa Tatarstan ay ang mga sumusunod na species:
- Mga puting mushroom.
- Birch boletes.
- Mga kabute ng aspen.
- Mga takip ng gatas ng saffron.
- Mga honey mushroom.
- Boletus mushroom.
- Butterlets.
- Mga kabute ng gatas.
- Russula.
Ang mga species na ito ay may mataas na culinary value dahil sa kanilang panlasa at kakaibang aroma ng kabute.
Porcini mushroom
Ang mga kabute ng Porcini ay napakalaki. Sa kabila ng kanilang pangalan, ang takip ay maaaring hindi palaging maputi-puti. Ito ay kadalasang malambot na kayumanggi, kung minsan ay may mga pahiwatig ng pula. Ang hugis ng takip ay depende sa edad ng kabute at maaaring maging hemispherical o nakahandusay.
Ang tangkay ay makapal at hindi regular na cylindrical. Ito ay halos palaging may maliwanag na kulay na ugat. Ang laman ay mapusyaw na kulay at hindi nagbabago ng kulay kapag nasira. Naglalabas ito ng banayad na aroma ng kabute.
Boletus mushroom
Ang isang natatanging tampok ng birch bolete ay ang puti, cylindrical na tangkay nito, nang makapal na natatakpan ng itim at puting kaliskis. Ang takip ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga hugis at kulay. Ipinapaliwanag nito ang malawak na pagkakaiba-iba ng mga species ng bolete.
Ang laman ng mushroom ay maputi-puti. Ito ay nananatiling parehong kulay kapag pinutol, maliban sa Reddening Birch Bolete, na ang puting laman ay nagiging pinkish kapag nasira.
Maaaring interesado ka sa:Aspen mushroom
Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng convex caps na madaling humiwalay sa mga tangkay. Ang kulay ng takip ay nag-iiba-iba depende sa species, kadalasan ay mga kulay ng pula o kayumanggi. Ang isang pagbubukod ay ang bihirang White Aspen Boletus, na may puting fruiting body.
Ang tangkay ay madalas na hubog at may hindi regular na cylindrical na hugis. Ang mga kaliskis ay makapal na ipinamamahagi sa ibabaw ng tangkay. Ang puting laman ay nagbabago ng kulay dahil sa pinsala.
Maaaring interesado ka sa:Chanterelles
Chanterelles Ito ay mga orange na mushroom na may mga katangian na madilim na mga spot at singsing. Ang mga batang specimen ay may matambok na takip na may mga gilid na kulot papasok. Ang mga mature na mushroom ay may hugis ng funnel na mga takip na may patag na gilid. Ang mga tangkay ng mga takip ng gatas ng safron ay makinis, bahagyang patulis patungo sa ibaba. Halos palaging tumutugma ang mga ito sa kulay ng takip o bahagyang mas magaan.
Maaaring interesado ka sa:Ang ilan sa mga pinakasikat na mushroom sa ating bansa ay ang volnushki (white milk cap) at saffron milk cap. Ang mga species na ito ay halos magkapareho, at sa mga walang karanasan…Magbasa pa…
Ang tangkay ay may maliliit na indentasyon sa ibabaw nito. Kulay kahel din ang laman. Kapag nasira, ito ay nagiging berde, na naglalabas ng malaking halaga ng milky juice. Kapag na-expose sa hangin, nagiging greenish din ang milky fluid at may fruity scent.
Mga honey mushroom
Ang mga honey mushroom ay maliit, matambok na takip na nakaupo sa manipis, pahabang tangkay. Habang tumatanda sila, lumilitaw ang isang maliit na tubercle sa gitna ng takip, na nagbibigay sa mga mature na ispesimen ng medyo parang payong na hitsura.
Maaaring interesado ka sa:Ang mga honey mushroom ay may lahat ng kulay ng kayumanggi. Sa mamasa-masa na panahon, ang kulay ay dumidilim, at sa pagkakalantad sa sikat ng araw, ito ay nagiging mas magaan. Ang ilang mga varieties ay may singsing o palda sa tangkay. Ang laman ay napakatubig, na may kaaya-ayang lasa at aroma.
Boletus mushroom
Ang mga kabute ng boletus ay may mga bilugan, kadalasang hugis cushion na mga takip na may tuyo, basag na ibabaw. Ang texture sa ibabaw ay maaaring makinis o makinis. Ang mga takip ay nakakabit sa makapal, mahibla na mga tangkay.
Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay ang pattern ng mata sa tangkay. Ang laman ay matibay at nagiging bughaw kapag nasira. Dahil sa malawak na pagkakaiba-iba ng mga species, ang boletus mushroom ay may kulay mula puti hanggang maitim na kayumanggi.
Butterlets
Ang isang natatanging tampok ng species ng kabute na ito ay ang basa-basa na ibabaw ng fruiting body. Sa mamasa-masa na panahon, ito ay malagkit, at sa maaliwalas na panahon, madulas. Ang mga takip ng mushroom ay matambok. Sa mas lumang mga specimens, sila ay nagiging bahagyang pipi. Ang kulay ng takip ay depende sa species ng butter mushroom.
Maaaring interesado ka sa:Maaari itong lumitaw sa mga kulay ng dilaw, orange, at kayumanggi. Ang hugis ng club na tangkay ay kadalasang may singsing o mga labi ng isang madilim na kulay na belo. Ang tangkay ay magkapareho sa kulay sa takip. Maliwanag ang kulay ng laman. Kapag nasira, maaari itong maging asul o pula.
Mga kabute ng gatas
Ang mga mushroom ng gatas ay mga medium-sized na mushroom na may mga flat cap na malukong sa gitna. Hindi gaanong karaniwan, mayroon silang takip na hugis funnel. Depende sa mga species, ang mga gilid ng takip ng kabute ng gatas ay maaaring makinis o kulot.
Maaaring interesado ka sa:Iba-iba ang kulay. Ang tangkay ay cylindrical at malapit na tumutugma sa takip. Ang laman ay matibay, kulay abo o creamy ang kulay. Ang laman ay naglalabas ng hindi maipaliwanag na aroma ng prutas.
Russula
Ang Russula ay maliliit na mushroom na may bukas na takip sa makapal, makinis na mga tangkay. Ang mga gilid ng takip ay kadalasang may mga peklat, guhit, o bitak. Ang fruiting body ay maaaring magkaroon ng iba't ibang kulay. Ang laman ng russula ay napakarupok.
Depende sa iba't, maaari itong maging matatag o espongy sa texture. Ang mga batang prutas ay may puting laman, ngunit habang sila ay tumatanda, nagsisimula itong magkaroon ng kayumanggi, mapula-pula, o kayumangging kulay.
Maaaring interesado ka sa:Hindi nakakain na mga uri ng mushroom
Kasama sa masaganang mushroom ng Tatarstan ang maraming hindi nakakain at nakakalason na species. Ang pinaka-mapanganib ay ang Galerina Marginata at ang Death Cap. Ang mapanlinlang na katangian ng mga mushroom na ito ay nakasalalay sa kanilang madaling pagkalito sa mga nakakain na species, na kung saan ang kanilang mga sarili ay itinuturing na nakamamatay. Halimbawa, ang Galerina ay maaaring mapagkamalang isang nakakain na honey fungus, at ang Death Cap para sa isang berdeng russula.
Maaaring interesado ka sa:Ang Galerina marginata ay isang maliit na kabute na may kayumanggi o dilaw na kayumangging takip. Sa ilalim ng takip ay may mga hasang ng parehong kulay, mula sa kung saan ang isang spore powder, nakapagpapaalaala ng kalawang, spills. Ang hugis ng takip ay nakasalalay sa edad ng kabute: sa mga batang specimen, ito ay matambok, habang sa mas lumang mga specimen, ito ay pipi. Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay ang pagkakaroon ng isang may lamad na singsing sa tangkay. Gayunpaman, habang tumatanda ang kabute, nawawala ang singsing na ito.
Ang death cap ay isang medyo malaking kabute, maberde-oliba o kulay abo. Depende sa edad nito, ang takip ay maaaring hemispherical o pipi.
Kabilang sa mga natatanging tampok ng species na ito ang isang moiré pattern sa tangkay at isang malinaw na nakikitang volva, kadalasang kalahati ay nakabaon sa lupa. Ang mga mushroom na ito ay walang kakaibang lasa o amoy, at ang puting laman ay hindi nagbabago ng kulay kapag nasira, tulad ng kaso sa maraming katulad na mga mushroom.
Saan hahanapin ang mga kabute sa kagubatan ng Tatarstan?
Ang Tatarstan ay may malaking bilang ng mga kagubatan, at bawat isa ay mayaman sa mga kabute. Gayunpaman, hindi lahat ng kagubatan ay angkop para sa pagpili ng kabute. Hindi ligtas na mamitas ng mga kabute sa mga kagubatan na nasa loob ng mga limitasyon ng lungsod. Ang mga mushroom ay may posibilidad na sumipsip at makaipon ng mabibigat na metal. Samakatuwid, ang pagpili ng kabute ay dapat gawin sa mga lugar na malayo hangga't maaari mula sa mga pasilidad na pang-industriya, mga riles, mga abalang highway, at malalaking lungsod.
Ang mga sumusunod na lugar sa Tatarstan ay itinuturing na angkop para sa tahimik na pangangaso:
- kagubatan sa labas ng Lake Lebyazhye;
- mga kagubatan sa paligid ng nayon ng Borovoe Matyushino;
- Krasnooktyabrskoye forestry;
- Vasilievsky kagubatan;
- mga pagtatanim na uri ng kagubatan malapit sa Makarovka;
- Aishinsky kagubatan;
- kagubatan malapit sa Vysokaya Mountain.
Ang mga mushroom ay medyo pumipili pagdating sa kanilang tirahan. Ang mga birch stand ay tahanan ng maraming birch boletes, aspen boletes, at white boletes. Kung tumubo ang mga pine tree sa pagitan ng mga puno ng birch, makakahanap ka ng mga chanterelles, butter mushroom, at saffron milk caps. Ang mga mushroom ng gatas ay karaniwan din sa mga aspen stand.
Dapat ding isaalang-alang ng mga mushroom pickers ang lagay ng panahon, na isang makabuluhang salik na nakakaimpluwensya sa ani ng kabute. Ang masaganang pag-ulan ay nagpapataas ng produktibidad ng mga spawn ng kabute.
Ang bawat uri ng kabute ay may sariling kakaibang gawi sa pamumunga. Halimbawa, ang mga honey mushroom ay ani sa taglagas, ang mga birch boletes ay lilitaw sa Hunyo, at ang mga morel ay matatagpuan lamang sa tagsibol. Ang mga mababang lugar ay palaging gumagawa ng mas maraming prutas, dahil ang mga lugar na ito ay nagpapanatili ng kahalumigmigan nang mas matagal.
Mga sagot sa mga madalas itanong
Salamat sa kanais-nais na lokasyon ng heograpiya, ang mga lupain ng Republika ng Tatarstan ay napakayaman sa mga kabute. Gayunpaman, ang pag-aani ng kabute ay posible lamang sa ilang mga kagubatan sa rehiyon.
Maaaring interesado ka sa:https://www.youtube.com/watch?v=zM5MEeXPPO0
Ano ang mga benepisyo at pinsala ng oyster mushroom para sa mga tao (+27 larawan)?
Ano ang gagawin kung ang inasnan na mushroom ay maging inaamag (+11 mga larawan)?
Anong mga kabute ang itinuturing na pantubo at ang kanilang paglalarawan (+39 mga larawan)
Kailan at saan ka maaaring magsimulang pumili ng mga honey mushroom sa rehiyon ng Moscow sa 2021?